Haasenmühle in Solingen

Apfelkuchen "... Wir saßen oben im hinteren Raum zur Straße, alle Tische waren belegt, sodass es mir auch tierisch laut gewesen ist. Den Apfelkuchen habe ich dann mit nach Hause genommen, er hat auch super frisch geschmeckt, wie der Salat, der zum Ei Benedikt serviert wurde. Persönlich würde ich zum Frühstück nicht mehr kommen wegen der Größe der Portion, aber vielleicht nochmal zum Flammkuchen oder den Waffeln, um diese auszuprobieren. ..."

Auswahl "... Zwar können die Motorräder in der Ecke mal laut sein, aber das schmälert das Erlebnis kaum. Besonders hervorzuheben ist das Angebot an veganen Speisen, die Auswahl ist generell gut und die Waffeln waren überdurchschnittlich lecker. Wer selber vegan backt, weiß, wie schwierig das manchmal ist – hier Hut ab, sehr moderne Karte! ..."

Getränke "... A.) wäre es das Mindeste, auch den personellen Service (gepflegtes Äußeres, Umgangsformen, Höfliches Interesse für die Bedürfnisse der Gäste) zu bekommen. Das Bistro war zum Zeitpunkt unseres Besuches an einem frühen Sonntagnachmittag eher mäßig besucht, - der Kellner war desinteressiert, hat beim Servieren trotz ausreichendem Platz über die Schulter gegriffen und die Getränke auf den Tisch geknallt. Ich mag diese körperliche Nähe nicht- und nach dem Verzehr der Flammkuchen - mit dem Geschmack nach Fertigboden ohne Raffinesse- wurde von einer nicht als Serviceperson erkennbaren Person mit Handtasche über der Schulter der Tisch recht wurstig abgeräumt. ..."

Flammkuchen "... Das Bistro war zum Zeitpunkt unseres Besuches an einem frühen Sonntagnachmittag eher mäßig besucht, - der Kellner war desinteressiert, hat beim Servieren trotz ausreichendem Platz über die Schulter gegriffen und die Getränke auf den Tisch geknallt. Ich mag diese körperliche Nähe nicht- und nach dem Verzehr der Flammkuchen - mit dem Geschmack nach Fertigboden ohne Raffinesse- wurde von einer nicht als Serviceperson erkennbaren Person mit Handtasche über der Schulter der Tisch recht wurstig abgeräumt. Zum Bezahlen wurde uns mit desinteressierter Miene die Wahl zwischen Überweisung oder Barzahlung eröffnet. ..."

Frau Planert "... Wir haben unsere Hochzeit in der Haasenmühle gefeiert und ich kann meine Wertschätzung sowie meinen Dank kaum in Worte fassen. Frau Planert war unfassbar geduldig sowie konstruktiv während der Vorgespräche, im Zuge derer von ihrer Seite aus tolle Vorschläge gemacht und all unsere Wünsche berücksichtigt wurden (insbesondere hinsichtlich komplizierter Nahrungsmittelunverträglichkeiten). Die herbstliche Deko war schön, die Atmosphäre zauberhaft, das Team aufmerksam und gut gelaunt, das Essen überragend - unsere Gäste waren begeistert! ..."

Liebe fürs Detail "... Wenn ich 6 Sterne für alles vergeben würde, dann würde ich das definitiv tun. Für unser Hochzeitsessen haben wir das Café gebucht und sind mit ein paar Tagen zeitlichem Abstand sehr zufrieden und immer noch glücklich, mit wie viel Mühe, Liebe fürs Detail und mit welcher Qualität all dies für uns geschaffen wurde. ..."

Bezahlen "... Ich mag diese körperliche Nähe nicht- und nach dem Verzehr der Flammkuchen - mit dem Geschmack nach Fertigboden ohne Raffinesse- wurde von einer nicht als Serviceperson erkennbaren Person mit Handtasche über der Schulter der Tisch recht wurstig abgeräumt. Zum Bezahlen wurde uns mit desinteressierter Miene die Wahl zwischen Überweisung oder Barzahlung eröffnet. Es gibt ebenso schöne Orte, die einem Gast ein Herzliches Willkommen zur Begrüßung mit einem Lächeln entbieten und ein wesentlich besseres Preis- Leistungsverhältnis bei höherer Qualität der Speisen bieten. ..."

Wartezeit auf Kaffee "... Ich verneinte. Daraufhin sagte die Bedienung, es wäre so viel los in der Küche, wir müssten mindestens 45 Minuten auf einen Kaffee warten! Es wurde nicht einmal gefragt, ob wir auch etwas zu essen bestellen möchten; es wurde quasi gesagt: nur einen Kaffee, das geht nicht! ..."

Ambiente "... Absolute Empfehlung für ein leckeres Frühstück oder auch den (Start/)Ausklang einer Wanderung. Die Haasenmühle bietet schmackhaftes, qualitativ hochwertiges Essen (häufig von regionalen Erzeugern) in gemütlichen Fachwerk-Ambiente und mit aufmerksamen Service. Besonders hervorzuheben: Es gibt auch vegane Gerichte. ..."

Holzelemente "... Das Ambiente drinnen wie draußen ist mit viel Liebe zum Detail absolut stimmig hergerichtet. Gerade im Innenbereich wurden die wunderschönen Holzelemente des Hauses gut in Szene gesetzt, sodass sie wirken dürfen. Die Essensauswahl ist einfach gehalten, aber sehr lecker! ..."

Lautstärke "... Deshalb ist es meiner Meinung nach preislich wegen der Portionsgröße ein wenig zu hoch gegriffen. Wir saßen oben im hinteren Raum zur Straße, alle Tische waren belegt, sodass es mir auch tierisch laut gewesen ist. Den Apfelkuchen habe ich dann mit nach Hause genommen, er hat auch super frisch geschmeckt, wie der Salat, der zum Ei Benedikt serviert wurde. ..."

Sitzkomfort "... H. Beine übereinanderschlagen geht gar nicht und es ist auch so nicht bequem. Von wegen form follows function, das ist wirklich undurchdacht, unnötig und ärgerlich - ich schätze Design auch (gemütliches shabby chic), aber nicht, wenn es den Sitzkomfort so beeinträchtigt. ..."

Preis "... Bei meinem Besuch gab es eine sehr große Auswahl an veganen Speisen, wie zum Beispiel Waffeln oder Currywurst, und das sogar zum gleichen Preis wie die nicht-vegane Version. Das finde ich sehr fortschrittlich. ..."

Zahlung auf Rechnung "... Zahlung auf Rechnung unkompliziert möglich ..."

Preisniveau "... Man kann dort bar zahlen oder überweisen, Kartenzahlung ist nicht möglich. Die Speisen sind sehr liebevoll und dekorativ angerichtet, aber in einem sehr hohen Preisniveau angesiedelt. Mir persönlich zu teuer für relativ kleine Mengen. ..."

Kartenzahlung "... Tipp daher: Nach Möglichkeit Platzwünsche bei der Reservierung angeben! - Kartenzahlung ist nicht möglich (heutzutage unverständlich. Allerdings ist auch die Überweisung möglich, falls nicht genügend Bargeld mitgenommen wurde. ..."