Hummerstand im Hanseviertel Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Ambiente ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

8,5

109 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Geschmack (84), Auswahl (23), Zutaten (16)

„Alle anderen Speisen waren frisch und köstlich!“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Alles sehr hochwertig und frisch.“ Quelle: Google, Juli 2023

„Austern und ein gemischter Gourmetteller, dazu leckerer Cremant.“ Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service

7,1

57 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (50), Verfügbarkeit (4), Professionalität (4)

„Auch der Service ist äußerst freundlich, aufmerksam und professionell. Man fühlt sich …“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Auch vom Service und den überaus freundlichen Mitarbeitern bin ich immer wieder angetan! Ein Mitarbeiter …“ Quelle: Google, April 2026

„Das essen und bedienung sind einfach Klasse! Obwohl man in einem "Gang" …“ Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: Freundlichkeit (12), Tempo (5), Verfügbarkeit (4)

„Bestellung aufnahm, aber der Mann und die Frau hinter der Theke haben uns nicht einmal beachtet. Als ich fragte, ob …“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Als ich fragte, ob wir bestellen könnten, sagten sie uns, wir müssten warten – und nahmen dann sofort die Bestellung von einer Frau entgegen, die gerade in die Schlange gekommen war.“ Quelle: Google, Juni 2025

„Andere Gäste die viel später kamen, wurden zuerst bedient! Nie wieder!“ Quelle: Google, November 2025

Ambiente

6,1

25 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (13), Komfort (8)

„Sehr gute Qualität, super Service in einem angenehm entspannten Ambiente in der Hanse Passage Hamburg.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Die Atmosphäre ist auch schön und voller Leben. Sehr zu …“ Quelle: Google, April 2026

„Tropfen🥂🍾, Shopping Stop mit Ambiente 🎩, sehen und …“ Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: Platzangebot (5), Einrichtung (4)

„erinnert die Atmosphäre eher an ein IKEA-Restaurant.“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Ich finde den Standort ungemütlich, gibt für mich schönere …“ Quelle: Google, August 2024

„Meeresfrüchte in einer schlecht besuchte Einkaufspassage.“ Quelle: Google, Mai 2022

Preis

7,0

28 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (15), Preisfairness (7), Erschwinglichkeit (6)

„Aber es lohnt sich dort zu essen“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Service, dazu ein guter Wein oder Cremant, das alles zu zivilen Preisen!“ Quelle: Google, August 2023

„Immer einen Besuch wert, wenn man Hamburg besucht. Sehr …“ Quelle: Google, August 2024

Kritisiert: Preisfairness (4)

„Die Preise lassen sich schwer kalkulieren, denn man darf nicht auf die großflächigen Tafeln an den Säulen hereinfallen oder sich blenden lassen, denn hier werden nur Preise außerhaus aufgelistet“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Hummer 22.- Euro und man stellt sich vor, dass es ein Preis für die Portion ist, aber dann stellt sich heraus, dass es nur pro 100 gr ist.“ Quelle: Google, August 2024

„Teuer aber gut!“ Quelle: Google, Mai 2024

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Mittags kommen die meisten, und mittags sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Abends kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Mittagessen

7,9

59 von 80 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 29 Bewertungen mit Text

Abendessen

–

16 von 80 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 8 Stimmen mit Text bis zur Note

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Austern wird hier am meisten geschrieben, danach über Meeresfrüchte. Und das kommt richtig gut an.

1. Austern8-mal genannt8,7

   „Austern und ein gemischter Gourmetteller, dazu leckerer Cremant.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Die Austern sind sehr zu empfehlen! Das Preis-Leistungsverhältnis ist top.“ Quelle: Google

   „… war wirklich schön, in der Ecke zu sitzen und diese köstlichen Austern mit leckeren Getränken zu bestellen.“ Quelle: Google

2. Meeresfrüchte6-mal genannt

   „Nettes Personal, feine Meeresfrüchte und Getränke, die kleine Auszeit im Hanseviertel.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Tolle Meeresfrüchte in einer schlecht besuchte …“ Quelle: Google

   „… frische bezahlbare Meeresfrüchte!“ Quelle: Google

3. Hummer5-mal genannt

   „Gefiel der Hummer sowie der Salon-Toast, den …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Die Hummer- und Königskrabbenbeine sind frisch und lecker“ Quelle: Google

   „Hier gibt es alles an Hummer, Langusten und Champagner was das Herz begehrt zu …“ Quelle: Google

4. Langustenschwanz5-mal genannt6,2

   „Sehr leckere gegrillte Langustenschwänze in …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Sehr leckeren Langustenschwanz mit Cocktailsoße.“ Quelle: Google

   „Teller sowie Langustenschwanz.“ Quelle: Google

5. Garnelen4-mal genannt

   „Die Austern und Garnelen waren sehr gut.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Die Garnelen sind super gewürzt und auf den Punkt gebraten.“ Quelle: Google

   „Gegrillte Garnelen und Riesengarnelen wieder sehr sehr lecker.“ Quelle: Google

6. Fisch3-mal genannt8,7

   „Lecker Fisch & Wein, gutes …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Die Fischgerichte sind sehr Lecker, Personal sehr …“ Quelle: Google

   „sehr lecker, wenn man Fisch mag.“ Quelle: Google

Aus 63 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Tempo.

Über Auswahl, Fachwissen und Portionsgröße beschwert sich niemand.

35 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

274 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

32 von 35 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 68 von 71 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 39 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  71

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  59 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2022 mit 8,1 von 10.