Manufactum Brot & Butter Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Frankfurt am Main. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

7,9

83 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Geschmack (58), Auswahl (20), Zutaten (8)

„Gerichten, aber sehr lecker.“ Quelle: Google, Oktober 2020

2 weitere StimmenWeniger

„Kekse und Salzkaramell und anschließend lecker essen und trinken im Bistro im Laden..... sehr nette Beratung …“ Quelle: Google, September 2020

„auch die Kuchen. Alles sehr empfehlenswert“ Quelle: Google, März 2023

Kritisiert: Geschmack (5), Zutaten (3)

„Dosenobst im Salat und "aufbereitetes" Leitungswasser zum Preis von Mineralwasser.“ Quelle: Google, Oktober 2020

2 weitere StimmenWeniger

„Das Essen bei Brot & Butter hat extrem an Qualität nachgelassen.“ Quelle: Google, Januar 2020

„Das Franzbrötchen war komplett vertrocknet, so dass ich die Hälfte wegschmeißen musste.“ Quelle: Google, Januar 2026

Service

7,3

41 Gäste loben, 23 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (38), Professionalität (8)

„Auch die Beratung im Laden war sehr professionell. Zusätzlich war das Frühstück im …“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Personal mit außergewöhnlichem Service ist ein echtes Plus!“ Quelle: Google, Juli 2022

„Besonders hervorzuheben ist der sehr freundliche Service gleich mehrerer Mitarbeiter.“ Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (17), Professionalität (5), Tempo (5)

„Fehler der Mitarbeiter werden auf den Kunden geschoben. Sehr hochnäsige Mitarbeiter. Schöne Produkte …“ Quelle: Google, Dezember 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Leider lässt die Freundlichkeit der Mitarbeiter zu wünschen übrig. Keine Beratung und nicht …“ Quelle: Google, April 2022

„leider wurde das Gesamterlebnis durch das unfreundliche Auftreten des Servicepersonals getrübt…“ Quelle: Google, Februar 2024

Ambiente

6,4

27 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (14), Komfort (8)

„Auch die Lage ist großartig“ Quelle: Google, Oktober 2020

2 weitere StimmenWeniger

„Das Cafe ist luftig und freundlich, …“ Quelle: Google, Januar 2024

„Das Cafe ist luftig und freundlich, hier habe ich viel Platz zum Denken.“ Quelle: Google, Januar 2024

Kritisiert: Komfort (5), Lautstärke (3)

„Belüftung verbesserungswürdig, da teilweise starke Kochgerüche“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Es sind hier alles Hochtische mit Hocker (ohne Lehne) , was ich persönlich nicht so schön finde.“ Quelle: Google, November 2023

„leider immer sehr voll und gut besucht das macht es dort leider von der Atmosphäre her sehr hektisch und laut“ Quelle: Google, März 2025

Preis

4,8

8 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (4)

„Das Preis-, und Leistungsverhältnis ist stimmig.“ Quelle: Google, Februar 2020

2 weitere StimmenWeniger

„Wir hatten alle einen 2=1 Barometerbuch Gutschein, was kein Problem war.“ Quelle: Google, November 2023

„Die Preise sind zwar nicht ganz günstig, dafür ist das Preisleistungsverhältnis absolut angemessen. Qualitativ …“ Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Erschwinglichkeit (9), Preisfairness (5), Preis-Leistung (3)

„Allerdings sind einige Produkte überteuert und andere nun wirklich zeitlich überholt. Auch die Nachhaltigkeit …“ Quelle: Google, Dezember 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Feiner und teurer Ort. Allerdings sind einige Produkte überteuert und …“ Quelle: Google, Dezember 2022

„Obwohl die Produkte etwas teuer sind, haben sie eine sehr gute Qualität.“ Quelle: Google, April 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Morgens kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand. Mittags kommen deutlich weniger. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Frühstück

–

30 von 57 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 4 Stimmen mit Text bis zur Note

Mittagessen

–

16 von 57 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 6 Stimmen mit Text bis zur Note

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Kaffee wird hier am meisten geschrieben, danach über Brot.

1. Kaffee6-mal genannt

   „Es ist ein großartiger Ort für Kaffee und Unterhaltung, wenn man in der Nähe …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „in entspannter Atmosphäre einen Kaffee zu trinken.“ Quelle: Google

   „Kaffee und Tee sind ebenfalls sehr lecker. Das Ambiente ist nicht für …“ Quelle: Google

2. Brot5-mal genannt8,3

   „Brot & Butter ist toll für ein schnelles, gutes Essen“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „🎁 Brot ist auch super lecker!“ Quelle: Google

   „Das Brot ist so lecker und man …“ Quelle: Google

3. Cappuccino4-mal genannt8,0

   „Cappuccino geschmacklich auch sehr gut. Die Idee mit verschiedenen Broten ist …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Wir hatten eine Tasse guten Cappuccino und unsere freundliche Kellnerin fügte …“ Quelle: Google

Aus 46 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Frankfurt am Main. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Professionalität.

37 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 % gegenüber 16 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Frankfurt am Main.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

1 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 37 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 50 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit September 2023 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 27 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  50

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  67 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,0 von 10.