MAQUIS Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

8,8

143 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Geschmack (119), Auswahl (34), Besondere Ernährung (32)

„Modernes Team mit ambitionierter vegetarischer/veganer Küche. Ausgefallene Kreationen, liebevoll …“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Auch auf Unverträglichkeiten und Wünsche wird eingegangen, was schön ist, da jeder an dem tollen Essen teilhaben kann.“ Quelle: Google, April 2025

„auch die alkfree drinks sind sehr zu empfehlen. wir hatten drei gänge …“ Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: Portionsgröße (6), Geschmack (5)

„Dafür Trüffelöl und zu dick geschnittene Scheiben geschmacksneutraler dunkler Trüffel. Bin Foodie und …“ Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Das Hauptgericht hat leider nicht unseren Geschmack getroffen und leider kein schokoladiges …“ Quelle: Google, Juni 2024

„Vor allem aber fehlte es den Gerichten allen an Würz-Fantasie. Keine Überraschungen.“ Quelle: Google, Oktober 2023

Service

8,8

111 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (102), Professionalität (9), Fachwissen (5)

„Abgerundet wird das Ganze von einem herzlichen Service-Team. Danke für diesen …“ Quelle: Google, April 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Abgesehen davon, dass alle die vor Ort arbeiten, super authentisch und freundlich waren. Es war ein hervorragender …“ Quelle: Google, Mai 2024

„Auch der Service war klasse und das Ambiente hat uns sehr gut gefallen - …“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (3)

„Man sitzt leider sehr eng und unbedingt Geduld mitbringen.“ Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Was soll ich der Bedienung antworten, wenn sie zur Begrüßung fragt: " Wie geht es euch?" ? "Schön, dass ihr da seid!" wäre angemessener!“ Quelle: Google, Januar 2025

„wurde mir leider kein Ersatzangebot gemacht - das war sehr schade.“ Quelle: Google, Mai 2026

Ambiente

7,8

71 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (41), Komfort (23)

„Das Ambiente ist stilvoll und zugleich angenehm entspannt.“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Ein großartiges Erlebnis, jeder Gang war ein Highlight für sich. Absolute …“ Quelle: Google, Dezember 2023

„Dank für einen wunderschönen Abend - klare …“ Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Komfort (8), Lautstärke (4)

„Bei voll besetztem Lokal war es etwas laut.“ Quelle: Google, Dezember 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Bitte ab und zu Abends mal lüften. Man merkt schon gut wie der Sauerstoffgehalt in dem recht kleinen Raum über die Zeit stark abnimmt :)“ Quelle: Google, November 2025

„Die Plätze am Fenster sind im Winter nicht zu empfehlen - da holt dich der Eisbär.“ Quelle: Google, Januar 2025

Preis

6,9

15 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Preisfairness (4)

„Essen war überragend, der Preis für die Qualität total angemessen.“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Service und eine faire Preisgestaltung, hier gehen wir …“ Quelle: Google, August 2024

„es schmerzt nicht allzu sehr – ja, es mag nicht ganz günstig wirken oder sein … 80–100 € pro Zunge, ist nach meinem und dem Ermessen aller Begleiter aber jeden Cent wert.“ Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

8,5

88 von 90 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 60 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Essen: Portionsgröße und Geschmack.

Über Auswahl, Einrichtung und Präsentation beschwert sich niemand.

6 von 254 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 2 % gegenüber 9 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 254 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 6 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 0 von 51 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 43 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  51

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  57 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,9 von 10.