Hohmanns Brauhaus Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Fulda. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

7,4

110 Gäste loben, 23 kritisieren

Gelobt: Geschmack (94), Portionsgröße (16), Auswahl (13)

„Alle waren sehr zufrieden mit den bestellten speisen! Meine Bestellung war, …“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Auch das Abendessen war sehr lecker: Gute Auswahl, frische Gerichte und ein …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Bier und Essen sind lecker. Service war sehr …“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Geschmack (10), Zutaten (5), Temperatur (3)

„Bier hat nicht so gut geschmeckt.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Schnitt mit meinem Messer durchschneiden, da sie angebrannt worden sind.“ Quelle: Google, April 2025

„Das Fleisch war zäh, die Knödel und die Soße waren wirklich sehr …“ Quelle: Google, Mai 2026

Service

6,9

86 Gäste loben, 28 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (72), Tempo (14), Verfügbarkeit (5)

„Auf wünsche wird eingegangen.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Bedienung freundlich und aufmerksam. Sehr enttäuschend: 2 x sehr …“ Quelle: Google, August 2026

„Das Personal war aufmerksam und freundlich, ohne aufdringlich zu sein.“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (16), Verfügbarkeit (11), Professionalität (6)

„Als die Getränke leer waren, kam leider niemand zur Nachbestellung.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„bekamen wir nach der sofort aufgenommenen Getränkebestellung keine Chance mehr, was zu Essen zu bestellen.“ Quelle: Google, März 2025

„Ich habe den Kellner herangewunken (da er von sich aus von unserem Tisch fern blieb) und ihn darauf aufmerksam gemacht.“ Quelle: Google, Juni 2026

Ambiente

6,8

50 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (23), Komfort (8), Platzangebot (8)

„Auch das Ambiente in dem Restaurant war sehr gemütlich und schön. Ich würde auf jedenfall …“ Quelle: Google, März 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente war sehr angenehm und schön gestaltet, was den ganzen Besuch sehr …“ Quelle: Google, Januar 2026

„Das Brauhaus ist urig und gemütlich, die Speisekarte gut aufgestellt.“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Lautstärke (10), Komfort (6), Einrichtung (3)

„auf einem großen Bildschirm Fußball übertragen wurden und die Herren am Nebentisch jede Aktion am Bildschirm extrem lautstark dokumentiert haben, dies empfanden wir doch als sehr störend“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Dort war es leider etwas kalt und zugig. Leider war es auch sehr laut dort, …“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Allerdings wäre ein bisschen Musik im Hintergrund auch ganz nett.“ Quelle: Google, April 2025

Preis

6,4

23 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (12), Erschwinglichkeit (8), Preisfairness (3)

„Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Außerdem hat mich der Preis positiv überrascht: Ich, meine Frau und meine 2 Kinder …“ Quelle: Google, Juli 2025

„Die Preise sind für das Essen wirklich in Ordnung und es ist Kartenzahlung möglich.“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Erschwinglichkeit (4)

„Die Rechnung zeige den vollen Preis. Auf meiner Nachfrage, ob es nicht einen Preisnachlass geben könnte, sagte er nur lächelnd: Nein“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Man könnte deutlich mehr Umsatz machen, wenn man mal aktiv auf seine Gäste zugehen würde“ Quelle: Google, Mai 2026

„Getränke gut, ebenfalls hochpreisig.“ Quelle: Google, März 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen

6,9

63 von 65 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 35 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt richtig gut an.

1. Bier25-mal genannt8,2

   „Bier und Essen sind lecker. Service war sehr …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Bier 🍺 was für ein derartiges Brauhaus wichtig ist, schmeckt sehr gut. Es gibt dort …“ Quelle: Google

   „Essen sehr gut, das Bier schmeckt.“ Quelle: Google

2. Schnitzel9-mal genannt4,7

   „Mir hat mein Schnitzel gut geschmeckt, meiner Begleitung war es zu wenig …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Unglaubliches Schnitzel und leckeres …“ Quelle: Google

3. Haxe5-mal genannt8,0

   „Die Haxe dort ist super, aber auch die anderen Gerichte schmecken gut.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Die Haxe war schön knusprig, Sauerkraut und Klöße so lecker, wie bei …“ Quelle: Google

4. Serviettenknödel5-mal genannt4,5
5. Sauerkraut5-mal genannt4,0

   „Die Haxe war schön knusprig, Sauerkraut und Klöße so lecker, wie bei "Muttern zu Hause".“ Quelle: Google

6. Kellerbier4-mal genannt

   „Dort gibt es ein sehr leckeres dunkles Kellerbier. Das wollten wir am Sonntag …“ Quelle: Google

Aus 65 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Fulda. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.

Über Platzangebot beschwert sich niemand.

52 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 17 % gegenüber 12 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Fulda.

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

196 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

33 von 52 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 58 von 146 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 94 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  146

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  7 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 7,2 von 10.