Hinterholz-Stube Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Schiltach. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

Das Ambiente ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

8,3

136 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Geschmack (119), Auswahl (13), Zutaten (11)

„Alles frisch zubereitet und lecker.“ Quelle: Google, Mai 2023

2 weitere StimmenWeniger

„An den Spätzle werdet ihr sie erkennen ... die wahren Meister der Küche.“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Bedienung und Essen waren ausgezeichnet! Gerne …“ Quelle: Google, April 2023

Kritisiert: Geschmack (3)

„Der extra bestellte Beilagensalat für 6,90 € war ebenfalls sehr überschaubar.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Die Schnitzel aus dem Schweinerücken waren leider sehr trocken. Die …“ Quelle: Google, August 2023

„Das Essen war miserabel!! Schnitzel aus der Fritteuse, …“ Quelle: Google, Mai 2025

Service

8,2

120 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (113), Professionalität (6), Tempo (6)

„Als erstes gab es erstmal Wasser für die Hunde. 👍“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Lecker gegessen, äußerst freundliche Bedienung und herrlich draußen gesessen am Rande des …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Bedienung war sehr aufmerksam super nett und zuvorkommend. Jederzeit ein Besuch wert“ Quelle: Google, Juli 2023

Kritisiert: Verfügbarkeit (8), Freundlichkeit (7), Professionalität (7)

„"Kartenzahlung nicht möglich".“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Verhalten ist unter der Gürtellinie.“ Quelle: Google, August 2024

„Man hat auch das Gefühl, dass die Mitarbeiter durch ihn unterdrückt werden.“ Quelle: Google, August 2024

Ambiente

8,4

104 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (56), Komfort (31), Platzangebot (25)

„Alleine die Anfahrt zur Idyllisch gelegenen Stube mit einer spektakulären Aussicht ist eine Reise wert.“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Bestes Location seit langem. Alles frisch zubereitet …“ Quelle: Google, Mai 2023

„Danke von Herzen für eure Atmosphäre und das Essen.“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Einrichtung (4), Platzangebot (3)

„Der Weg dorthin hat uns auf der schmalen Straße einige Schweißperlen gekostet, wurden aber mit …“ Quelle: Google, September 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Die Teller dürften einmal eine Neuerung erfahren (Decko ausgeschlagen / altmodisch).“ Quelle: Google, August 2026

„es wäre eine tolle Möglichkeit, sich weiterer zukünftiger Gäste zu sichern, wenn am Hinweisschild im Kinzigtal ein Vermerk auf die aktuelle Schließung angebracht wäre.“ Quelle: Google, Februar 2023

Preis

5,9

17 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9), Preisfairness (6)

„Preise sind fair.“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Hausmannskost die zu einem fairen (eigentlich sogar günstigem) Preis angeboten wird. Wer hier in der Nähe …“ Quelle: Google, Juli 2024

„Sehr lecker gegessen zu einem sehr fairen Preis.“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Transparenz (4)

„Das Preis-Leistungs-Verhältnis passte hier leider nicht.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Kuchen war gut aber ein Zwetschgestreuselkuchen in der Größe von 5 auf 10 cm für 3,30 und mit Sahne noch 1 Euro mehr finde ich überteuert und unangemessen.“ Quelle: Google, Februar 2025

„Leider keine Kartenzahlung.“ Quelle: Google, August 2023

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

8,5

42 von 64 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 27 Bewertungen mit Text

Mittagessen

–

22 von 64 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 5 Stimmen mit Text bis zur Note

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Salat wird hier am meisten geschrieben, danach über Maultaschen. Und das kommt gut an.

1. Salat7-mal genannt7,3

   „Maultaschen ein Traum mit 6erlei verschiedenen Salaten.“ Quelle: Google

2. Maultaschen5-mal genannt

   „Maultaschen ein Traum mit 6erlei verschiedenen Salaten.“ Quelle: Google

3. Spätzle5-mal genannt9,0

   „An den Spätzle werdet ihr sie erkennen ... die wahren Meister der Küche.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Dazu Spätzle garniert mit Semmelbrösel in Butter. Der Geschmack meiner Kindheit! Wir freuen uns aufs …“ Quelle: Google

   „Der Wildgulasch frisch aus dem Wald mit Spätzle eine absolute Empfehlung.“ Quelle: Google

4. Schnitzel3-mal genannt6,7

   „Wildgulasch, Schnitzel, Weckknödelscheiben mit Pilzrahmsoße - alles richtig lecker. Auch …“ Quelle: Google

5. Wildgulasch3-mal genannt9,0

   „Wildgulasch und Rinderbäckle waren einfach hervorragend.“ Quelle: Google

Aus 32 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Schiltach. Wenn, dann meistens am Service: Verfügbarkeit und Freundlichkeit.

Über Auswahl, Komfort und Präsentation beschwert sich niemand.

16 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 5 % gegenüber 10 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Schiltach.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 16 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 41 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 26 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  41

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  73 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 8,5 von 10.