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Geschmacklich eine Katastrophe
Um den fingierten Rezensionen mal eine echte entgegenzusetzen: Ich war gestern in Begleitung zweier Freunde zum Abendbuffet im Keyaki. Preis, Service, Zubereitungs- und Lieferzeit, Bestellsystem, Dekor, WC – alles top, keine Frage. Essens- und Getränkeauswahl auch okay.
Aber geschmacklich für uns alle (Gastro-Experten, Vielesser, Japankenner), die wir über einhundert Mal Sushi essen waren, dementsprechend Ahnung haben und was erwarteten, eine Katastrophe. So schlecht wie im Keyaki haben wir noch nicht gegessen. Nichts gegen den Koch, der sich wirklich Mühe zu geben scheint.
Vielleicht mal die Zutaten wechseln. Aber die geschmacklichen Vorstellungen gehen sehr weit auseinander. Jedes einzelne Gericht war fad, auch Eis und Suppe.
Reis, der klebrig und etwas körnig zu sein hat, war wie im Seniorenheim: weich und verkocht. Und mit geschlossenen Augen konnte niemand sagen, ob Hähnchen, Lamm oder anderes Fleisch verwendet wurde. Geschmack, Konsistenz und Textur waren leider exakt so, wie man es nicht wünscht.
Es gab keinen Aspekt, der das Essen irgendwie retten konnte. Wenigstens mussten wir bei zurückgegebenden Gerichten keinen Aufpreis zahlen. Die Getränke hätten auch kühler sein können.
Wir wurden satt, aber nicht glücklich. Keine Empfehlung von Gastrokennern.
- Preis10
- Service10
- Zubereitungszeit10
- Geschmack1
- Reis1
- Fleisch1