HUGOS DESSAU Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Dessau-Roßlau. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Das Ambiente ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

7,9

116 Gäste loben, 23 kritisieren

Gelobt: Geschmack (90), Auswahl (16), Präsentation (12)

„Alle Stücke waren on point und kamen mit in der gewünschten Garstufe. Leider kann ich mich …“ Quelle: Google, Oktober 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Alles war mit viel Liebe zubereitet – großes Lob an die Küche! Wir kommen schon seit …“ Quelle: Google, Januar 2026

„Also das Fleisch ist absolute Spitze ... ich persönlich hätte …“ Quelle: Google, März 2022

Kritisiert: Geschmack (9), Temperatur (8), Präsentation (4)

„Die Preise sind normal aber Fleisch kalt so wie die Teller Koch …“ Quelle: Google, März 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Essen war nicht richtig. Kollegen bekamen Essen fast 1 Stunde nach …“ Quelle: Google, August 2026

„Kam 30 Minuten NACH dem blutigen Steak an. Portweinreduktion - Ich bin mir nicht …“ Quelle: Google, August 2026

Service

8,2

101 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (83), Professionalität (17), Tempo (3)

„Sehr schönes und stilvolles Ambiente, angenehmes und geschultes Personal, tolle Produkte und gutes Essen.“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Auch auf Sonderwünsche bei den Sides wurde gerne eingegangen. Insgesamt hatten wir einen …“ Quelle: Google, Oktober 2022

„Bedienung einfach klasse.“ Quelle: Google, Oktober 2022

Kritisiert: Tempo (5), Freundlichkeit (3), Verfügbarkeit (3)

„Am Ende bleibt für mich aber leider der schlechte Service in Erinnerung.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Auch der Service ist nicht mehr das, was er einmal war. Für das gesamte Restaurant Hugos und für das Stammhaus war ein Kellner zu sehen.“ Quelle: Google, November 2025

„Der Service hat leider den Abend etwas getrübt, da sehr unaufmerksam.“ Quelle: Google, Juli 2023

Ambiente

8,4

90 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (57), Komfort (20), Platzangebot (5)

„Auch das Ambiente hat den Abend perfekt gemacht - stilvoll, gemütlich und einfach zum Wohlfühlen. Für uns …“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Besonders hervorzuheben ist auch die Bar: Sie stammt ursprünglich aus dem Grand Hotel in Hamburg und verleiht dem Raum eine ganz besondere, stimmungsvolle Ausstrahlung“ Quelle: Google, April 2026

„Die Atmosphäre ist sehr angenehm, das Personal freundlich und aufmerksam.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

5

9 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (6)

„Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Personal und vollkommen angemessene Preise.“ Quelle: Google, März 2022

„Personal und der Qualität entsprechend faire Preise.“ Quelle: Google, Juni 2022

Kritisiert: Preis-Leistung (3)

„2 Geschäfte. 1 Küche aber unterschiedliche Preise. Wäre so der erste Punkt.“ Quelle: Google, März 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die Preise vor Ort waren leider nicht mehr die, welche man im Internet finden kann (so waren einige …“ Quelle: Google, November 2025

„Leider ist es so für uns den Preis nicht wert. Wir hoffen auf einen Rückgang zum …“ Quelle: Google, November 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut wird es selten.

Abendessen

7,5

53 von 55 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 30 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Steak. Aber nicht alle sind begeistert.

1. Steak9-mal genannt4,6

   „… das Steak Haus zu besuchen und war begeistert von der Qualität der Steaks und der Freundlichkeit des Personals.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Sehr gut marinierte Steaks mit selbst …“ Quelle: Google

   „Steaks in verschiedenen Variationen liebt“ Quelle: Google

Aus 48 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Dessau-Roßlau. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Temperatur.

Über Platzangebot beschwert sich niemand.

23 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 % gegenüber 16 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Dessau-Roßlau.

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

97 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

4 von 23 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 11 von 34 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 20 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  34

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  83 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 9 von 10.