Landgasthof Bückemühle Fisch- & Wildspezialitätenrestaurant, Biergarten, Eiscafé Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen
Am Bückeberg 3, 06485 Quedlinburg
Kurzurteil
Gern.
Note 8 von 10, Kritik in 12 % der Bewertungen
#26 von 62 Lokalen in Quedlinburg
#3 Deutsches Restaurant von 4 in Quedlinburg
Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.
Es kommen laufend neue Stimmen dazu.
Lohnt es sich?
Fast alle gehen hier zufrieden raus.
88 von 100 gehen zufrieden raus. Eine Figur steht für zwei Gäste: grün heißt 4 oder 5 Sterne, grau 3, rot 1 oder 2.
Und die Zahlen dahinter?
Wo ist es stark, wo nicht?
Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.
- Essen
- 8,2
133 Gäste loben, 14 kritisieren
Gelobt: Geschmack (113), Portionsgröße (22), Auswahl (18)
„Aber in der jetzigen Zeit ist das Restaurant natürlich über sich hinausgewachsen. Wie schon gesagt …“ Quelle: Google, März 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Alles frisch und mit Liebe zubereitet.“ Quelle: Google, Juli 2026
„Große Portionen und alles super Frisch.“ Quelle: Google, September 2024
Kritisiert: Geschmack (5), Auswahl (5), Zutaten (5)
„Der Lachs schwamm in Butter, keine Sahnesoße wie in der Speisekarte beschrieben. Auf meinen …“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Es kam nicht heiß am Tisch an. Roulade außen zu durchgebraten und somit …“ Quelle: Google, Februar 2026
„Gastronomisch eher keine Glanzleistung.“ Quelle: Google, November 2025
- Service
- 7,6
96 Gäste loben, 21 kritisieren
Gelobt: Freundlichkeit (87), Tempo (10), Professionalität (5)
„Auch der Service war aufmerksam, freundlich und stets bemüht, den Aufenthalt so angenehm …“ Quelle: Google, Juni 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Besonders hervorzuheben ist der ausgesprochen freundliche und aufmerksame Service.“ Quelle: Google, März 2026
„Besonders imponiert hat mir auch die Freundlichkeit des neuen Inhabers und des Personals. Für die Zukunft …“ Quelle: Google, Dezember 2025
Kritisiert: Freundlichkeit (12), Verfügbarkeit (9), Tempo (6)
„Da stand ich und stand und stand. Ich bin dann ein Stück weiter ins …“ Quelle: Google, Juli 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Das Personal wirkte, bis auf eine sehr junge Dame, unfreundlich überlastet. Man hatte das Gefühl …“ Quelle: Google, September 2026
„Ein Kellner, der extrem schlechte Witze macht und sehr dreist ist“ Quelle: Google, Mai 2026
- Ambiente
- 7,9
101 Gäste loben, 14 kritisieren
Gelobt: Einrichtung (69), Komfort (24), Platzangebot (7)
„Auch die Inneneinrichtung ist historisch authentisch. Kenne das Restaurant noch aus DDR …“ Quelle: Google, März 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Das Ambiente ist gemütlich und lädt zum Verweilen ein.“ Quelle: Google, Dezember 2025
„das Ambiente ist innen wie auch außen sehr schön ...“ Quelle: Google, März 2026
Kritisiert: Platzangebot (6), Komfort (3)
„Gasthofs ist gemütlich, allerdings war unser Tisch für vier Personen leider sehr klein bemessen.“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Die Parkplatzsuche gestaltete sich sehr schwieg, da nur eine Handvoll vorhanden, und auch noch belegt waren.“ Quelle: Google, Oktober 2024
„nur leider dürfen Hunde nicht rein :-(“ Quelle: Google, August 2024
- Preis
- 6,6
21 Gäste loben, 6 kritisieren
Gelobt: Preis-Leistung (11), Erschwinglichkeit (6), Preisfairness (5)
„Das Essen und die Atmosphäre war jeden Cent wert.“ Quelle: Google, September 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Die Preise sind absolut angemessen und stehen in einem fairen Verhältnis zur Qualität.“ Quelle: Google, März 2026
„Die Preise sind relativ niedrig, wenn man sieht, was man kulinarisches geboten bekommt.“ Quelle: Google, August 2026
Kritisiert: Preis-Leistung (3)
„Leider nicht für jeden Geldbeutel, deshalb einen Stern Abzug. Großer Außenbereich, was …“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Wir haben als norddeutsche Fischesser aufgrund der Bewertungen mehr erwartet und insgesamt war der Preis für das gebotene Essen dann auch zu hoch.“ Quelle: Google, August 2024
„Wir haben zu Zweit fast hundert Euro dort gelassen, ich denke zum letzten Mal, leider.“ Quelle: Google, September 2026
Passt es zu mir?
Wann?
Anlass?
Worauf achtest du?
Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.
Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 63 Gäste, 21 % aller Bewertungen.
Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.
Was bestellen?
Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Fisch. Und das kommt richtig gut an.
- Fisch22-mal genannt8,7
„Der Fisch ist wirklich super 👍 🐠“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Fisch frisch, keine Tiefkühlware.“ Quelle: Google
„Frischer Fisch, liebevoll zubereitet und geschmacklich auf hohem Niveau. Teilweise musste man …“ Quelle: Google
- Forelle4-mal genannt7,3
„Die Forelle war offensichtlich frisch und perfekt zubereitet, definitive Empfehlung wenn …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Wildgulasch war herzhaft und lecker und die Forelle war super zart und saftig.“ Quelle: Google
„Gaststätte mit absolut guten Fischgerichten vor allem die Forelle gebraten ist Sternerestaurant würdig. Besser geht es …“ Quelle: Google
- Roulade4-mal genannt7,3
„… ganz optimal. Hauptgerichte: Die Roulade mit Klößen war geschmacklich sehr gut.“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Wir hatten Fischsuppe, Wildbraten, Rouladen sowie Wildsülze. Alles sehr gut und lecker, allerdings …“ Quelle: Google
„Meine Roulade Topp 👍 Preis Leistung stimmt.“ Quelle: Google
- Fischplatte3-mal genannt9,3
„Die Fischplatte für 2, absolute Spitze. Wir kommen …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Die hauptgänge egal ob fischplatte, Roulade, Gulasch oder kalbsmedaillons waren ein Gedicht.“ Quelle: Google
„… hier schon zweimal die Fischplatte mit unserer Praxis gegessen, die tatsächlich sehr gut war.“ Quelle: Google
- Salat3-mal genannt
- Schnitzel3-mal genannt
„Schnitzel mit Kartoffeln auf absolutem Oma-Niveau, besonders empfehlenswert, wenn …“ Quelle: Google
1 weitere StimmeWeniger
„Sowohl saisonale Höhepunkte, wie Schnitzel mit Spargel, wie auch die Fischspezialitäten waren frisch zubereitet und geschmacklich eine glatte 10.“ Quelle: Google
Aus 54 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.
Worauf achten?
Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.
Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?
Essen
- Geschmack
- 5 Gäste, zuletzt Februar 2026
- Auswahl
- 5 Gäste, zuletzt April 2026
- Zutaten
- 5 Gäste, zuletzt August 2026
„Der Lachs schwamm in Butter, keine Sahnesoße wie in der Speisekarte beschrieben. Auf meinen …“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Es kam nicht heiß am Tisch an. Roulade außen zu durchgebraten und somit …“ Quelle: Google, Februar 2026
„Gastronomisch eher keine Glanzleistung.“ Quelle: Google, November 2025
Service
- Freundlichkeit
- 12 Gäste, zuletzt September 2026
- Verfügbarkeit
- 9 Gäste, zuletzt Juli 2026
- Tempo
- 6 Gäste, zuletzt Mai 2026
- Professionalität
- 6 Gäste, zuletzt Oktober 2024
„Da stand ich und stand und stand. Ich bin dann ein Stück weiter ins …“ Quelle: Google, Juli 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Das Personal wirkte, bis auf eine sehr junge Dame, unfreundlich überlastet. Man hatte das Gefühl …“ Quelle: Google, September 2026
„Ein Kellner, der extrem schlechte Witze macht und sehr dreist ist“ Quelle: Google, Mai 2026
Ambiente
- Platzangebot
- 6 Gäste, zuletzt April 2026
- Komfort
- 3 Gäste
„Gasthofs ist gemütlich, allerdings war unser Tisch für vier Personen leider sehr klein bemessen.“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Die Parkplatzsuche gestaltete sich sehr schwieg, da nur eine Handvoll vorhanden, und auch noch belegt waren.“ Quelle: Google, Oktober 2024
„nur leider dürfen Hunde nicht rein :-(“ Quelle: Google, August 2024
Preis
- Preis-Leistung
- 3 Gäste
„Leider nicht für jeden Geldbeutel, deshalb einen Stern Abzug. Großer Außenbereich, was …“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Wir haben als norddeutsche Fischesser aufgrund der Bewertungen mehr erwartet und insgesamt war der Preis für das gebotene Essen dann auch zu hoch.“ Quelle: Google, August 2024
„Wir haben zu Zweit fast hundert Euro dort gelassen, ich denke zum letzten Mal, leider.“ Quelle: Google, September 2026
35 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 %.
Und die Zahlen dahinter?
Reagiert das Restaurant?
Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.
- Alle Bewertungen
26 von 300 mit einer Antwort des Restaurants
- Kritik, unter 4 Sternen
2 von 35 mit einer Antwort des Restaurants
In den letzten 12 Monaten: 26 von 144 Bewertungen beantwortet.
Ist das noch aktuell?
Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Frühjahr.
Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 54 % aus den letzten zwei Jahren.
September 2026
jüngste Stimme
144
Stimmen in den letzten 12 Monaten
47 %
älter als zwei Jahre
Jan bis Mär
16 %
Apr bis Jun
35 %
Jul bis Sep
32 %
Okt bis Dez
17 %
Das beste Jahr war 2025 mit 8,4 von 10.