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coolibri

Matterhorn-Stübli - Kassel Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Wilhelmshöher Allee 326, 34131 Kassel

Illustriertes Poster von Matterhorn-Stübli -, Schweizer Restaurant in Kassel: Bewertung 8 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 8 von 10, Kritik in 7 % der Bewertungen

#127 von 448 Lokalen in Kassel

#1 Schweizer Restaurant von 1 in Kassel

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    52 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne226 Bewertungen
4 Sterne54 Bewertungen
3 Sterne10 Bewertungen
2 Sterne4 Bewertungen
1 Sterne6 Bewertungen
Gesamtnote8 von 10
Trend, 12 Monate-0,5

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Ambiente ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,3

132 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Geschmack (114), Auswahl (15), Portionsgröße (7)

Alles schmeckt Top, und der … Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

Auch das Carpaccio mit Trüffelöl ist absolut herrlich. Quelle: Google, März 2025

Auch die Vorspeisen sind sehr empfehlenswert. Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: Portionsgröße (5), Geschmack (3)

Hunger dort hingehen, denn die Portion sind übersichtlich. Ob der Preis das … Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere Stimmen

Ich hatte ein Schnitzel was mich leider nicht so überzeugt hatte. Quelle: Google, Juli 2025

Allerdings braucht man 2 Gänge, um satt zu werden. Quelle: Google, August 2024

Service
8,2

110 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (103), Tempo (8), Professionalität (6)

Essen (frisch und qualitativ hochwertig), absolut freundlichem Service und netter Atmosphäre. Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

alle 30 essen kamen sogut wie gleichzeitig! Quelle: Google, Dezember 2024

Auch für ein kleines Gespräch wurde sich Zeit genommen. Preislich auch angemessen. Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: Tempo (6), Professionalität (3), Verfügbarkeit (3)

Die erste Getränkebestellung wurde nach 45 Minuten Wartezeit aufgenommen. Für meinen Geschmack … Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

Für meinen Geschmack viel zu lange Leerlauf. Es war extrem laut, was natürlich an … Quelle: Google, Januar 2026

Nachdem sich derselbe Vorfall jedoch erneut ereignet hat, hinterlässt das leider einen äußerst unangenehmen Eindruck. Quelle: Google, Mai 2026

Ambiente
6,7

49 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (32), Komfort (15), Platzangebot (3)

Das Ambiente ist innen toll. Von außen würde man es nicht vermuten, da das … Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

Das Ambiente ist sehr angenehm und rustikal. Die Speisekarte bietet eine … Quelle: Google, November 2025

Das Lokal ist geschmacklich sehr schön eingerichtet. Sehr freundlicher Service und … Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Lautstärke (8), Einrichtung (4), Sauberkeit (3)

Kleine Gastube....ok - aber Vollbesetzt an zu vielen Tischen ---- Lautstärke-Pegel in den kleinen … Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

Das Ambiente könnte noch etwas besser sein. Quelle: Google, März 2025

Es kann akustisch nur etwas laut werden in den Räumlichkeiten. Quelle: Google, November 2024

Preis
6,8

22 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (8), Preis-Leistung (7), Preisfairness (6)

Zubereitung, leckere Abstimmung der Gewürze und alles bei fairen Preisen (inkl. Salat) - hier hat heute alles gestimmt. Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Ehrliche, unkomplizierte Gastro und eine ganz … Quelle: Google, September 2025

Schweizer Küche mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 52 Gäste, 17 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
8,1

88 von 93 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 50 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 22 · kurz 0 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 38 · mittel 15 · laut 16

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen88 Gäste, Note 8,1 aus 50
Wartezeit, Angaben22
Lautstärke, Angaben69
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Über Käsefondue wird hier am meisten geschrieben, danach über Rösti. Und das kommt richtig gut an.

  1. Käsefondue18-mal genannt8,0

    … appetitlich und lecker, das Käsefondue in der Gruppe ist sehr kommunikativ und gesellig. Die Bedienungen waren sehr … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Das Käsefondue ist klasse, aber noch besser war das … Quelle: Google

    leckeres Käsefondue und … Quelle: Google

  2. Rösti11-mal genannt7,6

    Hauptgericht hatten wir die Meeresbrise: Rösti mit Lachs und Garnelen. Kreativ interpretiert. Nachtisch: Tobleronemus … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Die Rösti sind sehr lecker. Quelle: Google

    Käse Fondue und Rösti sind die Spezialität in diesem … Quelle: Google

  3. Fondue10-mal genannt8,4

    Vo Zürcher Gschnetzeltem über Röstis bis Fondue - da bechunnt mer en authentischi Chostprob vo de Schwiizer Chuchi - … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Das Käsefondue "Herkules Fondue mit Hütt Naturtrüb und mit Ahler wurst verfeinert" war super. Der Service … Quelle: Google

    Ein super lecker Fondue super Service. Quelle: Google

  4. Suppe8-mal genannt8,0

    Chuchi - Es bsunders Plus: De Gruess us de Chuchi mit ere Suppe zeigt d Härzlichkeit vom Huus Atmosphäre S Restaurant … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Es gibt immer einen Gruß aus der Küche (kleines Süppchen) und eine kleine Toblerone nach … Quelle: Google

    Sehr leckeres Essen mit einer kleinen Suppe als Gruß aus der Küche und auch … Quelle: Google

  5. Hütt Bier4-mal genannt8,7

    … dazu herrlich gekühltes Bier. Quelle: Google

  6. Toblerone-Mousse4-mal genannt9,7

    der Toblerone-Mousse-Nachtisch ist unfassbar lecker Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    … spitze, Tobleronemousse (Bergglück) das beste überhaupt 🤩 ! Quelle: Google

Aus 67 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Ambiente: Lautstärke und Einrichtung.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit, Freundlichkeit und Komfort beschwert sich niemand.

20 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 %.

Und die Zahlen dahinter?
Lautstärke8
Tempo6
Portionsgröße5
Einrichtung4
Geschmack3
Professionalität3
Verfügbarkeit3
Sauberkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

24 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

2 von 20 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 20 von 92 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 60 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 92

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 44 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage19
Stimmen, letzte 12 Monate92
Älter als zwei Jahre44 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren60 %
Note 20267,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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