Master Noodle—Europa Passage (Hand-pulled Noodle) Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen chinesischen Restaurants in Hamburg. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Ambiente gehen die Meinungen auseinander.

Essen

7,8

114 Gäste loben, 29 kritisieren

Gelobt: Geschmack (102), Zutaten (23), Portionsgröße (13)

„Also Esen war Top! Wir hatten die Beef-Soup mit Nudeln, und …“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die breiten Biangbiang-Nudeln in Suppen sind ein Highlight – sie haben eine ganz …“ Quelle: Google, Januar 2025

„Authentische Nudeln habe ich sehr vermisst, daher …“ Quelle: Google, November 2024

Kritisiert: Geschmack (13), Zutaten (10), Portionsgröße (6)

„aber Liangpi ist nicht wie erwartet zubereitet“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Für mich ist das einerlei, aber meine frau sagt, dass es nun keine La mian mehr seien.“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Auch die Fleischqualität war nicht optimal.“ Quelle: Google, Juni 2026

Service

7,6

46 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (32), Tempo (18)

„Das Personal war sehr lieb und freundlich.“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere StimmenWeniger

„das Personal war wirklich sehr freundlich und hilfsbereit.“ Quelle: Google, März 2025

„Dazu kam das Essen auch echt schnell, kaum Wartezeit. Wir waren an einem Freitagabend …“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Tempo (3)

„Allerdings war die Bedingung sehr unhöflich und unfreundlich.“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„12,90 € und nach langer Wartezeit, obwohl ich eine der ersten war, die in der Mittagszeit bestellt hatten.“ Quelle: Google, Januar 2025

„Geld haben - absolutes no Go“ Quelle: Google, Mai 2025

Ambiente

5

7 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: Einrichtung (5), Lautstärke (4), Platzangebot (3)

„Ambiente ist ja wegen diesem Food-Court nicht "vorhanden". Aber da kann Master …“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Leider war es sehr voll und nur schwer einen Platz zu finden, aber zu der Mittagszeit ist …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Das Ambiente leidet natürlich leider unter der Lautstärke in der Europa Passage. Das nächste Mal, …“ Quelle: Google, Juli 2026

Preis

6,3

14 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (7), Preis-Leistung (3)

„Ein super stimmiger und preislich guter Nudeltopf!“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Sky Food Court - Europa Passage und ein vernünftiger Preis für die servierte Menge.“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Das Beste ist, dass man für nur 2€ unbegrenzt Nudeln nachbestellen kann!“ Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Mittags kommen die meisten, mittags sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Abends kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Es ist oft laut, für ein ruhiges Gespräch eher nichts.

Mittagessen

7,3

104 von 171 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 50 Bewertungen mit Text

Abendessen

7,6

66 von 171 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 37 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Nudeln. Und das kommt richtig gut an.

1. Nudeln40-mal genannt8,9

   „Auch die breiten Biangbiang-Nudeln in Suppen sind ein Highlight – sie haben eine ganz …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Authentische Nudeln habe ich sehr vermisst, daher …“ Quelle: Google

   „Die Biang Biang Nudeln mit Huhn sind so gut! Frisch …“ Quelle: Google

2. Biang Biang Nudeln8-mal genannt8,7

   „Die Biang Biang Nudeln waren sehr lecker.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „die hiesigen Biang Biang Nudeln sind sehr gut, auf jeden …“ Quelle: Google

   „Die Biang Biang Nudeln sind trotzdem lecker, eine klare Empfehlung!“ Quelle: Google

3. Suppe4-mal genannt7,7

   „Die Suppe ist wirklich lecker und der Service …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Geschmack, die Nudeln waren zäh, die Suppe war geschmackvoll.“ Quelle: Google

   „… hintere Küche, sehr sauber, sehr starke Nudeln, sehr schmackhafte Suppe und eine große Menge Rindfleisch.“ Quelle: Google

4. Biang Biang Mian3-mal genannt

   „Die Biáng Biáng Miàn waren sehr lecker.“ Quelle: Google

5. biangbiang面3-mal genannt

   „Biangbiang Noodle ist lecker, …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Super leckere handgezogene biangbiang Nudeln mit Tofu gehabt! Geschmacklich wunderbar abgerundet und …“ Quelle: Google

6. Ramen3-mal genannt

   „Die Ramen waren sehr lecker und reichhaltig, mit vielen Zutaten. Das Rindfleisch war …“ Quelle: Google

Aus 125 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen chinesischen Restaurants in Hamburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Über Auswahl und Präsentation beschwert sich niemand.

40 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 13 % gegenüber 19 % bei den anderen chinesischen Restaurants in Hamburg.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

289 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

34 von 40 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 93 von 101 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 84 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  101

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  13 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 7,5 von 10.