Hansekeller - Im Herzen von Stralsund Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Stralsund. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

7,8

111 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Geschmack (95), Portionsgröße (15), Auswahl (7)

„Aber auch das Matjesfilet auf Bohnen mit exzellenten Bratkartoffeln muss sich nicht verstecken.... An Guaden!“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Alle haben das Essen gelobt.“ Quelle: Google, April 2026

„Eine nette Bedienung, alles frisch zubereitet und es hat sehr gut geschmeckt.“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Geschmack (9), Temperatur (5), Auswahl (4)

„Die Erbsen waren sehr lieblos auf dem Teller. Die Bedienung war sehr aufmerksam, …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Zeit, wo die Preise angezogen haben, erwarte ich einfach mehr Qualität.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Leider auch das Rumpsteak. Grundsätzlich war das Essen in Ordnung.“ Quelle: Google, Oktober 2025

Service

6,8

90 Gäste loben, 33 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (68), Tempo (21), Verfügbarkeit (10)

„Auch der Service war super nett.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Super gemütliches Restaurant mit äußerst freundlicher Bedienung, dem Koch kann man über die Schulter …“ Quelle: Google, Mai 2025

„Sehr guter Service und das Personal aufmerksam und sehr Freundlich. Das Essen ist echte Handarbeit und …“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (21), Verfügbarkeit (12), Tempo (8)

„12:00 mit Reservierung trotzdem 1h auf sein Essen warten ist beinahe skandalös.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Ferienzeit und um 20.07 Uhr abgewiesen wegen Reichtum.“ Quelle: Google, August 2025

„Der Anfang war vielversprechend und das Essen sehr gut, aber der Service leider unterirdisch.“ Quelle: Google, Juni 2025

Ambiente

7,8

85 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (64), Komfort (18)

„Das Ambiente sehr cool und wer es rustikal mag, wird sich hier …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Herzlichen Dank Das Ambiente, ein altes Kellergewölbe, Cool.“ Quelle: Google, Januar 2026

„Das Restaurant ist urig und doch gemütlich.“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

6,7

17 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9), Erschwinglichkeit (5), Preisfairness (3)

„Die Preise sind sehr moderat.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Preis-Leistung sehr gut! Das Essen war sehr lecker.“ Quelle: Google, Januar 2026

„Preis/Leistung sehr gut. Gutes, frisch …“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

7,3

106 von 143 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 59 Bewertungen mit Text

Mittagessen

6,6

37 von 143 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 20 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Hansepfanne. Mit Licht und Schatten.

1. Schnitzel7-mal genannt6,8

   „Das Essen war einfach ( Bratkartoffeln/Schnitzel) aber lecker.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Essen ( Spargel mit Schnitzel ) war auch super lecker 😋. Bei einem nächsten …“ Quelle: Google

   „… bei Oma👌🏻 Das Schnitzel in Butterschmalz👍🏻 Weiter so...“ Quelle: Google

2. Hansepfanne4-mal genannt10,0

   „Die Hansepfanne mit Bratkartoffeln ist eine Wucht“ Quelle: Google

3. Bratkartoffeln3-mal genannt8,3

   „Aber auch das Matjesfilet auf Bohnen mit exzellenten Bratkartoffeln muss sich nicht verstecken.... An Guaden!“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „… das Matjesfilet auf Bohnen mit exzellenten Bratkartoffeln muss sich nicht verstecken.... An Guaden!“ Quelle: Google

4. Pommes3-mal genannt
5. Rinderroulade3-mal genannt

Aus 40 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Stralsund. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.

48 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 16 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Stralsund.

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

101 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

10 von 48 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 2 von 115 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr.

Seit April 2026 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 79 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  115

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  20 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,9 von 10.