Hoeschkind in Dortmund

Zutaten "... Optisch eher unscheinbar, war er geschmacklich eine echte 10 von 10. Die Patties waren sehr aromatisch und saftig, und alle Zutaten harmonierten perfekt miteinander, sodass ein tolles Geschmackserlebnis entstand. Trotz der Schwächen im Service gebe ich 5 Sterne, da die Qualität des Essens einfach gestimmt hat. ..."

Auswahl "... Besonders hervorzuheben ist die Fleischtheke, an der man sich sein Fleisch selbst aussuchen kann und dabei sehr gut beraten wird. Die Steaks waren ein wahrer Genuss, ebenso wie die Beilagen, die eine gute Auswahl und sehr leckeren Geschmack boten. Ich komme auf jeden Fall wieder! ..."

Orange "... Auch die gerösteten Pinienkerne fehlten, die Vinaigrette war kaum vorhanden, und der Ziegenkäse lag lieblos auf dem Berg Grünzeug. Die versprochene Orange war nur in Form weniger, zerrissener Stückchen vorhanden, die wenig appetitlich aussahen. Die Servicekraft war jedoch freundlich und verständnisvoll und bot mir an, ein anderes Gericht zu wählen. ..."

Pinienkerne "... Leider bestand dieser fast ausschließlich aus Rucola – von den angekündigten Blattsalaten keine Spur. Auch die gerösteten Pinienkerne fehlten, die Vinaigrette war kaum vorhanden, und der Ziegenkäse lag lieblos auf dem Berg Grünzeug. Die versprochene Orange war nur in Form weniger, zerrissener Stückchen vorhanden, die wenig appetitlich aussahen. ..."

Empfang "... Wir haben das Restaurant "Hoeschkind Dortmund" an der Zeche "Phönix West" an einem Feiertag besucht. Der Empfang war sehr freundlich, der reservierte Tisch wurde schnell erreicht. Das durchgehend freundliche Personal war aufmerksam, die Speisekarte macht Appetit und das Essen war ausgezeichnet. ..."

Freundlichkeit des Personals "... Das war etwas schade. Trotzdem: Die Freundlichkeit des Personals und die Qualität von Essen und Ambiente machen das Hirsch Kind absolut empfehlenswert. Wir kommen gerne wieder und hoffen, dass beim nächsten Mal etwas mehr Personal da ist – dann gibt’s auch die vollen fünf Sterne! ..."

Assistenz-Hund "... Die Servicekraft rief ihren „Chef“ dazu, damit dieser die Sache klärt. Trotz mehrfachem Hinweis der älteren Dame, dass der Hund ihr extra ausgebildeter Assistenz-Hund sei, behaarte der breitgebaute Herr mit zu engem Polohemd darauf, dass die Dame sofort den Laden verlässt. Sie erwähnte in diesem Zuge mehrfach, dass es eine Regelung für diesen Fall gebe und ihr Hund sie auch in einem Restaurant begleiten dürfe in Deutschland. ..."

Getränkebestellung "... Für den gesamten, gut besuchten Laden waren nur zwei Bedienungen zuständig, was einfach zu wenig war. Schon zu Beginn mussten wir fast 15 Minuten warten, bis unsere Getränkebestellung aufgenommen wurde. Auch beim Wein hat es gehakt: Wir wollten diesen zum Hauptgang genießen, haben die Bestellung aber erst beim Servieren des Essens aufgegeben – der Wein kam dann leider erst, als wir schon fertig waren. ..."

Gastraum Einrichtung "... Zu diesem Zeitpunkt hatte mein Partner seinen Burger (der immerhin in Ordnung war) schon aufgegessen. Der Gastraum ist stilvoll eingerichtet, allerdings fehlte eine angenehme musikalische Untermalung, was die Atmosphäre etwas nüchtern wirken ließ. Fazit: Insgesamt waren wir enttäuscht. ..."

Innenraum "... Ein wirklich schöner Ort! Der Innenraum ist super gemütlich, mit hochwertiger, geschmackvoller Einrichtung, und alles ist sehr sauber – man fühlt sich direkt wohl. Ein kleines Manko war, dass das Brötchen in meinem Burger fast kalt war. ..."

musikalische Untermalung "... Zu diesem Zeitpunkt hatte mein Partner seinen Burger (der immerhin in Ordnung war) schon aufgegessen. Der Gastraum ist stilvoll eingerichtet, allerdings fehlte eine angenehme musikalische Untermalung, was die Atmosphäre etwas nüchtern wirken ließ. Fazit: Insgesamt waren wir enttäuscht. ..."

Tisch "... Der Service war einfach nicht gut und der Hauptgrund für meine Bewertung von 3/5. Der Tisch wurde nicht richtig gereinigt. Das Personal, abgesehen von der Person, die die Managerin/Besitzerin zu sein schien (die ein netter Kerl war), war kalt und ziemlich unfreundlich. ..."

Entgegenkommen bei der Rechnung "... Das Lachs-Sashimi war eine Katastrophe. Der sehr gute Service und das Entgegenkommen bei der Rechnung haben es gerettet. Das Ambiente ist schön. ..."

Preise "... Gutes Fleisch ist teuer. Das preiswertere Fleisch bei gewissen Steak Häuser ist im Vergleich teurer, weil es nicht taugt. ..."

Preis "... Zwar teuer, aber für Kenner ein wirklich schönes Erlebnis. Die Vorspeisen sind sehr gut und das Fleisch, welches man sich selbst in Art und Menge an der Theke aussucht, ist perfekt auf den Punkt gebraten, den man will. ..."

Geld "... Die Speisekarte war sehr frech und undurchsichtig. Die Speisen waren zwar gut, aber ihr Geld nicht wert. Wer zu viel auf dem Konto hat und dem Geld nicht hinterher trauert, ist dort genau richtig. ..."