Koer Kulinarik & Bar Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

Der Service ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

9,1

154 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Geschmack (126), Auswahl (40), Präsentation (22)

„Speisen zum Teilen bestellt, [Name] hat uns geniale alkoholfreie Drinks gemixt und mit viel Leidenschaft erklärt.“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Wir hatten das Menü und alles war lecker, einzigartig und gut präsentiert.“ Quelle: Google, September 2025

„Auch das Angebot an alkoholfreien Getränken ist besonders. Die alkoholfreien Biere haben …“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Geschmack (3)

„Aber die Suppe war zu salzig, das Hauptgericht war gut, aber nicht …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Dazu gab es völlig uninspirierten Kartoffelbrei mit Brokkoli-Röschen. Dem Sterne-Anspruch …“ Quelle: Google, Juli 2025

„Einige der Gänge sind allerdings überfrachtet. Konsistenzen, Geschmäcker, Farben gehen im Zusammenspiel unter und ergeben zusammen nicht wirklich ein stimmiges Gesamtbild.“ Quelle: Google, November 2024

Service

9,1

142 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (117), Professionalität (35), Fachwissen (21)

„Absolut sympathisches Team, Essen war top, Weinempfehlung auch.“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Alle Fragen wurden mit Geduld und einer positiven Resonanz beantwortet.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Auch der Service war aufmerksam, herzlich und professionell, ohne aufdringlich zu sein. Das stilvolle …“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Professionalität (3), Tempo (3)

„Der Service ist halt auf Gewinnmaximierung geschult und professionell nett, dass sollte man …“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Zwischen Gruß aus der Küche und Nachspeise vergingen annähernd 5h. Gegen Ende hat die …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Die anderen Servicemitarbeiterinnen können sich da definitiv noch eine Scheibe abschneiden, daher 4 Sterne für den Service.“ Quelle: Google, Januar 2025

Ambiente

8,6

81 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (42), Komfort (31)

„Auf jedes Detail wird geachtet und man wird …“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Begrüßung, Ambiente, Beratung/Erläuterung zu Speisen und Getränken, der perfekte Service zu unserem …“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Besonders spannend fand ich den Blick in die offene Küche. Zu beobachten, mit welcher …“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

6,7

12 Gäste loben, 7 kritisieren. Die Meinungen gehen hier in zwei Lager auseinander

Gelobt: Preis-Leistung (9), Preisfairness (4)

„Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt absolut. Wir kommen definitiv wieder und …“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Der Abend war sein Geld wert.“ Quelle: Google, August 2025

„Definitiv das Geld wert.“ Quelle: Google, August 2024

Kritisiert: Preis-Leistung (3), Transparenz (3)

„Außerdem, seltsamerweise, wurde uns nie ein Menü überreicht und wir mussten unbeholfen nach den Kosten für Extras für das Menü usw. fragen.“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere StimmenWeniger

„dass mir zusätzliche Kosten für zusätzliches Brot und für eine zweite Portion Wasser (die ich nicht bestellt hatte und die in unsere Gläser gegossen wurde, bevor ich etwas sagen konnte) berechnet wurden.“ Quelle: Google, Juli 2025

„In dieser Preiskategorie ist das ein absolutes Muss. Dafür können wir keine …“ Quelle: Google, Juni 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

9,1

79 von 82 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 65 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Austern wird hier am meisten geschrieben, danach über Drinks. Und das kommt richtig gut an.

1. Austern5-mal genannt9,4

   „… und Austern zum Auftakt, letztere in Varianten mit Stachelbeere und Fenchel-Limette – klassisch gedacht, …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Schon die Austern zum Auftakt waren ein Erlebnis, perfekt abgeschmeckt und elegant präsentiert. Auch der …“ Quelle: Google

   „Das Menü war präzise komponiert: Tatar und Austern zum Auftakt, letztere in Varianten mit Stachelbeere und …“ Quelle: Google

2. Drinks3-mal genannt

   „Speisen zum Teilen bestellt, [Name] hat uns geniale alkoholfreie Drinks gemixt und mit viel Leidenschaft erklärt.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Fantastisches Essen, super Service, ausgefallene, sehr leckere alkoholfreie Drinks und dann noch den gemütlichen Tisch …“ Quelle: Google

   „Die Drinks zum Aperitif waren perfekt abgestimmt und mit saisonale Zutaten veredelt.“ Quelle: Google

3. Überraschungsmenü3-mal genannt

   „Sehr leckeres und interessantes Essen im Überraschungsmenü.“ Quelle: Google

4. Wein3-mal genannt

   „Der begleitende Wein unterstützte die einzelnen Speisen hervorragend.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Es war ein 4-stündiges Dinner-Erlebnis, begleitet von Champagner und Wein. Jedes Gericht war …“ Quelle: Google

   „… einen besseren Somelier getroffen, Wein und Essen perfekt aufeinander abgestimmt, dazu als Extra die Austern, bessere …“ Quelle: Google

Aus 42 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Preis: Preis-Leistung und Transparenz.

Über Auswahl, Besondere Ernährung und Einrichtung beschwert sich niemand.

9 von 235 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 4 % gegenüber 8 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Das Restaurant antwortet auf die meisten Bewertungen.

Alle Bewertungen

170 von 235 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 9 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 52 von 76 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 61 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  76

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  36 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 9,2 von 10.