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Landgasthof Bückemühle Fisch- & Wildspezialitätenrestaurant, Biergarten, Eiscafé Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Am Bückeberg 3, 06485 Quedlinburg

Illustriertes Poster von Landgasthof Bückemühle Fisch- & Wildspezialitätenrestaurant, Biergarten, Eiscafé, Deutsches Restaurant in Quedlinburg: Bewertung 8 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 8 von 10, Kritik in 12 % der Bewertungen

#26 von 62 Lokalen in Quedlinburg

#3 Deutsches Restaurant von 4 in Quedlinburg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    63 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Mittagsadresse

    Die allermeisten kommen mittags. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Mittag.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne226 Bewertungen
4 Sterne39 Bewertungen
3 Sterne10 Bewertungen
2 Sterne11 Bewertungen
1 Sterne14 Bewertungen
Gesamtnote8 von 10

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,2

133 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Geschmack (113), Portionsgröße (22), Auswahl (18)

„Aber in der jetzigen Zeit ist das Restaurant natürlich über sich hinausgewachsen. Wie schon gesagt …“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Alles frisch und mit Liebe zubereitet.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Große Portionen und alles super Frisch.“ Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: Geschmack (5), Auswahl (5), Zutaten (5)

„Der Lachs schwamm in Butter, keine Sahnesoße wie in der Speisekarte beschrieben. Auf meinen …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Es kam nicht heiß am Tisch an. Roulade außen zu durchgebraten und somit …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Gastronomisch eher keine Glanzleistung.“ Quelle: Google, November 2025

Service
7,6

96 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (87), Tempo (10), Professionalität (5)

„Auch der Service war aufmerksam, freundlich und stets bemüht, den Aufenthalt so angenehm …“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Besonders hervorzuheben ist der ausgesprochen freundliche und aufmerksame Service.“ Quelle: Google, März 2026

„Besonders imponiert hat mir auch die Freundlichkeit des neuen Inhabers und des Personals. Für die Zukunft …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (12), Verfügbarkeit (9), Tempo (6)

„Da stand ich und stand und stand. Ich bin dann ein Stück weiter ins …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Das Personal wirkte, bis auf eine sehr junge Dame, unfreundlich überlastet. Man hatte das Gefühl …“ Quelle: Google, September 2026

„Ein Kellner, der extrem schlechte Witze macht und sehr dreist ist“ Quelle: Google, Mai 2026

Ambiente
7,9

101 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (69), Komfort (24), Platzangebot (7)

„Auch die Inneneinrichtung ist historisch authentisch. Kenne das Restaurant noch aus DDR …“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente ist gemütlich und lädt zum Verweilen ein.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„das Ambiente ist innen wie auch außen sehr schön ...“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Platzangebot (6), Komfort (3)

„Gasthofs ist gemütlich, allerdings war unser Tisch für vier Personen leider sehr klein bemessen.“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Die Parkplatzsuche gestaltete sich sehr schwieg, da nur eine Handvoll vorhanden, und auch noch belegt waren.“ Quelle: Google, Oktober 2024

„nur leider dürfen Hunde nicht rein :-(“ Quelle: Google, August 2024

Preis
6,6

21 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (11), Erschwinglichkeit (6), Preisfairness (5)

„Das Essen und die Atmosphäre war jeden Cent wert.“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

„Die Preise sind absolut angemessen und stehen in einem fairen Verhältnis zur Qualität.“ Quelle: Google, März 2026

„Die Preise sind relativ niedrig, wenn man sieht, was man kulinarisches geboten bekommt.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (3)

„Leider nicht für jeden Geldbeutel, deshalb einen Stern Abzug. Großer Außenbereich, was …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Wir haben als norddeutsche Fischesser aufgrund der Bewertungen mehr erwartet und insgesamt war der Preis für das gebotene Essen dann auch zu hoch.“ Quelle: Google, August 2024

„Wir haben zu Zweit fast hundert Euro dort gelassen, ich denke zum letzten Mal, leider.“ Quelle: Google, September 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 63 Gäste, 21 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Fisch. Und das kommt richtig gut an.

  1. Fisch22-mal genannt8,7

    „Der Fisch ist wirklich super 👍 🐠“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Fisch frisch, keine Tiefkühlware.“ Quelle: Google

    „Frischer Fisch, liebevoll zubereitet und geschmacklich auf hohem Niveau. Teilweise musste man …“ Quelle: Google

  2. Forelle4-mal genannt7,3

    „Die Forelle war offensichtlich frisch und perfekt zubereitet, definitive Empfehlung wenn …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Wildgulasch war herzhaft und lecker und die Forelle war super zart und saftig.“ Quelle: Google

    „Gaststätte mit absolut guten Fischgerichten vor allem die Forelle gebraten ist Sternerestaurant würdig. Besser geht es …“ Quelle: Google

  3. Roulade4-mal genannt7,3

    „… ganz optimal. ​Hauptgerichte: Die Roulade mit Klößen war geschmacklich sehr gut.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Wir hatten Fischsuppe, Wildbraten, Rouladen sowie Wildsülze. Alles sehr gut und lecker, allerdings …“ Quelle: Google

    „Meine Roulade Topp 👍 Preis Leistung stimmt.“ Quelle: Google

  4. Fischplatte3-mal genannt9,3

    „Die Fischplatte für 2, absolute Spitze. Wir kommen …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die hauptgänge egal ob fischplatte, Roulade, Gulasch oder kalbsmedaillons waren ein Gedicht.“ Quelle: Google

    „… hier schon zweimal die Fischplatte mit unserer Praxis gegessen, die tatsächlich sehr gut war.“ Quelle: Google

  5. Salat3-mal genannt
  6. Schnitzel3-mal genannt

    „Schnitzel mit Kartoffeln auf absolutem Oma-Niveau, besonders empfehlenswert, wenn …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Sowohl saisonale Höhepunkte, wie Schnitzel mit Spargel, wie auch die Fischspezialitäten waren frisch zubereitet und geschmacklich eine glatte 10.“ Quelle: Google

Aus 54 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

35 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 %.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit12
Verfügbarkeit9
Tempo6
Professionalität6
Platzangebot6
Geschmack5
Auswahl5
Zutaten5
Komfort3
Preis-Leistung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

26 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

2 von 35 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 26 von 144 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Frühjahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 54 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 144

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 47 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,4 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage43
Stimmen, letzte 12 Monate144
Älter als zwei Jahre47 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren54 %
Note 20268,0 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 21. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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