Kado Sushi in Bielefeld

Leider können wir dieses Sushi-Restaurant nur mit einer ausreichenden Bewertung beurteilen. Wir hatten einen Surprise-Teller für 80 € bestellt und waren vom Ergebnis leider enttäuscht. Die Portionen waren recht knapp und geschmacklich für uns nicht überzeugend. Obwohl wir ausdrücklich erwähnt hatten, dass wir nicht ausschließlich vegetarische oder vegane Sushi wünschen, wurden uns ausschließlich vegetarische Varianten serviert. Zudem waren die Sushi sehr trocken und ohne jegliche Sauce oder Mayonnaise, was wir so bisher noch nicht erlebt haben. Dadurch bestand ein Großteil leider aus recht trockenem Reis, was bei einem Preis von 80 € sehr enttäuschend war. Daraufhin baten wir sowohl die Köchin als auch die Inhaberin kurz an unseren Tisch, um die Situation zu klären. Leider hatten wir dabei den Eindruck, dass auf unsere Rückmeldung nur wenig eingegangen wurde. Wir hätten uns an dieser Stelle etwas mehr Verständnis sowie einen lösungsorientierten Umgang mit unserer Kritik gewünscht. Positiv hervorheben möchten wir jedoch den Naturwein, der uns gut geschmeckt hat. Insgesamt waren wir vom Preis-Leistungs-Verhältnis leider enttäuscht und hätten uns bei diesem Preisniveau ein deutlich stimmigeres Gesamterlebnis gewünscht.

Meine Erfahrung im Restaurant war unbeschreiblich lecker und nährend. Die Atmosphäre und das gesamte Erlebnis mit den Geschmacksexplosionen sind etwas, das man sich in diesem Leben nicht entgehen lassen sollte!

Wir wurden nett und freundlich empfangen und beraten. Gott sei Dank hatten wir anders als Nadine eine Vorspeise gehabt und 50 Minuten auf die Hauptspeise gewartet. Zwischenzeitlich hatten wir auch nach der Hauptspeise gefragt und wurden seitdem auch gemieden. Immerhin sind die sich in dieser Hinsicht treu. Außerdem sitzt man sehr beengt. Wir werden nicht wieder kommen.

Ich war geschäftlich in Bielefeld und habe hier zu Abend gegessen. Sowohl das Essen als auch die Atmosphäre in dem Restaurant haben mir außerordentlich gut gefallen! Das Essen ist nicht ganz günstig, was gemessen an der Qualität jedoch schnell erklärt ist – dies ist kein Fast Food Sushi, sondern eine wundervolle Repräsentation japanischer Küche. Auch dass IPA auf der Getränkekarte stand hat mir sehr gut gefallen. Danke an den sympathischen Koch und Inhaber, welcher sich gerne mit mir unterhielt, als ich mich direkt an die Bar gesetzt habe. Komme ich wieder nach Bielefeld, werde ich 100%ig sicher wieder hier essen gehen!

Wer qualitativ hochwertiges Sushi essen möchte, ist hier genau richtig. Die Zutaten sind sorgfältig ausgewählt; nachhaltig und meist regional oder aus Deutschland. Die Sushis haben einen Geschmack, der das Genusserlebnis auf das nächste Level bringt. Ein absoluter Muss für Sushi-Liebhaber, die auf Qualität und ein stylisches Ambiente achten.