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coolibri

Martinsbräu Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Kaiser-Joseph-Straße 237, 79098 Freiburg im Breisgau

Illustriertes Poster von Martinsbräu, Restaurant in Freiburg im Breisgau: Bewertung 7,5 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,5 von 10, Kritik in 9 % der Bewertungen

#287 von 510 Lokalen in Freiburg im Breisgau

#68 Restaurant von 105 in Freiburg im Breisgau

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Ein brauchbares Bild, mit zwei Lücken: die Spanne der Monate und die Zahl der Stammgäste.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne199 Bewertungen
4 Sterne73 Bewertungen
3 Sterne19 Bewertungen
2 Sterne4 Bewertungen
1 Sterne5 Bewertungen
Gesamtnote7,5 von 10

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,4

104 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Geschmack (88), Auswahl (16), Portionsgröße (16)

Bei gutem Essen und noch besseren Bier. Von … Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Bier ist sehr lecker :) Quelle: Google, Juni 2026

Bier sehr gut. Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Geschmack (8), Zutaten (4), Auswahl (3)

Das Schnitzel war nicht gewürzt, und die … Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Das zweite und dritte Mal war das Essen schlecht. Quelle: Google, Juni 2026

die Bratkartoffeln wurden ohne Zwiebeln und Speckwürfel serviert. Quelle: Google, August 2026

Service
7,9

87 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (72), Tempo (23), Professionalität (10)

Ambiente und Service ausgezeichnet, freundliche Kellner und es … Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

auch dank des Kellners [Name], der uns mit seiner Freundlichkeit und Kompetenz bei der Auswahl der richtigen Gerichte und Biere half Quelle: Google, Juni 2026

Getränke kamen fix und auch die Vorspeise/Hauptgänge ließen nicht lange auf sich warten. Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (4), Verfügbarkeit (4), Tempo (3)

But… they put us in some pressure. They told us that the kitchen was closing soon, but once we received the meal we had been watched like a hawk, waiting for us to inhale our food and specially the drinks. We felt the buried as they were putting away all the furniture around us. Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Da die Tische zu klein waren haben wir 2 zusammen gestellt. Als er zu uns kam war er völlig unfreundlich und wir durften keine Tische zusammen schieben. Quelle: Google, Mai 2026

Das Personal ist merklich aufmerksamer und respektvoller gegenüber lokalen Kunden, während ausländische Kunden schlecht behandelt werden und ihre Bedürfnisse weitgehend ignoriert werden. Quelle: Google, Juli 2026

Ambiente
6,8

41 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (24), Komfort (10), Platzangebot (5)

Auch das Ambiente hat uns überzeugt. Innen ist es sehr gemütlich und schön eingerichtet, aber auch der Innenhof draußen ist wirklich schön. Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Ich empfehle es, außerdem sind Sie willkommen, wenn Sie mit einem Haustier kommen. Quelle: Google, August 2026

belle ambiance de brasserie allemande pas prétentieuse Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Lautstärke (6), Komfort (4)

Allerdings ist es ein ziemlich touristischer Ort! Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

Die Bänke dort waren allerdings nicht so bequem und sind unserer Meinung nicht für längere Aufenthalte geeignet - … Quelle: Google, Juni 2026

es ist ein Lokal OHNE Klimaanlage, was es schwierig machte, eine gute Erfahrung zu haben Quelle: Google, August 2026

Preis
6,1

18 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Preisfairness (5), Erschwinglichkeit (4)

Es ist wirklich sein Geld wert! Man kann ihn durch den Lebensmittelmarkt … Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Jeden Montag haben sie ein Special: alle Krüge für 9,50 Euro, sogar die Krüge mit den … Quelle: Google, August 2026

Cerveza original elaborada desde 1898 y muy buena relación calidad-precio. Comimos 4 personas por 66 € con bebida … Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 18 Gäste, 6 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
7,4

82 von 152 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 48 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,0

68 von 152 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 34 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 114 · kurz 21 · mittel 5 · lang 0

Lautstärke

ruhig 20 · mittel 10 · laut 4

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen82 Gäste, Note 7,4 aus 48
Mittagessen68 Gäste, Note 7,0 aus 34
Wartezeit, Angaben140
Lautstärke, Angaben34
Reservierung empfohlen, Nennungen2

Was bestellen?

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt gut an.

  1. Bier17-mal genannt7,7

    Bei gutem Essen und noch besseren Bier. Von … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Bier ist sehr lecker :) Quelle: Google

    Bier sehr gut. Quelle: Google

  2. Schnitzel8-mal genannt5,0
  3. Pommes4-mal genannt

    … war sehr saftig, begleitet von seiner Sauce, mit seinen guten Pommes Frites und Coca-Cola, das einzig Negative, die … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Sie haben sogar eine Ausnahme gemacht und uns erlaubt, dort Pommes zu bestellen, während mein Baby … Quelle: Google

  4. Salat4-mal genannt7,7

    Bier und Top-Top-Salat mit frischen Produkten Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Die Salate waren gut. Das kommerzielle Bier, wir dachten, es wäre … Quelle: Google

  5. Schweinshaxe4-mal genannt6,0

    Die Schweinshaxe war leider nicht gepökelt, aber sehr zart und geschmacklich einwandfrei. Das Sauerkraut … Quelle: Google

  6. Spätzle4-mal genannt

    Spatzle ausgezeichnet, Schwarzwälder Kirschtorte unbedingt probieren, … Quelle: Google

Aus 69 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Fachwissen beschwert sich niemand.

28 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack8
Lautstärke6
Zutaten4
Freundlichkeit4
Verfügbarkeit4
Komfort4
Auswahl3
Temperatur3
Tempo3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 28 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 300 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 300

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

0
Jan
0
Feb
22
Mär
39
Apr
41
Mai
57
Jun
53
Jul
74
Aug
14
Sep
20267,3

Alle Stimmen stammen aus 2026, Note 7,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage181
Stimmen, letzte 12 Monate300
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,3 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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