Hanori im Gasthaus Pegnitztal in Nürnberg

Küche "... Das Schäufele war herrlich, und es gab auch leichtere Gerichte und sehr gute Suppen. Die Küche ist etwas gehobener, als man vielleicht beim Namen denkt, aber jeden Euro wert. Es herrscht zudem eine nahezu familiäre Gemütlichkeit, besonders wenn mehrere Leute dasselbe bestellen und zusätzliche Soße und Knödel in Schüsseln gemeinsam für alle bereitgestellt werden. ..."

Fränkische Küche "... Die herzliche Atmosphäre und das überaus freundliche und zuvorkommende Team machen den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis. Die traditionelle und moderne fränkische Küche mit dem „+“ und die gemütliche Einrichtung sorgen für ein rundum gelungenes gastronomisches Erlebnis. Meine Empfehlung: „probiert es selbst aus“ 😀 ..."

qualitativ kein Vergleich "... Die Überraschung war groß, als anstatt der 2 fränkischen nur 3 kleine Nürnberger auf dem Teller waren, die geschmacklich und optisch sehr stark an den 10er Pack aus dem Supermarkt erinnert haben. Die freundliche Bedienung brachte zwar schnell noch 2 weitere kleine, aber es war qualitativ kein Vergleich. Völlig verständlich, wenn am Sonntag Abend auch mal die Bratwurst aus ist und es nicht mehr jedes Gericht gibt, aber bitte kommunizieren, damit man etwas anderes bestellen kann. ..."

fränkischen Bratwürsten "... Ich habe Spargel mit Kartoffeln bestellt und mich auf die Zusatzvariante mit 2 fränkischen Bratwürsten gefreut. Die Überraschung war groß, als anstatt der 2 fränkischen nur 3 kleine Nürnberger auf dem Teller waren, die geschmacklich und optisch sehr stark an den 10er Pack aus dem Supermarkt erinnert haben. Die freundliche Bedienung brachte zwar schnell noch 2 weitere kleine, aber es war qualitativ kein Vergleich. ..."

Hund "... Das Ambiente ist sehr schön und das Personal super freundlich, aufmerksam und tierlieb. Unser Hund wurde herzlich begrüßt, bekam eine Schüssel voll Wasser, welche sogar ungefragt nachgefüllt wurde und zum Schluss gab's noch ein Guzzi. Einfach nur toll. ..."

Vierbeiner "... Das Ambiente war toll, einen herzlicheren Service haben wir selten erlebt und das Essen war einfach durchweg nur lecker! Auch unser kleiner Vierbeiner wurde total freundlich umsorgt. Ein ganz tolles Team mit einem Spitzenkoch! ..."

Wartezeit Essen "... Es gab bei unserem Aufenthalt leider einige Mankos: es war sämtliches Schäufele aus, hätte man wohl vorbestellen sollen, was am Telefon nicht kommuniziert worden war (ist schon ne wichtige Info in einem fränkischen Wirtshaus…). Außerdem dauerte alles sehr lang - 20 Minuten auf die Getränke warten und dann über 45 Minuten aufs Essen ist etwas problematisch, besonders, wenn Kinder dabei sind. Ich verstehe den Stress in der Gastro sehr gut, aber es kam auch kein Wort der Entschuldigung o. ..."

Mitarbeiter am Telefon "... Aufgrund einer akuten Erkrankung musste die Reservierung kurzfristig (1, 5 Stunden vorher) telefonisch storniert werden. Dem Mitarbeiter am Telefon hat es gar nicht gepasst, sodass er sich beschwert hatte, dass er wegen der Reservierung anderen Kunden absagen musste. Bei einem vernünftigen und seriösen Restaurant gehört es dazu, aufgrund dieser Tatsache eventuelle, unerhebliche Umsatzeinbußen i. ..."

draußen gesessen "... Es herrscht zudem eine nahezu familiäre Gemütlichkeit, besonders wenn mehrere Leute dasselbe bestellen und zusätzliche Soße und Knödel in Schüsseln gemeinsam für alle bereitgestellt werden. Wir haben an einem herrlichen Sommerabend draußen gesessen. Die Bedienung hätte vielleicht einmal mehr nach uns schauen können, aber es war noch vollkommen im Rahmen. ..."

angenehmen Atmosphäre "... Was für eine Erfahrung im Restaurant! Wir genossen gute mitteleuropäische Küche in einer angenehmen Atmosphäre. Das Restaurant liegt nur einen kurzen Spaziergang von den schattigen Spaziergängen entlang der Pegnitz entfernt, was es zu einem perfekten Ort für einen Besuch vor oder nach einem Spaziergang macht. ..."

Lautstärke "... Es war mein erstes Mal nach der Neueröffnung dort. Das Gasthaus ist, wie auch schon früher, extrem zu laut. Man versteht teilweise sein eigenes Wort nicht und am Schluss brüllt man wie die anderen, um sich verständlich zu machen. ..."

Raum "... Einfach nur toll. Leider wird es in dem kleinen Raum sehr schnell, sehr laut wenn's voll ist, was ziemlich unangenehm ist. Das Essen war sehr lecker, sowohl das Frühstück, als auch das Mittagessen. ..."

Mittagskarte "... Alles frisch und toll angerichtet! Mittags gibt es eine extra Mittagskarte und die Gerichte sind hier günstiger. Die Betreiber sind so super freundlich und kinderlieb. ..."

Preis "... Der Service war sehr freundlich und fix. Das Essen, sowohl von der Wochenkarte als auch von der normalen Speisekarte, war sehr fein und preislich völlig angemessen. ..."

Preis anpassen "... Vielleicht haben wir auch einen falschen Tag erwischt, denn wir hörten es gäbe in der Küche Personalmangel und der Koch würde praktisch alleine da stehen. Aber dann könnte man dementsprechend, für diesen Tag, auch den Preis anpassen, denn der war hierfür wirklich zu hoch! ..."

Bezahlung "... Was für den Preis geboten wurde, war lächerlich. Das bezahlen schmerzte fast körperlich. Vielleicht haben wir auch einen falschen Tag erwischt, denn wir hörten es gäbe in der Küche Personalmangel und der Koch würde praktisch alleine da stehen. ..."