Haus Büning in Marl

Fleisch "... Das Essen war absolut hervorragend: liebevoll angerichtet, geschmacklich auf den Punkt, und die Portionen genau richtig. Egal ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch – hier wird mit Qualität und Können gekocht. Besonders beeindruckt haben mich die zarten Filets und das hausgemachte Dessert – ein Gedicht! ..."

Fleischgerichte "... Der Service war sehr nett und die Bedienung schnell, obwohl es am Sonntagabend recht voll war. Das Essen würde ich als „Gut bürgerlich“ beschreiben, und alle klassischen Fleischgerichte werden hier angeboten. Ein gutes Salat Buffet mit Selbstbedienung gehört zu fast allen Gerichten. ..."

Panade "... Meine Erfahrung im Restaurant war gemischt. Das Schnitzel mit Champignonrahmsauce entsprach leider nicht ganz meinen Erwartungen, da es zu hell und die Panade nicht knusprig genug war. Positiv hervorzuheben ist jedoch das schöne Ambiente des Lokals, auch wenn der Fernseher in der Ecke etwas deplatziert wirkte. ..."

Salzkartoffeln "... Die Gaststätte ist einladend. Eine 5-Sterne-Bewertung für das Essensangebot vergebe ich nicht, da zwar die Qualität noch gut ist (Salzkartoffeln sind entweder nicht gar oder zerkocht!), aber das Mittagsmenü deutlich teurer als hier ausgewiesen ist und normalerweise keinen Erwachsenen satt machen kann (z. B. ..."

Chef "... Das tolle Personal, das gemütliche Ambiente und das leckere Essen haben uns überzeugt. Der super nette Chef und sein Personal haben mir zwischendurch echt leid getan, da es hier und da die typischen nervigen Kunden gab, denen man es nie Recht machen kann. Mein Fazit: Macht weiter so, denn ihr seid echt spitze! ..."

Personal "... Selbst die Gerichte, die an uns vorbei getragen wurden, sahen fantastisch aus. Wir vergeben fünf Sterne für die Küche und fünf Sterne für das super nette Personal, das seine Arbeit mit Herzblut gemacht hat. Ein extrem freundliches und immer lächelndes Personal war das i-Tüpfelchen für den Abend. ..."

Info nicht mitgeteilt "... Weihnachtstag waren wir mit der Familie (13 Personen) speißen und stellten mit Entsetzen fest, dass nur Buffet angeboten wurde, sprich pro Person 42, 90 Euro. Bei der Reservierung am Telefon wurde diese wichtige Info nicht mitgeteilt, da man sich vorab auf die Speisekarte konzentrierte. Der Tisch wurde unserer Meinung nach nicht weihnachtlich eingedeckt, denn er wurde erst eingedeckt, als wir dort ankamen, so hatte man keine gemütliche Atmosphäre am Tisch. ..."

Bedienung "... Der Pfefferminztee, der in der Karte von Keo aufgeführt ist, entpuppte sich als heißes Wasser mit nur drei Pfefferminzblättern, die keinerlei Geschmack abgaben. Die Bedienung informierten wir darüber, erhielten aber keine Entschuldigung, nur die Aussage „ich geb es weiter“. Das Schnitzel war in Ordnung, jedoch fragt man sich, wie klein ein Seniorenschnitzel sein soll, wenn das bereits als "Mini" bezeichnete Gericht für 23 € mit exakt 20 Pommesstäbchen serviert wurde. ..."

Location "... Man merkt, dass hier Menschen mit Leidenschaft arbeiten und nicht einfach nur einen Job machen. Auch die Location selbst verdient ein großes Lob – gemütlich drinnen, einladend draußen im Biergarten unter den alten Bäumen, und das kleine Winterhaus ist einfach zauberhaft. Fazit: Haus Büning ist nicht einfach nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem man gerne is(s)t. ..."

Seitenfenster aus Glas "... Wir haben mit 14 Personen draußen im überdachten Biergarten gesessen. Da es an dem Tag geregnet hatte und kälter wurde, konnten die Seitenfenster aus Glas zugeschoben werden, sodass wir nicht gefroren haben. Teilweise haben wir à la carte gegessen oder "All you can eat" Schnitzel bestellt, was alles kein Problem war. ..."

Tischdekoration "... Der Preis von 42, 90 Euro pro Person wäre eine wichtige Information gewesen, die wir vorab hätten erhalten sollen. Es gab keine Getränkekarte auf dem Tisch und die Tischdekoration war nicht weihnachtlich eingedeckt – nur rote Servietten mit Messer und Gabel. Die Luft im Restaurant war sehr stickig und der Gang zum Buffet war unangenehm. ..."

chinesische Plastikdeko "... Beim Bauernschnitzel waren rohe Zwiebeln auf den Bratkartoffeln, was ebenfalls seltsam anmutete. Passend dazu gab es im "Klo" chinesische Plastikdeko und ein Loch im Boden (Vorsicht!). Hier müsste dringend an allen Ecken nachgebessert werden. ..."

Preis "... Das Essen war wirklich sehr, sehr gut. Wir hatten allesamt Schnitzel, die halt mehr kosten als in einer Pommesbude … aber den Preis sind sie wert. Man schmeckt nicht nur die Qualität der Produkte, sondern auch die der Zubereitung. ..."

unschlagbaren Preis "... Wir wollten eigentlich à la carte essen, haben uns aber letztendlich doch für das Buffet entschieden und es nicht bereut. Mit Vorspeise, Hauptspeise und auch Nachspeise zu einem unschlagbaren Preis. ..."

Preis "... Dem war jedoch nicht so. Der Schnaps wurde mit jeweils 5, 40€ berechnet, was nicht nur maßlos übertrieben ist, sondern für uns auch einfach völlig untergejubelt wirkte. Darauf angesprochen, war die Verwunderung beim Chef groß: Er wolle ja auch etwas verkaufen und natürlich gäbe es den nicht umsonst! ..."

Preis Leistung "... Auch die Desserts waren alles andere als gut. Preis Leistung nicht gerechtfertigt. Waren schon öfter im Haus Büning á la Card essen und wurden nie enttäuscht. ..."