Haberfelder im Ulmer Wirtshaus Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen
Neue Str. 56, 89073 Ulm
Kurzurteil
Gern.
Note 7,7 von 10, Kritik in 12 % der Bewertungen
#152 von 349 Lokalen in Ulm
#1 Bayerisches Restaurant von 1 in Ulm
Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.
Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Spanne der Monate könnte höher sein.
Es kommen laufend neue Stimmen dazu.
Lohnt es sich?
Fast alle gehen hier zufrieden raus.
88 von 100 gehen zufrieden raus. Eine Figur steht für zwei Gäste: grün heißt 4 oder 5 Sterne, grau 3, rot 1 oder 2.
Und die Zahlen dahinter?
Wo ist es stark, wo nicht?
Der Service ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.
- Essen
- 7,5
123 Gäste loben, 34 kritisieren
Gelobt: Geschmack (99), Portionsgröße (53), Auswahl (10)
„Auch die anderen wahre hoch zufrieden mit dem Essen. Service ist sehr …“ Quelle: Google, Mai 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Auch die Haxe kann man nur empfehlen. Der Service immer freundlich, und das …“ Quelle: Google, Mai 2026
„Das Essen ist köstlich und die Portionen sind großzügig (besonders die …“ Quelle: Google, Juli 2026
Kritisiert: Geschmack (19), Temperatur (10), Portionsgröße (7)
„2-2.5cm sind einfach echt bissle arg.“ Quelle: Google, Juli 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Apfelsaft schmeckt als wäre er abgelaufen. Da gibt es bessere Optionen in Ulm …“ Quelle: Google, Mai 2026
„Das Essen sieht auf den Fotos gut aus, aber am Tisch ist die Erfahrung eine andere“ Quelle: Google, August 2026
- Service
- 8
92 Gäste loben, 12 kritisieren
Gelobt: Freundlichkeit (79), Tempo (12), Professionalität (7)
„Danke dem Kellner, der mich ertragen hat, als ich dachte, ich hätte meine Brieftasche verloren und ich fast gestorben wäre“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam.“ Quelle: Google, Mai 2026
„Das Personal war sehr freundlich. Die Speisekarte ist sehr fleischlastig und …“ Quelle: Google, Mai 2026
Kritisiert: Freundlichkeit (6), Tempo (5), Verfügbarkeit (5)
„Freundlicher und hilfsbereiter Service, 1 Stern Abzug für fehlendes Besteck.“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Aber so wurde es schon sehr suboptimal gemanaged. Aufs Bezahlen haben wir auch …“ Quelle: Google, Juni 2026
„We toen we gingen zitten duurde het een kwartier totdat we de menu kregen het stonk ook heel erg …“ Quelle: Google, Februar 2026
- Ambiente
- 7,3
75 Gäste loben, 14 kritisieren
Gelobt: Einrichtung (53), Komfort (16), Platzangebot (4)
„Ambiente ist gut. Essen Katastrophe - probiert es schön …“ Quelle: Google, Mai 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Das Ambiente und die musik ist urig, somit passend zum Motto.“ Quelle: Google, Mai 2026
„Das Restaurant bot ein tolles uriges Ambiente. Von den Außensitzplätzen an der …“ Quelle: Google, Mai 2026
Kritisiert: Komfort (5), Platzangebot (5), Lautstärke (3)
„Umgebung, Dauerdeko Motto Weihnachten“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Leider waren die Tische im unteren Bereich extrem eng gestellt. Der Abstand zum Nachbartisch betrug vielleicht 10 cm. Das war für uns nicht angenehm und hat das Wohlfühlgefühl deutlich beeinträchtigt.“ Quelle: Google, Februar 2026
„Manchmal kann es voll und chaotisch sein.“ Quelle: Google, Juli 2026
- Preis
- 6,8
25 Gäste loben, 6 kritisieren
Gelobt: Erschwinglichkeit (11), Preis-Leistung (10), Preisfairness (6)
„es gibt auch tolle Tagesangebot für 10€ jeden Tag...“ Quelle: Google, August 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Meiner Meinung nach waren die Preise absolut angemessen. Die Meisten in unser Gruppe …“ Quelle: Google, Mai 2026
„Preis Leistung stimmt“ Quelle: Google, Juli 2026
Kritisiert: Erschwinglichkeit (3), Preis-Leistung (3)
„Die etwas teureren Preise also wirklich gar nicht mehr gerechtfertigt. Der Service war …“ Quelle: Google, Juli 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Insgesamt war das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht so optimal. Die Portionen dürften auch …“ Quelle: Google, Mai 2026
„Geschmacklich war es aber nur mittelmäßig bei relativ hohen Preisen. Das Restaurant bot ein tolles uriges …“ Quelle: Google, Mai 2026
Passt es zu mir?
Wann?
Anlass?
Worauf achtest du?
Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.
Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 41 Gäste, 14 % aller Bewertungen.
Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.
Wann hingehen?
Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.
- Abendessen
- 6,8
88 von 130 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 50 Bewertungen mit Text
- Mittagessen
- 7,4
42 von 130 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 24 Bewertungen mit Text
Wartezeit
keine 20 · kurz 0 · mittel 2 · lang 0
Lautstärke
ruhig 61 · mittel 59 · laut 29
Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.
Und die Zahlen dahinter?
Was bestellen?
Über Käsespätzle wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Aber nicht alle sind begeistert.
- Käsespätzle12-mal genannt5,4
„Aber die Käsespätzle, die hier öfters kritisiert wurden, fand ich richtig lecker!! Ich würde hier auf …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Die Kasspatzen köstlich, die Haxe super.“ Quelle: Google
„Gute 300g Rinderlende und eine riesige Portion Käsespätzle.“ Quelle: Google
- Schnitzel9-mal genannt9,3
„Das war mein Bestes Schnitzel das ich je gegessen habe. Auch die anderen …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„… ehrlich, wer ein richtig, richtig gutes Schnitzel essen will, ist hier genau richtig. Das ist jedes Mal …“ Quelle: Google
„… kross & saftig, die Schitzel haben mit einem scharfen Senf unter der Panade überrascht.“ Quelle: Google
- Bier6-mal genannt8,7
„Essen und ausgezeichnetem Bier mit einem herzlichen …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„… gute Speisen, leckeres Bier“ Quelle: Google
„… nett, Bier, sehr lecker und die …“ Quelle: Google
- Cordon Bleu6-mal genannt7,6
„Meinem Mann hat auch das Cordon Bleu sehr gut geschmeckt.“ Quelle: Google
- Haxe6-mal genannt8,2
„Sehr uriges Bayeisches Restaurant, die Haxe war kross & saftig, die Schitzel haben mit einem scharfen …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Auch die Haxe kann man nur empfehlen. Der Service immer freundlich, und das …“ Quelle: Google
„Die Kasspatzen köstlich, die Haxe super.“ Quelle: Google
- Salat6-mal genannt5,3
„Der Salat war frisch, die Portionen für meinen Geschmack viel zu groß …“ Quelle: Google
1 weitere StimmeWeniger
„Und der Salat war auch lecker.“ Quelle: Google
Aus 60 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.
Worauf achten?
Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Temperatur.
Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?
Essen
- Geschmack
- 19 Gäste, zuletzt September 2026
- Temperatur
- 10 Gäste, zuletzt Juli 2026
- Portionsgröße
- 7 Gäste, zuletzt August 2026
- Zutaten
- 7 Gäste, zuletzt Juli 2026
- Präsentation
- 3 Gäste
„2-2.5cm sind einfach echt bissle arg.“ Quelle: Google, Juli 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Apfelsaft schmeckt als wäre er abgelaufen. Da gibt es bessere Optionen in Ulm …“ Quelle: Google, Mai 2026
„Das Essen sieht auf den Fotos gut aus, aber am Tisch ist die Erfahrung eine andere“ Quelle: Google, August 2026
Service
- Freundlichkeit
- 6 Gäste, zuletzt August 2026
- Tempo
- 5 Gäste, zuletzt Juni 2026
- Verfügbarkeit
- 5 Gäste, zuletzt August 2026
- Professionalität
- 4 Gäste
„Freundlicher und hilfsbereiter Service, 1 Stern Abzug für fehlendes Besteck.“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Aber so wurde es schon sehr suboptimal gemanaged. Aufs Bezahlen haben wir auch …“ Quelle: Google, Juni 2026
„We toen we gingen zitten duurde het een kwartier totdat we de menu kregen het stonk ook heel erg …“ Quelle: Google, Februar 2026
Ambiente
- Komfort
- 5 Gäste, zuletzt Februar 2026
- Platzangebot
- 5 Gäste, zuletzt Juli 2026
- Lautstärke
- 3 Gäste
„Umgebung, Dauerdeko Motto Weihnachten“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Leider waren die Tische im unteren Bereich extrem eng gestellt. Der Abstand zum Nachbartisch betrug vielleicht 10 cm. Das war für uns nicht angenehm und hat das Wohlfühlgefühl deutlich beeinträchtigt.“ Quelle: Google, Februar 2026
„Manchmal kann es voll und chaotisch sein.“ Quelle: Google, Juli 2026
Preis
- Erschwinglichkeit
- 3 Gäste
- Preis-Leistung
- 3 Gäste
„Die etwas teureren Preise also wirklich gar nicht mehr gerechtfertigt. Der Service war …“ Quelle: Google, Juli 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Insgesamt war das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht so optimal. Die Portionen dürften auch …“ Quelle: Google, Mai 2026
„Geschmacklich war es aber nur mittelmäßig bei relativ hohen Preisen. Das Restaurant bot ein tolles uriges …“ Quelle: Google, Mai 2026
37 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 %.
Und die Zahlen dahinter?
Reagiert das Restaurant?
Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.
- Alle Bewertungen
0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants
- Kritik, unter 4 Sternen
0 von 37 mit einer Antwort des Restaurants
In den letzten 12 Monaten: 0 von 300 Bewertungen beantwortet.
Ist das noch aktuell?
Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Winter.
Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.
September 2026
jüngste Stimme
300
Stimmen in den letzten 12 Monaten
0 %
älter als zwei Jahre
Jan bis Mär
35 %
Apr bis Jun
26 %
Jul bis Sep
29 %
Okt bis Dez
9 %
Das beste Jahr war 2026 mit 7,6 von 10.