Kimchi in Bremen

Gerichte "... Meine Erfahrung im Kimchi war richtig gut und authentisch. Ich war schon in Hamburg und Berlin koreanisch essen und das Kimchi in Bremen kann mit den ganz großen Restaurants mithalten und übertrifft sie mit manchen Gerichten sogar. Das Essen war hervorragend, die Servicequalität war top und die Atmosphäre war sehr angenehm. ..."

Essen "... Das Essen ist super. Aber wie kommt man dazu, zur Prime Time am Samstagabend sechs Stunden lang in einem komplett überfüllten Lokal nur eine einzige (!) Servicekraft zu haben, die Bestellungen aufnehmen, die komplette Bar schmeißen und mixen, den Tischgrill installieren und den Leuten zeigen, Essen aus der Küche bringen und abrechnen muss? ..."

Fleisch "... Bestellt hatte ich zwei vegane Gerichte und eine Beilage – bekommen habe ich jedoch nur ein lauwarmes, bereits geöffnetes veganes Gericht ohne die Beilage und stattdessen zwei falsche Gerichte mit Fleisch. Das Essen war lieblos angerichtet, kaum gewürzt und das Fleisch voller Knorpel. Zusätzlich habe ich versucht, im Restaurant anzurufen, aber die Leitung war durchgehend besetzt – obwohl laut Google bis 23 Uhr geöffnet sein sollte. ..."

Portionen "... Währenddessen warteten immer wieder zwischen den Tischen, wo nicht viel Platz war, Menschen auf einen freien Tisch, was natürlich eine unbehagliche Atmosphäre macht und sich bedrängt anfühlte. Das Essen hatte für die Preise kleine Portionen, war eher lieblos angerichtet. Der Geschmack war ok, aber nicht wirklich von einer guten Imbissbude zu unterscheiden. ..."

koreanisches Personal "... Eine Reservierung ist ratsam, da wir an einem Mittwochabend ab 18 Uhr reserviert hatten und selbst dann keine Tische mehr spontan frei waren. In der Küche arbeitete koreanisches Personal und im Service eine sehr engagierte Bremer Studentin (besonderen Dank an sie!). Die Parkplatzsituation war, wie überall dort, schwierig. ..."

Service "... Es war zwar nicht schlecht, aber ich werde nicht wiederkommen, wenn ich echte koreanische Küche essen möchte. Allein für ein ruhiges Abendessen kann man hingehen, der Service war gut :) Allerdings ist die Positionierung asiatischer Restaurants in Deutschland generell schwierig. Viele Leute haben einfach keine Ahnung von koreanischer Küche (z. ..."

Servicekraft "... Das Essen ist super. Aber wie kommt man dazu, zur Prime Time am Samstagabend sechs Stunden lang in einem komplett überfüllten Lokal nur eine einzige (!) Servicekraft zu haben, die Bestellungen aufnehmen, die komplette Bar schmeißen und mixen, den Tischgrill installieren und den Leuten zeigen, Essen aus der Küche bringen und abrechnen muss? ! ..."

Behandlung der Angestellten "... Dementsprechend dauert es auch gerne mal 2 Stunden bis der Hauptgang kommt. Viel schlimmer als die Wartezeit ist allerdings eine derartige Behandlung der Angestellten, die sich dann auch noch mit den genervten Gästen auseinandersetzen muss. Es läuft doch seit Jahren super mit dem Laden, immer voll, fast immer ausgebucht. ..."

Laden "... Viel schlimmer als die Wartezeit ist allerdings eine derartige Behandlung der Angestellten, die sich dann auch noch mit den genervten Gästen auseinandersetzen muss. Es läuft doch seit Jahren super mit dem Laden, immer voll, fast immer ausgebucht. Muss man da eine Teilzeitkraft so ausbeuten? ..."

Restaurant "... Die Bedienungen waren sehr freundlich und haben schnell die Bestellung aufgenommen. Das Restaurant ist sehr klein, was für eine angenehme Lautstärke sorgt, bei der man sich entspannt unterhalten kann. Das Essen war sehr lecker und preislich auch völlig in Ordnung. ..."

Atmosphäre "... Das Personal ist super freundlich und zuvorkommend, Hammer 🔨. Die Atmosphäre bekommt einen Punkt Abzug, weil es mir wesentlich zu eng in dem Restaurant ist. Ich bin recht breit und groß, daher ist das für mich nicht so angenehm, aber nichts, was mich davon abhalten würde, wieder zu besuchen :) Alles in allem eine top Location, das merkt man schon, weil es eigentlich immer voll ist. ..."

Tische "... Das Essen war unglaublich lecker und die Preise waren angemessen. Eine Reservierung ist ratsam, da wir an einem Mittwochabend ab 18 Uhr reserviert hatten und selbst dann keine Tische mehr spontan frei waren. In der Küche arbeitete koreanisches Personal und im Service eine sehr engagierte Bremer Studentin (besonderen Dank an sie!). ..."

Karten zahlung "... Karten zahlung war möglich ..."

Preise "... angemessenen Preisen ..."

Essen "... Die Leute waren sehr freundlich und der Service war sehr gut. Wir fanden das Essen überteuert, aber nichts schmeckte schlecht. Nicht das Beste, aber okay. ..."

Preis "... alle haben den vollen Preis für BBQ gezahlt, der ziemlich teuer war ..."