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coolibri

Hollwigger Bistrorant Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Bergisch Gladbacher Str. 465, 51067 Köln

Illustriertes Poster von Hollwigger Bistrorant, Restaurant in Köln: Bewertung 7,8 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,8 von 10, Kritik in 13 % der Bewertungen

#1.173 von 2.600 Lokalen in Köln

#223 Restaurant von 459 in Köln

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    59 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne201 Bewertungen
4 Sterne59 Bewertungen
3 Sterne11 Bewertungen
2 Sterne6 Bewertungen
1 Sterne23 Bewertungen
Gesamtnote7,8 von 10
Trend, 12 Monate-1,9

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,8

130 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Geschmack (109), Auswahl (12), Präsentation (11)

„Alle Schnitzel werden ebenfalls frisch paniert. Das Personal ist sehr nett und …“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Alles war sehr geschmackvoll angerichtet und super lecker.“ Quelle: Google, Januar 2025

„Als Vorspeise hatte ich eine Frikadelle. Die war wirklich sehr gut! Der Senf passte perfekt …“ Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: Geschmack (9), Auswahl (4), Portionsgröße (4)

„1 Mini Schnitzel pro Stunde! Und dann wird uns gesagt das ab 21 Uhr keine …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Und dann wird uns gesagt das ab 21 Uhr keine Küche mehr ist, ab 18 Uhr bis dahin hatten wir 3 kleine …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Also All you can Eat kann man das nicht nennen! 1 Mini Schnitzel pro Stunde!“ Quelle: Google, Dezember 2025

Service
8

107 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (99), Professionalität (10), Tempo (9)

„Service 2 Mann sehr freundlich und fix.“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Äusserst nette Bedienung und Juniorchefin.“ Quelle: Google, Juli 2024

„Danke für den tollen Abend bei Dir, …“ Quelle: Google, Juli 2024

Kritisiert: Verfügbarkeit (9), Freundlichkeit (8), Tempo (6)

„Das passiert fast bei jeder Bestellung. Wir raten davon dringend ab, dort zu …“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Den Lieferanten ist es schon mega peinlich, wenn sie verspätet anliefern. Es ist unglaublich wie …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Der Service ist langsam. An einem Montag All you can eat …“ Quelle: Google, Juni 2026

Ambiente
7,3

59 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Komfort (28), Einrichtung (27), Platzangebot (5)

„Das Restaurant war liebevoll dekoriert und die Tische schön eingedeckt.“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere Stimmen

„Es war ein sehr netter Abend Bedienung sehr gut,Wirt auch .komme gern …“ Quelle: Google, April 2026

„Kölner Gaststättenatmosphäre, familiengerecht! Wir kommen gerne wieder...“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Sauberkeit (4)

„Wir saßen draußen und der Geruch der Mülltonnen ist bis an den Tisch gezogen.“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Ein Einkaufswagen mit Pappe, verschmutzter Boden, Tische die lieblos abgewischt, …“ Quelle: Google, August 2024

„Parkeren in de (drukke) wijk.“ Quelle: Google, August 2024

Preis
6,7

24 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (13), Erschwinglichkeit (10)

„Gutes Essen bei absolut annehmbaren Preisen!“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt und es gibt eine neue Karte.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Große Portionen für kleines Geld. Da müsst ihr wirklich mal …“ Quelle: Google, August 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 59 Gäste, 20 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,9

87 von 100 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 55 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 19 · kurz 0 · mittel 0 · lang 1

Lautstärke

ruhig 14 · mittel 3 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen87 Gäste, Note 7,9 aus 55
Wartezeit, Angaben20
Lautstärke, Angaben18
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Pommes. Und das kommt gut an.

  1. Schnitzel17-mal genannt7,6

    „Abend.Auch das als „Alternative“ angebotene Schnitzel kam sehr gut an.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Alle Schnitzel werden ebenfalls frisch paniert. Das Personal ist sehr nett und …“ Quelle: Google

    „Schnitzel waren knusprig und trotzdem saftig.“ Quelle: Google

  2. Pommes13-mal genannt6,1

    „Die Pommes waren cross und der Salat war mit frischen Tomaten …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Pommes gut, Hähnchenbrust auf den Punkt paar Kräuter drauf, das …“ Quelle: Google

    „Die Pommes sind der Knaller.“ Quelle: Google

  3. Salat8-mal genannt7,6

    „Es gab noch einen leckeren Salat mit einem tollen Dressing , sowie Pommes.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… war der Hammer, toll gebraten, mit Fritten und einem sehr leckeren Salat, dazu hatten wir noch gebratene Pilze …“ Quelle: Google

    „… cross und der Salat war mit frischen Tomaten und Gurken sowie Krautsalat und Karottenstreifen. Dressing …“ Quelle: Google

  4. Steaks7-mal genannt9,4

    „Die Steaks waren wie bestellt und sehr lecker. Die Bratkartoffeln (leider ohne Bild …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die gewählten Steaks waren 1a und auf den Punkt medium. Schnitzel ebenfalls top.“ Quelle: Google

    „Die Steaks waren so wie gewünscht und sehr lecker. Ebenso die Soßen oder gebratenen …“ Quelle: Google

  5. Frikadelle6-mal genannt7,0

    „Die Frikadelle war top, insbesondere aber das Wirsing.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Als Vorspeise hatte ich eine Frikadelle. Die war wirklich sehr gut! Der Senf passte perfekt …“ Quelle: Google

    „Die Frikadelle war wirklich sensationell😀“ Quelle: Google

  6. Kölsch6-mal genannt6,3

    „Peter Maffay )und wollten kurz vor 24:00 noch ein Kölsch trinken.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Kölsch gut temperiert und frisch.“ Quelle: Google

    „Das Essen ist super, man sitzt nie mit einem leerem Kölsch am Tisch.“ Quelle: Google

Aus 63 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Auswahl.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit beschwert sich niemand.

40 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 13 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack9
Verfügbarkeit9
Freundlichkeit8
Tempo6
Genauigkeit der Bestellung5
Auswahl4
Portionsgröße4
Sauberkeit4

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

131 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

16 von 40 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 5 von 62 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit April 2026 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 38 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 62

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 63 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,1 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage21
Stimmen, letzte 12 Monate62
Älter als zwei Jahre63 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren38 %
Note 20266,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 05. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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