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coolibri

Hidden Kitchen Hamburg Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Friedrichstraße 1, 20359 Hamburg

Illustriertes Poster von Hidden Kitchen, Restaurant in Hamburg: Bewertung 8,3 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,3 von 10, Kritik in 6 % der Bewertungen

#576 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#136 Restaurant von 713 in Hamburg

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    73 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne243 Bewertungen
4 Sterne38 Bewertungen
3 Sterne9 Bewertungen
2 Sterne6 Bewertungen
1 Sterne4 Bewertungen
Gesamtnote8,3 von 10
Trend, 12 Monate-0,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,5

174 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Geschmack (146), Auswahl (29), Präsentation (16)

Alles war schön angerichtet, schmeckte super und der Service war auch klasse - … Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Auch alle anderen waren von ihren Essen ebenfalls begeistert ( versch. Quelle: Google, Juli 2026

aus fein abgestimmten Aromen und zarten Texturen ließen unsere Gaumen schweben. Der cremig-süß saure … Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Geschmack (8), Portionsgröße (3), Zutaten (3)

Das Essen war solide, die Rippchen leider etwas fett und sehr viel Knorpel. Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

Die Wein- und Sektauswahl ist sehr eingeschränkt und hat unseren Geschmack leider nicht getroffen. (Tipp: Als … Quelle: Google, Dezember 2025

Etwas mehr Temperatur hätte diesem aber gut getan. Service nett und das … Quelle: Google, März 2026

Service
8,3

154 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (140), Professionalität (12), Tempo (9)

Auch in der Kommunikation hatte ich das Gefühl, hier ist alles im Griff. Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

Bedienung sehr freundlich. Quelle: Google, Juni 2026

das Essen war innerhalb einer Dreiviertelstunde zubereitet und Getränke wurden immer schnell zubereitet und gebracht. Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Tempo (8), Freundlichkeit (7), Verfügbarkeit (6)

Als wir dann aber noch einen Cappuccino bestellen wollten und ich am Tresen bescheid gegeben habe, wa möchte bitte nochmal jemand kommen, passierte leider gar nichts Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Bedienung ist sehr forsch und lässt wenig Zeit zum Aussuchen. Quelle: Google, April 2026

Das Personal erschien gestresst und wenig flexibel im Umgang mit dem hohen … Quelle: Google, Februar 2026

Ambiente
7,7

76 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (50), Komfort (11), Platzangebot (6)

Das Ambiente ist auch richtig schön, man fühlt sich sofort wohl und merkt, dass hier nicht einfach irgendwas hingestellt wurde, sondern dass das alles ein Konzept hat. Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Das Ambiente ist gemütlich und angenehm ruhig – obwohl der Laden klein ist und die … Quelle: Google, Oktober 2025

Das Ambiente ist top, die Einrichtung in Schwarz mit wenig Licht, das … Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Komfort (7), Einrichtung (4), Lautstärke (4)

Alles Andere, bis auf die Preisgestaltung, hat Kantinenflair. Ein großer Raum (mit speziellen Bildern und moderner Einrichtung) mit großen Tischen der gut mit größeren Gruppen gefüllt war, was einen sehr hohen Geräuschpegel zur Folge hatte. Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

Die Art der „robusten“ Gläser hat das Kantinenfeeling noch unterstrichen. Das Essen … Quelle: Google, Dezember 2025

Punktabzug für die Lautstärke (die hatte etwas von Studenten-Mensa zur Semester-Hoch-Zeit) und Service. Quelle: Google, Oktober 2025

Preis
6,4

19 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (11), Preisfairness (6)

Dafür, dass die Gerichte in Richtung Fine Dining gehen, sind die Preise ziemlich gut. Wir würden … Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

Der Preis ist angemessen, da sehr viel Handarbeit in den Gerichten steckt. Wir kommen auf jeden … Quelle: Google, März 2026

Je betaald hier voor kwaliteit. Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Preisfairness (4), Preis-Leistung (3)

21€ für ein halbes Hähnchen ist schon happig, … Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

Besonders für den Preis. Bearbeitung für die Antwort: Wir hatten die … Quelle: Google, April 2026

Die Preise erschienen mir ziemlich ungerechtfertigt. Quelle: Google, Oktober 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 73 Gäste, 24 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden. Reservieren lohnt sich, sagen mehrere Gäste.

Abendessen
8,5

83 von 85 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 55 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 29 · kurz 3 · mittel 3 · lang 0

Lautstärke

ruhig 71 · mittel 22 · laut 21

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen83 Gäste, Note 8,5 aus 55
Wartezeit, Angaben35
Lautstärke, Angaben114
Reservierung empfohlen, Nennungen4

Was bestellen?

Über Burger wird hier am meisten geschrieben, danach über Rippchen. Und das kommt richtig gut an.

  1. Burger10-mal genannt8,0

    Bei den Hauotgerichten waren die Drumsticks und der Rote-Bete-Burger lecker. Einziger … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Der Burger mit dem panierten Fisch hatte genug Protein für den Tag und schmeckte gut. Das Lokal ist … Quelle: Google

    Der Chicken-Burger war geschmacklich gut, die Pommes haben mich persönlich nicht … Quelle: Google

  2. Rippchen10-mal genannt8,2

    Das Essen war lecker vor allem die Rippchen waren der Hammer! Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Omg schönes Essen leckere und gut zubereitete Rippchen oder Hähnchen einfach perfekt. Ein Lob an … Quelle: Google

    Rippchen waren top!! Quelle: Google

  3. Pommes7-mal genannt7,5

    Pommes und Limonade waren gut soweit 👍🏻 Der Service war nett. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Sehr lecker waren die normalen Pommes und die Süßkartoffelpommes, allerdings war die … Quelle: Google

    Ich hatte die Hähnchen DrumSticks mit Pommes gewählt und die waren wirklich sehr lecker. Quelle: Google

  4. Chicken Burger6-mal genannt8,7

    Tolles Essen ( Chicken Burger ) 👍😋 👍 Gut Gezaptes … Quelle: Google

  5. Tapas5-mal genannt7,4

    Tolle Tapas, leckere Hauptgänge. Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Sensationell leckere Tapas, außergewöhnlicher Geschmack und interessante Zusammenstellungen. Quelle: Google

  6. Avocado3-mal genannt

Aus 66 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Fachwissen und Sauberkeit beschwert sich niemand.

19 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 6 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack8
Tempo8
Freundlichkeit7
Komfort7
Verfügbarkeit6
Genauigkeit der Bestellung6
Einrichtung4
Lautstärke4
Preisfairness4
Portionsgröße3
Zutaten3
Preis-Leistung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf die meisten Bewertungen. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

137 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

10 von 19 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 117 von 151 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 82 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 151

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 19 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage49
Stimmen, letzte 12 Monate151
Älter als zwei Jahre19 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren82 %
Note 20267,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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