HAERLIN Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

8,8

149 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Geschmack (112), Präsentation (27), Auswahl (20)

„Alleine für die ersten Grüße aus der Küche hat sich der Besuch schon gelohnt! Alle Speisen waren …“ Quelle: Google, Juni 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Als jemand, der viel Wert auf Qualität legt, war ich von diesem Restaurant positiv überrascht.“ Quelle: Google, September 2025

„Also noch reale Speisen und kein Molekular-chichi. Schön, daß es so …“ Quelle: Google, Januar 2023

Kritisiert: Geschmack (7), Auswahl (5), Portionsgröße (3)

„Die Rotbarbe und Jakobsmuschel fand ich untergart / war mir zu roh (aber das ist ja so ein …“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Die Weinbegleitung war ebenfalls enttäuschend, ohne wirkliche Highlights. Was den Service …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Einige Gänge extrem spitz säurelastig, daher einzelne Komponenten nur zu …“ Quelle: Google, September 2025

Service

8,5

125 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (79), Professionalität (47), Tempo (5)

„Auch der Service, zuvorkommend und immer rechtzeitig da. Etwas steif die …“ Quelle: Google, Januar 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Danke an das gesamte Team für diesen wunderschönen Abend! :)“ Quelle: Google, Oktober 2023

„Das an kleine Details und Vorlieben gedacht wird, ist wirklich sehr lieb. Wie jedes Resturant …“ Quelle: Google, Oktober 2023

Kritisiert: Freundlichkeit (7), Tempo (5), Genauigkeit der Bestellung (4)

„„kalte hanseatische Zurückhaltung?“ bei einer Mitarbeiterin war für uns Münchner ungewohnt, professionell …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Menü, außergewöhnlicher Service, aber immer etwas lang (4 Stunden), eine Weinkarte mit sehr vernünftigen …“ Quelle: Google, September 2025

„Als der Chefkoch persönlich zu den Tischen kam, hatten wir den Eindruck, dass er sich für die anderen Tische etwas mehr Zeit genommen hat als für uns.“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente

8,2

85 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (52), Komfort (17), Platzangebot (7)

„Danach zogen wir in den wunderschönen Speisesaal, wo wir vier Stunden lang verwöhnt …“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Danke für den schönen Abend und das Geburtstagstörtchen .“ Quelle: Google, Februar 2023

„Danke für einen wunderschönen Abend mit Blick auf die Alster zur Blauen Stunde.“ Quelle: Google, April 2023

Kritisiert: Komfort (6)

„Diese Krümmel wurden leider nicht von unserem Tisch entfernt (an anderen Tischen schon).“ Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Für den Alltag findet man anderswo besseres Essen in angenehmerer Atmosphäre.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Karger bis gar kein Tischschmuck, schwierige Beleuchtung.“ Quelle: Google, September 2025

Preis

6,5

20 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (15), Preisfairness (4)

„Es ist nicht billig, aber der Preis stimmt mit der Qualität überein, und die Erinnerung ist es wert. Ich weiß …“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Für die Bezahlung werden alle gängigen Kreditkarten akzeptiert, auch American Express.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Ist den Preis wert.“ Quelle: Google, Juli 2023

Kritisiert: Preis-Leistung (4), Preisfairness (3), Erschwinglichkeit (3)

„Preislich sehr hoch, eher etwas für einen besonderen Anlass wie einen Geburtstag. Für den Alltag …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„wenn man 295 Euro pro Person fürs Menü (inkl. Wasser & Kaffee) ausgibt, sollte man sich schon sicher sein, dass man die Sachen mag, die auf der Karte stehen.“ Quelle: Google, April 2023

„Ich finde es zu preiswert bzw. zu billig. Man ist nicht wirklich …“ Quelle: Google, April 2024

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Meistens geht es schnell, manchmal wartest du. Laut wird es selten.

Abendessen

8,2

32 von 33 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 23 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Gänseleber.

1. Gänseleber3-mal genannt

   „Gänseleber, Parmesan-Crustade und Gillardeau Auster.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… freies Kürbisbrot, Snacks Thunfisch, traumhafter macaron Gänseleber & Kirsche Super Makrele!“ Quelle: Google

   „Ein besonderes Highlight: die Cordon Bleu von Kalbsbries und Gänseleber, die der Küchenchef extra für uns zubereitet hat. Einfach nur genial!“ Quelle: Google

Aus 35 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Tempo.

Über Besondere Ernährung und Platzangebot beschwert sich niemand.

16 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 5 % gegenüber 8 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Das Restaurant antwortet auf die meisten Bewertungen. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

229 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

8 von 16 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 30 von 51 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 30 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  51

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  74 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2017 mit 8,9 von 10.