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Stornierung kurz vor Valentinstag: Unmoralisches Verhalten
Wir haben zwei Monate vor dem Valentinstag hier einen Tisch reserviert. Für den Valentinstag wurde optional ein Menü für 79€ p. P.
Angeboten. Da es für das Menü keine vegetarischen Alternativen gab, entschieden wir uns, von der Karte zu bestellen. Dann folgte der Oberhammer: Unsere Reservierung wurde zwei Tage vor dem Valentinstag einfach storniert.
In der Stornierungsmail wurde kein Grund genannt. Nach telefonischer Nachfrage wurde uns mitgeteilt, dass man sich kurzfristig entschieden habe, nur das 79€ Menü anzubieten. Die Gründe hierfür sind offensichtlich: 1.
Die Nachfrage ist gestiegen, weswegen man alle weniger lukrativen Gäste einfach ausgeladen und deren Reservierung gecancelt hat. 2. Zusätzlich ist es für die Küche weniger Aufwand, da nur einheitliche Gerichte gekocht werden müssen.
100% gewinnorientiert und 0% moralisches Verhalten. Dafür steht der Valentinstag. Nicht.
Dass wir (und vermutlich viele andere Gäste auch) so kurz vor dem Valentinstag jetzt keine Chance mehr auf eine Reservierung in einem anderen Restaurant haben, scheint die Besitzer ebenfalls nicht zu interessieren. Wir haben selten so ein egozentrisches und unmoralisches Verhalten erlebt. De Facto sollten sich die Inhaber die Frage stellen, was umgekehrt passieren würde, wenn alle Personen zwei Tage vor Valentinstag ihre Reservierung canceln würden, z.
B. Nachdem sie bereits für x Personen Lebensmittel eingekauft haben. Vielleicht würde man dann etwas respektvoller mit Gästen umgehen.
Wir regen an, nicht am Essen etwas zu ändern, sondern an der sozialen Kompetenz der Entscheider an dieser Stelle. Einen frohen Valentinstag Euch allen ;) Nachtrag zur Antwort des Betreibers: In ihren zwei Werbe-Mails stand, man solle sich nur zurückmelden "wenn" man das Menü buchen möchte. Ich habe sogar zur Sicherheit noch bei ihnen angerufen und da wurde mir gesagt, wenn ich das Menü nicht buchen möchte, muss ich nicht auf die Mails reagieren und die Reservierung würde bleiben.
Außerdem wurde mir nun, zwei Tage vor dem Valentinstag, von ihrem Mitarbeiter am Telefon gesagt, dass ihre Entscheidung, ausschließlich das Menü anzubieten, erst jetzt, kurzfristig gefallen sei. Ein Entgegenkommen wird mir leider erst jetzt nach meiner negativen Rezension angeboten…
- Menü2
- Reservierung1
- Stornierungsmail2