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coolibri

Kniebishütte GmbH Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Straßburger Str. 347, 72250 Freudenstadt

Illustriertes Poster von Kniebishütte GmbH, Restaurant in Freudenstadt: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 9 % der Bewertungen

#37 von 60 Lokalen in Freudenstadt

#14 Restaurant von 18 in Freudenstadt

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    32 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Mittagsadresse

    Fast alle kommen mittags. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Mittag.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Freudenstadt. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne199 Bewertungen
4 Sterne74 Bewertungen
3 Sterne14 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne5 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate+0,3

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,6

87 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Geschmack (77), Auswahl (11), Portionsgröße (11)

„Aber wirklich sehr lecker.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Auch die Gulaschsuppe war schön deftig und der Beilagensalat frisch und …“ Quelle: Google, September 2026

„Besonders toll fand ich die regionalen Angebote. Getränke und Essen kamen sehr …“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Geschmack (4), Zutaten (4), Auswahl (3)

„Alles Salate wurden ohne Dressing geliefert. Gab zwar am Ende ein Schnaps aufs …“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Anstatt wie in der Karte geschrieben Schnitzel aus Schweinefilet gab es Schnitzel vom Schweinerücken .“ Quelle: Google, November 2025

„Leider waren unsere Tortenstücke exakt nur halb so groß, wie die vom Nachbartisch.“ Quelle: Google, Oktober 2025

Service
7,6

79 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (71), Tempo (16), Professionalität (4)

„Aber Service war wie immer sehr freundlich.“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Bedienung sehr nett.“ Quelle: Google, April 2026

„bekommen sofort Wassernapf an den Tisch Serviert“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (10), Tempo (3)

„abgehandelt! Nicht jeder Tag ist gleich, keiner perfekt aber eine simple höfliche Nachfrage aufgrund undeutlicher und zu leiser Aussprache bei hohem Lärmpegel sollte nicht zu einer derart herablassenden Bedienung den ganzen Besuch über führen.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Das Servicepersonal war mehr mit sich selbst beschäftigt. Somit können wir leider …“ Quelle: Google, September 2026

„Der Typ vom Restaurant sagte im Nachhinein am Telefon, dass es nicht daran liegen könne. Nicht sehr zu …“ Quelle: Google, Januar 2026

Ambiente
7,7

71 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (30), Komfort (27), Platzangebot (16)

„Auch Parkplätze sind ausreichend vorhanden, was den Besuch sehr angenehm macht.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Auch untereinander, was das angenehme Ambiente unterstützt“ Quelle: Google, Juni 2026

„Auf der Terrasse war freie Platzwahl was ich sehr schön fand. Es gibt genug Schattenplätze.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Sauberkeit (3)

„Es gibt einfach noch ein gewisses Mindestmaß an Hygiene.🤔“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Ich möchte nicht Speisen in einem Lokal wo es nach nassen Hunden riecht.“ Quelle: Google, April 2026

„Also quetschten sich diese mit den nassen übelriechenden Hunden an den Tisch.“ Quelle: Google, April 2026

Preis
5,9

11 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (4), Preis-Leistung (4), Preisfairness (3)

„Sehr faire Preise und eine exzellente …“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Essen war ausgezeichnet mit grossen Portionen zu moderaten Preisen. Aussicht von der Terrasse ist Phänomenal.“ Quelle: Google, August 2025

„… und „sehr wichtig“ sehr gute Küche mit ordentlichem Preis- Leistungsverhältnis.“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Preisfairness (4)

„Essen und Getränke sehr teuer. Kellner sehr unfreundlich.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Preislich relativ hoch.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Qualität/Preis: enttäuschend. Der Kellner war wenig enthusiastisch, …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 32 Gäste, 11 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Mittags kommen die meisten, und mittags sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Mittagessen
8

48 von 56 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 18 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 51 · kurz 4 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 57 · mittel 17 · laut 5

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Mittagessen48 Gäste, Note 8 aus 18
Wartezeit, Angaben55
Lautstärke, Angaben79
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Schwarzwälder Kirschtorte. Und das kommt gut an.

  1. Schnitzel6-mal genannt7,2

    „Das Schnitzel und die Pommes waren sehr gut, aber der Beilagensalat war für …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Schnitzel waren zwar keine ganz klassischen Varianten, geschmacklich aber absolut lecker und die dazu …“ Quelle: Google

    „We hebben een lekkere schnitzel gegeten, mmm die was goed“ Quelle: Google

  2. Schwarzwälder Kirschtorte5-mal genannt9,8

    „Besonders empfehlen kann ich die Schwarzwälder Kirschtorte – ein echtes Highlight und unbedingt einen Versuch wert!“ Quelle: Google

  3. Gulaschsuppe4-mal genannt8,3

    „Auch die Gulaschsuppe war schön deftig und der Beilagensalat frisch und …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Gulaschsuppe, die wir heute hatten, ist sehr zu empfehlen.“ Quelle: Google

    „… in der Winterwunderwelt rund um die Hütte eine heiße Gulaschsuppe zu genießen.“ Quelle: Google

  4. Kaffee4-mal genannt

    „Wir haben mit meinem Mann Kaffee getrunken und Kuchen gegessen alles sehr lecker.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Dazu Bier und Kaffee und Ruhe.“ Quelle: Google

    „… und Kaffee trinken ☕“ Quelle: Google

  5. Pommes4-mal genannt

    „Die Currywurst mit Pommes war nach einer langen Wanderung einfach göttlich lecker! Es gab viel zu …“ Quelle: Google

  6. Knödel3-mal genannt9,0

    „… gerne ich liebe die knödel u das …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Knödel ein Traum.“ Quelle: Google

    „Freundinnenmittag auf der Kniebishütte, mit leckeren Knödel...sehr freundlichem und aufmerksamen …“ Quelle: Google

Aus 40 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Freudenstadt. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

27 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Freudenstadt.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit10
Geschmack4
Zutaten4
Preisfairness4
Auswahl3
Tempo3
Sauberkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

32 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

9 von 27 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 31 von 225 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 225

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage98
Stimmen, letzte 12 Monate225
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 21. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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