Zum Hauptinhalt springen
coolibri

Hirschen Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Bundesstraße 32, 79206 Breisach am Rhein

Illustriertes Poster von Hirschen, Restaurant in Breisach am Rhein: Bewertung 7,6 von 10 aus 127 Bewertungen

Kurzurteil

Gern.

Note 7,6 von 10, Kritik in 18 % der Bewertungen

#17 von 33 Lokalen in Breisach am Rhein

#8 Restaurant von 12 in Breisach am Rhein

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Breisach am Rhein. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne86 Bewertungen
4 Sterne18 Bewertungen
3 Sterne6 Bewertungen
2 Sterne3 Bewertungen
1 Sterne14 Bewertungen
Gesamtnote7,6 von 10
Trend, 12 Monate+0,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,8

39 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Geschmack (32), Auswahl (3)

„Das Essen ist auch immer klasse.“ Quelle: Google, November 2018

2 weitere Stimmen

„Das Essen war sehr lecker und die Zimmer gross und sauber!“ Quelle: Google, Juni 2026

„Das Essen war super! Das Fleisch sehr zart, das Gemüse frisch und …“ Quelle: Google, Dezember 2019

Kritisiert: Verfügbarkeit (3)

„Vegetarisches Essen gab es kaum.“ Quelle: Google, September 2022

2 weitere Stimmen

„"Wir haben genug, uns reicht es für heute und mit Ihnen diskutieren wir sowieso nicht" Bewertung: Nicht …“ Quelle: Google, Dezember 2019

„Frühstück erst ab 08:00 Uhr“ Quelle: Google, Juni 2025

Service
7,9

41 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (40)

„Auf Extrawünsche der Gäste (sogar veganes Essen) wird, sofern möglich, gerne eingegangen. Und die …“ Quelle: Google, April 2015

2 weitere Stimmen

„Äusserst nettes Personal, …“ Quelle: Google, April 2019

„Äußerst zuvorkommender Service.“ Quelle: Google, Juli 2018

Kritisiert: Freundlichkeit (5), Professionalität (4)

„Als Antwort kam nur, "mit ihnen diskutiere ich doch nicht". Tja wirklich schade, denn das …“ Quelle: Google, Dezember 2019

2 weitere Stimmen

„Leider sind es Bedienung und die Chefin selbst, die Ihr Werk im direkten Kontakt mit uns zerstören. Anlass: Die …“ Quelle: Google, Dezember 2019

„Bei Ankunft teilt man uns mit, dass kein Zimmer mehr frei ist! Statt eine Lösung …“ Quelle: Google, Oktober 2019

Ambiente
7,4

33 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Komfort (17), Sauberkeit (12), Einrichtung (8)

„Auf jedem Fenster gab es wunderschöne Blumen, die zur Schönheit des Ortes …“ Quelle: Google, Juni 2023

2 weitere Stimmen

„Ein sehr nettes uriges ( das mir sehr gefällt ) gasthaus mit übernachtungsmöglichkeit …“ Quelle: Google, November 2022

„Es war ein toller Ort.“ Quelle: Google, Juni 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
5,5

2 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Dafür fehlen noch Angaben: Gruppen brauchen mindestens 15 Bewertungen.

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Schlachtplatte.

  1. Schlachtplatte3-mal genannt

    „Das war ein Gaumenschmaus (z B.Schlachtplatte)“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Schlachtplatte all you can eat. Ein Traum.“ Quelle: Google

Aus 17 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Breisach am Rhein. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung beschwert sich niemand.

23 von 127 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 18 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Breisach am Rhein.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

1 von 127 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 23 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 6 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 13 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 6

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 88 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2018 mit 8,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage2
Stimmen, letzte 12 Monate6
Älter als zwei Jahre88 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren13 %
Note 20267,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

127 öffentliche Bewertungen, Stand 22. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

← Zurück zum Profil von Hirschen

Weiter stöbern

Top Restaurants in Breisach am Rhein

Die am besten bewerteten Restaurants in Breisach am Rhein, sortiert nach ihrem Gesamtscore.

Alle in Breisach am Rhein