Labsal – Bewertungen

Wenn ich 7 Sterne vergeben könnte, würde ich es tun. Dieses Abendessen war eines der besten, wenn nicht das beste, das ich je in Deutschland bekommen habe. Die Vorspeise, der Hauptgang und das Dessert waren originell zusammengestellt, ästhetisch angerichtet, von sehr gutem Geschmack und von höchster Qualität. Dazu kam eine äusserst aufmerksame, nette und liebenswürdige Bedienung. Die Einrichtung war originell und gemütlich, eine Mischung aus modern und Vintage, mit einer offenen Küche. Vorbehaltlos zu empfehlen. Verdient einen Gault Millaut Eintrag, ich würde 18 Punkte geben.

• Vorspeise10
• Hauptgang10
• Dessert10

Wir hatten einen wundervollen Abend in diesem absolut empfehlenswerten Restaurant. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und es gab eine überschaubare Auswahl an köstlich klingenden Speisen. Wir hatten Käsespätzle und den Zwiebelrostbraten. Wir haben wirklich selten so lecker gegessen. Jeder Bissen war ein Genuss. Auch die Desserts waren hervorragend. Schade, dass wir so weit weg wohnen und nicht öfter vorbei kommen können. Der Abend war sein Geld absolut wert. Herzlichen Dank für alles!

• Speisen9
• Essen10
• Bissen10

Was für eine Erfahrung im Restaurant! Die Qualität war Michelin Bib Gourmand würdig. Die Küche war exzellent und die Atmosphäre gemütlich. Die Besitzer haben dafür gesorgt, dass ich mich willkommen fühlte und sie kennen sich wirklich mit Weinen aus 😁. Tolle Arbeit!

• Küche10
• Atmosphäre9
• Besitzer10

Meine Erfahrung im Restaurant war durchweg positiv. Das leckere Essen, zubereitet aus hochwertigen Zutaten, war jeden Euro wert. Es ist eine der wenigen alternativen Anlaufstellen in Dortmund. Die Atmosphäre und das Essen erhielten beide eine Bewertung von 5 von 5 Punkten.

• leckeres Essen10
• hochwertigen Zutaten10
• jeden Euro wert10

Ein kleines, liebevoll geführtes Restaurant mit einem jungen, unkomplizierten Team. Die Speisekarte ist klein, aber gut durchdacht, und das Essen war rundum lecker und toll gekocht. Lediglich die Portionsgröße war uns allen zu klein. Wir haben nach dem Besuch noch eine Portion Pizzabrötchen beim Italiener geholt, um satt zu sein. Insgesamt wirklich zu empfehlen!

• Speisekarte8
• Essen9
• Team9
• Portionsgröße3

Ein Abend im Labsal – Balsam für Gaumen und Seele. Schon der Anblick eines liebevoll gedeckten Tisches mit Kerzenlicht, frischen Blumen und ausgewählten Weingläsern vermittelt die Atmosphäre, die im Labsal herrscht: warm, einladend und voller persönlicher Details. Gleich beim Eintreten spüren wir, dass dies kein gewöhnlicher Restaurantbesuch wird, sondern eher einem Besuch bei guten Freunden gleicht. Das kleine schwäbische Restaurant wirkt heimelig, warm, rustikal und modern zugleich – ein kulinarisches Refugium mitten in Dortmund, direkt gegenüber dem leuchtenden Dortmunder U . Der Name Labsal (ein altes Wort für Wohltat) könnte nicht treffender sein, denn jeder Moment hier ist eine Wohltat für Sinne und Seele. Das Labsal ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem man sich vom ersten Moment an willkommen fühlt. Jeder Besuch am Abend ist für mich ein kleines Erlebnis: Die Menüabfolge von Jessica und ihrem Küchenteam ist immer aufs Neue durchdacht, kreativ und auf den Punkt geschmacklich komplex, aber nie überladen. Alles baut perfekt aufeinander auf, vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert. Ein echtes Highlight sind für mich die Getränkebegleitungen von Florian. Seine Empfehlungen sind nicht nur stimmig, sondern oft überraschend und immer genau richtig. Man merkt, wie viel Leidenschaft und Wissen dahintersteckt, ohne dabei abgehoben zu wirken. Ich wurde wirklich noch nie enttäuscht. Was das Labsal so besonders macht, ist diese Kombination aus Herzlichkeit, kulinarischem Anspruch und einer Atmosphäre, die einen sofort entschleunigt. Man fühlt sich einfach gut aufgehoben wie bei Freunden, die einem einen ganz besonderen Abend schenken möchten. Danke für viele schöne Stunden. Ich komme immer wieder gerne!

• Restaurant9
• Menüabfolge9
• Getränkebegleitungen10

Ich hatte das Knödel Trio und eine Kräuter Limo, beides sehr zu empfehlen. Das Essen bewertete ich mit einer 8/10. Alles in allem ein super Restaurant 😋.

• Knödel Trio9
• Kräuter Limo9
• Essen8

Bei Spätzle mit Käs kann man den Teller auch ruhig mal voll machen. Ei und Mehl, mehr ist es nicht – aber gut gemacht. Die Portionen sind großzügig, was bei diesem einfachen Gericht absolut positiv hervorsticht. Es ist ein Gericht, das man sich gerne schmecken lässt, wenn man auf bodenständige Küche Wert legt.

• Spätzle mit Käs8
• Teller voll machen8
• gut gemacht9

Mein Erlebnis im Restaurant war gemischt. Das Essen war verdammt gut, was auch zu den hohen Preisen passt. Allerdings waren die Portionen echt klein. Wer richtig viel Hunger mitbringt, wird da auch mit 1 Vorspeise + 1 Hauptgericht nicht satt. Die Atmosphäre und der Service waren beide mit 5 von 5 Punkten bewertet, was sehr positiv ist.

• Essen8
• Service10
• Atmosphäre10
• Portionen3

Es war so großartig, ich wünschte, jeder könnte diesen Ort mindestens einmal besuchen 🔥. Das Essen war fantastisch, der Service war aufmerksam und die Atmosphäre war perfekt. Ein wirklich unvergessliches Erlebnis!

• Essen10
• Service10
• Atmosphäre10