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coolibri

Maaschanz Bewertungen: Was GĂ€ste wirklich sagen

FĂ€rberstraße 75, 60594 Frankfurt am Main

Illustriertes Poster von Maaschanz, Französisches Restaurant in Frankfurt am Main: Bewertung 7,0 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Geteilt.

Kritik in 26 % der Bewertungen, deutlich mehr als ĂŒblich

#1.473 von 2.077 Lokalen in Frankfurt am Main

#7 Französisches Restaurant von 7 in Frankfurt am Main

Kommt drauf an, wen du fragst. Die einen schwÀrmen, die anderen Àrgern sich.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    38 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Die meisten gehen hier zufrieden raus, deutlich weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Frankfurt am Main. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwÀrts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne185 Bewertungen
4 Sterne38 Bewertungen
3 Sterne14 Bewertungen
2 Sterne10 Bewertungen
1 Sterne53 Bewertungen
Gesamtnote7,0 von 10
Trend, 12 Monate+2,7

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten ĂŒberzeugt das Essen. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,9

108 GĂ€ste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Geschmack (88), Auswahl (25), Zutaten (4)

„Anordnung des MenĂŒs war wirklich einfallsreich, ebenso wie die unterschiedlichen 
“ Quelle: Google, MĂ€rz 2026

2 weitere Stimmen

„GemĂŒtliches Ambiete mit authentischer französischer KĂŒche und einem tollen Inhaber.“ Quelle: Google, November 2024

„Begleitet von einem krĂ€ftigen Bordeaux.“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Geschmack (5), Zutaten (3), Temperatur (3)

„Speisekarte lange angeschaut, dadurch dass mir die Schrift vor der Nase verschwimmt.“ Quelle: Google, MĂ€rz 2025

2 weitere Stimmen

„Essen war schon recht kalt, was bei der Preisklasse nicht in Ordnung ist.“ Quelle: Google, Juni 2023

„Keine KĂ€lte GetrĂ€nkte, Aperol Spritzt 
“ Quelle: Google, Juni 2025

Service
6,3

74 GĂ€ste loben, 45 kritisieren. Die Meinungen gehen hier in zwei Lager auseinander

Gelobt: Freundlichkeit (57), ProfessionalitÀt (13), Tempo (5)

„Restaurant besticht sofort durch seinen herzlichen, freundlichen und aufmerksamen Service, der jeden Gast 
“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Essen und der Chef ist auch sehr nett. Waren schon 
“ Quelle: Google, April 2023

„Der Chef ist sehr sympathisch und die KĂŒche muss sich vor den meisten 
“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (40), ProfessionalitÀt (9), Tempo (5)

„Aber dieses Verhalten war wirklich eine bodenlose Frechheit.“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

„Als LĂŒgner und BetrĂŒger beschimpft zu werden in weniger als einer Minute, das ist 
“ Quelle: Google, Mai 2025

„Chef ist extrem unfreundlich, hĂ€lt sich selbst aber wohl fĂŒr 
“ Quelle: Google, Juli 2025

Ambiente
7

64 GĂ€ste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (41), Komfort (19), Platzangebot (6)

„Es war gut gefĂŒllt und das Ambiente war sehr schön.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

„Das gemĂŒtliche, bodenstĂ€ndige Interieur schafft eine entspannte, familiĂ€re AtmosphĂ€re, die die KĂŒche 
“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Ein kleines, gemĂŒtliches Restaurant.“ Quelle: Google, Januar 2024

Kritisiert: Komfort (5), Sauberkeit (4), LautstÀrke (3)

„Das ist ein wirklich schlechter Ort! So eine Arroganz vom 
“ Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere Stimmen

„Es war sehr kalt im restaurant, aber der wirt bestand darauf, dass die tĂŒr 
“ Quelle: Google, September 2023

„1. Sehr unhöflicher Kellner; 2. Ich bekam ein schmutziges Glas;“ Quelle: Google, Juni 2023

Preis
5,6

15 GĂ€ste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9), Preisfairness (5)

„Mittagessen, Preis/ Lestung stimmt“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

„Trotz der gehobenen QualitĂ€t sind die Preise immer noch fair.“ Quelle: Google, Januar 2026

„Das Essen ist toll, super faire Preise (auch beim Wein) und ein herzlicher, originaler 
“ Quelle: Google, Mai 2025

Kritisiert: Preisfairness (5), Preis-Leistung (4), Transparenz (3)

„Bei den doch recht saftigen Preisen bekommt man nicht mal eine ordentliche, 
“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Preis-Leistung passt nach unserer Meinung nicht.“ Quelle: Google, Juni 2023

„Aber das alleine reicht fĂŒr diese Preisklasse nicht aus.“ Quelle: Google, November 2023

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der GĂ€ste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 38 GÀste, 13 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der GĂ€ste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die GĂ€ste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut kann es werden.

Abendessen
7,4

61 von 66 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 39 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 7 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

LautstÀrke

ruhig 10 · mittel 4 · laut 2

Mahlzeit, Wartezeit und LautstÀrke geben die GÀste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen61 GĂ€ste, Note 7,4 aus 39
Wartezeit, Angaben7
LautstÀrke, Angaben16
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Flammkuchen wird hier am meisten geschrieben, danach ĂŒber Froschschenkel. Mit Licht und Schatten.

  1. Flammkuchen5-mal genannt6,7

    „Das Essen, ob Flammkuchen, Schnecken oder Froschschenkel, alles sehr lecker aber Preislichlich 
“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Von einer einfachen, aber exzellenten Flammkuchen ĂŒber frische Austern bis hin zu 
“ Quelle: Google

    „Die Wildpastete und der Flammkuchen sind sehr zu empfehlen. Die Austern sind auch lecker, 
“ Quelle: Google

  2. Froschschenkel5-mal genannt

    „Froschschenkel in Petersilienbutter. Lecker.“ Quelle: Google

  3. Austern3-mal genannt

    „Von einer einfachen, aber exzellenten Flammkuchen ĂŒber frische Austern bis hin zu einem raffinierten FĂŒnf-GĂ€nge-MenĂŒ ist 
“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Die Austern sind auch lecker, aber mit ca. 5€ pro StĂŒck nicht besonders 
“ Quelle: Google

Aus 41 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Frankfurt am Main. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und ProfessionalitÀt.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

77 von 300 GĂ€sten gaben weniger als 4 Sterne, 26 % gegenĂŒber 9 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Frankfurt am Main.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit40
ProfessionalitÀt9
Geschmack5
Tempo5
VerfĂŒgbarkeit5
Genauigkeit der Bestellung5
Komfort5
Preisfairness5
Sauberkeit4
Preis-Leistung4
Zutaten3
Temperatur3
LautstÀrke3
Transparenz3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 77 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 43 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist Ă€lter als zwei Jahre.

Seit Januar 2026 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 29 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jĂŒngste Stimme

  • 43

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 73 %

    Àlter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
JĂŒngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage6
Stimmen, letzte 12 Monate43
Älter als zwei Jahre73 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren29 %
Note 20268,3 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 05. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; Ă€ltere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prĂŒft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants Ă€ndern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche GĂ€stestimmen, gekĂŒrzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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