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Hatari Pfälzer Stube Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Eidelstedter Weg 1, 20255 Hamburg

Illustriertes Poster von Hatari Pfälzer Stube, Restaurant in Hamburg: Bewertung 7,5 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,5 von 10, Kritik in 11 % der Bewertungen

#2.023 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#433 Restaurant von 713 in Hamburg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    30 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne200 Bewertungen
4 Sterne68 Bewertungen
3 Sterne21 Bewertungen
2 Sterne5 Bewertungen
1 Sterne6 Bewertungen
Gesamtnote7,5 von 10
Trend, 12 Monate-0,5

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Preis ist richtig stark. Beim Ambiente ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,9

95 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Geschmack (74), Portionsgröße (19), Auswahl (17)

Stammlokal mit Biofleisch-Gerichten oder alternativ veganen Gerichten mit pfälzischem Ursprung. Quelle: Google, März 2023

2 weitere Stimmen

Auch die Wein-Auswahl ist super. Quelle: Google, Oktober 2024

Das Bier ist super, frisch vom Fass und genau richtig gezapft. Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Geschmack (9), Portionsgröße (4)

Die Gerichte (vor allem die Käsespätzle) schmecken nicht mehr so gut und sind auch alleine … Quelle: Google, Juli 2022

2 weitere Stimmen

die Pommes waren nichts Besonderes, eher wie ganz normale Freibad Pommes und dazu extrem überwürzt und viel zu salzig. Quelle: Google, Februar 2026

Punkt: die Spätzle, die anscheinend mit Vollkornmehl und ziemlich dick gemacht wurden, ohne viel Geschmack. Quelle: Google, März 2026

Service
7,2

67 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (60), Verfügbarkeit (7), Tempo (6)

Küche, aufmerksamer und flotter Service. Quelle: Google, September 2023

2 weitere Stimmen

Aufmerksamer und freundlicher Service. Quelle: Google, Februar 2024

Coole junge Gastgeber mit sehr leckerem Essen. Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: Verfügbarkeit (8), Professionalität (8), Freundlichkeit (6)

Das Personal wirkt dazu sehr ungepflegt. Tische werden … Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Die Bedienung war freundlich, aber leider nicht angemessen - Beide haben die Gläser am oberen Rand transportiert. Quelle: Google, Januar 2023

Man muss leider immer evig auf das Essen warten. Diesesmal 2 Stunden. Quelle: Google, August 2022

Ambiente
6,2

38 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Komfort (24), Einrichtung (13)

Aber wenn man sitzt ist es gemütlich, dann sind 10 Minuten länger warten auch … Quelle: Google, Januar 2023

2 weitere Stimmen

Ambiente ist urig und gemütlich. Quelle: Google, April 2024

Die Playlist gefiel uns super und auch die Bilder an den Wänden ließen uns schmunzeln. Alles in allem ein guter Abend! Quelle: Google, März 2025

Kritisiert: Platzangebot (8), Lautstärke (7), Sauberkeit (3)

Aber in dem Gastraum war es wirklich sehr laut, was es etwas ungemütlich für uns gemacht hat. Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

Allerdings sehr laut und eben eine Kneipe. Quelle: Google, Juli 2023

Als Pfälzer fand ich das Ambiente nicht sehr pfälzisch, doch die Bedienungen waren sehr … Quelle: Google, Juni 2026

Preis
8,0

28 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (14), Erschwinglichkeit (11), Preisfairness (5)

Das Essen ist gut, die Preise fair und der Service sehr freundlich. Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

Faire Preise noch dazu 😊 Quelle: Google, Juli 2023

Essen war sehr gut, genau wie das Preis Leistungsverhältnis. Quelle: Google, September 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 30 Gäste, 10 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Es ist oft laut, für ein ruhiges Gespräch eher nichts.

Abendessen
7,3

67 von 69 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 35 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 17 · kurz 0 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 8 · mittel 13 · laut 10

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen67 Gäste, Note 7,3 aus 35
Wartezeit, Angaben18
Lautstärke, Angaben31
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Käsespätzle. Und das kommt gut an.

  1. Schnitzel11-mal genannt7,0

    … vegetarisch oder vegan -, Schnitzel, Käsespätzle, Flammkuchen und … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Hatte ein einfaches Schnitzel, das gross und lecker war. Pommes zu wenige (weil das … Quelle: Google

    Cordon Bleu und Schnitzel sind sehr lecker. Quelle: Google

  2. Käsespätzle10-mal genannt8,7

    Also die Kässpätzle waren, weit ab von der Heimat, wirklich ganz ausgezeichnet. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Sehr leckere Schnitzel, Käsespätzle auch super. Quelle: Google

    Die Käsespätzle sind hier ein Klassiker, machen satt und sind lecker. Quelle: Google

  3. Burger6-mal genannt8,2

    Leckere Burger 🍔 und Pommes 🍟 und … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Sehr leckere Burger - Bio-Fleisch, … Quelle: Google

    Burger lecker, aber die Pommes waren nichts Besonderes, eher wie … Quelle: Google

  4. Cordon Bleu6-mal genannt6,7

    Kamen zum Essen und ein paar Drinks vorbei und wurden nicht enttäuscht. Leckere Käsespätzle und Cordon Bleu füllten unsere Mägen Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Dieses Schnitzel/Cordon bleu ist immer wieder ein Fresskoma par excellence. Quelle: Google

    Das beste Cordon-Bleu in Hamburg, sehr leckeres … Quelle: Google

  5. Pommes3-mal genannt

    Leckere Burger 🍔 und Pommes 🍟 und besondere … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … mich durch die Karte zu essen, da ich immer den Burger mit Pommes genommen habe. Gibt‘s eigentlich immer noch den … Quelle: Google

    Schälchen mit 4 "Wedges", sonder dazu ein richtiger Haufen knusprige Pommes.) Super! Quelle: Google

  6. Salat3-mal genannt6,7

    Der Salat mit Ricota Spinat Maultaschen war Le ker, die Soße nichts Besonderes. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Käsespätzle, Flammkuchen und Salate. Quelle: Google

    Salat auch lecker, besonders das Dressing. Ambiente war gut. Quelle: Google

Aus 50 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Service: Verfügbarkeit und Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl, Erschwinglichkeit und Preis-Leistung beschwert sich niemand.

32 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 11 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack9
Verfügbarkeit8
Professionalität8
Platzangebot8
Lautstärke7
Freundlichkeit6
Tempo5
Portionsgröße4
Sauberkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 32 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 41 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 31 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 41

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 68 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 7,8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage11
Stimmen, letzte 12 Monate41
Älter als zwei Jahre68 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren31 %
Note 20267,1 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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