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coolibri

KOMBÜSE Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Bernhard-Nocht-Straße 51, 20359 Hamburg

Illustriertes Poster von KOMBÜSE, Mexikanisches Restaurant in Hamburg: Bewertung 7,5 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,5 von 10, Kritik in 8 % der Bewertungen

#2.033 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#8 Mexikanisches Restaurant von 18 in Hamburg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    27 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne225 Bewertungen
4 Sterne51 Bewertungen
3 Sterne10 Bewertungen
2 Sterne4 Bewertungen
1 Sterne10 Bewertungen
Gesamtnote7,5 von 10
Trend, 12 Monate+0,7

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Ambiente ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,0

108 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Geschmack (95), Portionsgröße (46), Auswahl (11)

Wir waren Anfang Mai zu zehnt dort und waren alle begeistert vom Essen und dem freundlichen Service. Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

Besonders begeistert haben mich auch die verschiedenen scharfen Saucen, die zur Auswahl standen. Da war für … Quelle: Google, Juni 2026

Chili con Carne ist wirklich zu empfehlen Quelle: Google, Mai 2024

Kritisiert: Zutaten (6), Geschmack (4)

Das Essen ist aber sicherlich nicht mexikanisch. Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere Stimmen

Den Burrito, von enormer Größe, konnte niemand natürlich und bequem greifen; um die Schwierigkeit noch zu erhöhen, haben sie ihn in die Tupperdose auf einem Meer von Soße gelegt... DAS HAT NICHT GEHOLFEN! Quelle: Google, Mai 2026

Dann wollten wir Hauptgerichte bestellen – leider waren diese ausverkauft, es gab nur noch Snacks. Quelle: Google, April 2025

Service
7,0

50 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (48), Tempo (6)

Bedienung super nett. Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

Das Personal ist obendrein super lieb und hilfsbereit! Auch die vegane Auswahl ist gut! Quelle: Google, Dezember 2025

Das Team war super herzlich, fast so, als wäre man bei Freunden zu Besuch. Ich hab mich rundum … Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Tempo (8), Freundlichkeit (4), Verfügbarkeit (4)

Bestell- und Zubereitungsprozess extrem aufwändig und unproduktiv. Dadurch sehr lange … Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

Dadurch sehr lange Wartezeiten, gelinde gesagt mittelmäßige Qualität der … Quelle: Google, September 2024

Das Problem ist, dass wir Burritos zum Mitnehmen bestellt haben und sie uns weder Besteck noch Servietten gegeben haben. Quelle: Google, Mai 2026

Ambiente
6,6

47 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (27), Komfort (14), Platzangebot (5)

Ambiente - Kiez halt und sehr authentisch. Quelle: Google, April 2024

2 weitere Stimmen

Ambiente ist sehr entspannt. Quelle: Google, September 2024

Feines Essen, bei gutem Wetter draußen, das macht Spaß! Dass außer Bargeld nichts anderes … Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: Sauberkeit (5), Lautstärke (5), Einrichtung (3)

Ich mochte die unterirdische Atmosphäre für ein mexikanisches Restaurant besonders nicht. Aber insgesamt … Quelle: Google, April 2024

2 weitere Stimmen

Leider war die Musik aber so laut, dass man sich nur schwer unterhalten konnte Quelle: Google, Dezember 2024

Nur der kühle Zug von der Eingangstür war unangenehm, denn die Tür konnte nicht … Quelle: Google, März 2025

Preis
6,7

38 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (18), Erschwinglichkeit (11), Preisfairness (8)

Ein teures mexikanisches Restaurant, welches aber jeden Euro Wert ist! Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

Dafür ist es aber auch sehr günstig. Quelle: Google, September 2024

Die Portionen sind groß und der Preis deshalb angemessen. Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Transparenz (10)

Burritos sind riesig und schmecken gut, aber sind auch nicht wirklich billig! Mit Getränk ist man schnell bei 20.- ... Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

Dass außer Bargeld nichts anderes zu Zahlen geht, laste ich der allgemeinen … Quelle: Google, September 2024

Sache, die einen Stern abzieht, ist, dass sie nur Barzahlungen akzeptieren. Quelle: Google, April 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 27 Gäste, 9 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Es ist oft laut, für ein ruhiges Gespräch eher nichts.

Abendessen
7,4

86 von 89 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 48 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 22 · kurz 1 · mittel 2 · lang 0

Lautstärke

ruhig 19 · mittel 26 · laut 22

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen86 Gäste, Note 7,4 aus 48
Wartezeit, Angaben25
Lautstärke, Angaben67
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Burritos. Und das kommt richtig gut an.

  1. Burritos31-mal genannt8,4

    Aber der Beef Burrito den ich hatte war sehr lecker und sehr frisch. Die Guacamole war … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … werden, aber der Burrito war sehr lecker und die … Quelle: Google

    Burritos und Enchiladas und andere Leckereien. Quelle: Google

  2. Enchiladas5-mal genannt

    Portionen sind großzügig, die Burritos, Enchiladas & Co. schmecken hausgemacht und mit Liebe – und auch Vegetarier und … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Ich hatte die Enchiladas mit Pulled Chicken und sie waren einfach fantastisch. Sehr lecker und perfekt zubereitet. Quelle: Google

  3. Nachos3-mal genannt

    … die mit Kartoffelfüllung), Nachos vorne weg zum Teilen mit der grünen Salsa auch mega gut! Die Portionen sind gut groß. Quelle: Google

Aus 49 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Portionsgröße beschwert sich niemand.

24 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Transparenz10
Tempo8
Zutaten6
Sauberkeit5
Lautstärke5
Geschmack4
Freundlichkeit4
Verfügbarkeit4
Genauigkeit der Bestellung3
Einrichtung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

1 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 24 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 92 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 59 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 92

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 41 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage17
Stimmen, letzte 12 Monate92
Älter als zwei Jahre41 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren59 %
Note 20267,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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