[m]eatery restaurant & botanist bar Hamburg Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

8,6

148 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Geschmack (121), Auswahl (13), Zutaten (9)

„Allein die Vorspeise ist den Besuch wert, das Steak ist unübertroffen gut und …“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die Soßen und Beilagen waren hervorragend – genau so, wie man es von einem …“ Quelle: Google, Januar 2026

„Besonders das anrichten am Tisch ist es Wert.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Geschmack (7), Portionsgröße (3)

„der Salat, den wir hatten, war sehr schlecht. Es waren eigentlich Semmelbrösel mit wenig anderem, um an Salat zu erinnern“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Fleisch grenzwertig roh und kalt.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Insgesamt fand ich das Fleisch zu salzig, ich wünschte, …“ Quelle: Google, Juni 2026

Service

8,1

113 Gäste loben, 23 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (84), Professionalität (27), Fachwissen (9)

„Auf Nachfrage konnte sie viele Dinge empfehlen, die unseren Geschmack exakt getroffen haben. Wir waren …“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente und der Service war hervorragend.“ Quelle: Google, April 2026

„Das Personal war sehr aufmerksam.“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Tempo (10), Freundlichkeit (7), Verfügbarkeit (7)

„Auf unsere Anfrage nach anderem Brot nicht mit Kümmel, blieb unbeantwortet bzw. ohne Reaktion.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Bei halb vollem Restaurant 1h nach Order aufs Essen gewartet.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Degestiv, die ersten 2 Brände nicht vorrätig, ein Blick ins Lager brachte auch nichts. Also bitte, bei …“ Quelle: Google, Februar 2026

Ambiente

7,8

57 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (31), Komfort (14)

„Auch das Ambiente ist etwas ganz Besonderes stilvoll, liebevoll gestaltet und bis ins kleinste Detail durchdacht.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Dazu kommt die stilvolle Atmosphäre, die den Abend perfekt abgerundet hat.“ Quelle: Google, März 2026

„Essen und den Weinen, sondern auch an der tollen Atmosphäre und dem superfreundlichen Personal ([Name]!“ Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Lautstärke (4), Komfort (3)

„Das Ambiente war nicht so meins, bisschen zu dunkel, bisschen Bunker-like (nutzt die Gelegenheit …“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Lärmniveau im Raum war etwas zu hoch.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Der Platz war nicht gemütlich und sehr laut.“ Quelle: Google, Mai 2026

Preis

5,5

14 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Preisfairness (4)

„Preissegment, aber der Preis ist vollkommen in Ordnung für die gebotene Qualität.““ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Ambiente und für all dies faire Preise.“ Quelle: Google, Juni 2026

„In Norwegen wären das etwa 400 Euro für das gleiche Essen gewesen. Also haben wir alles daran genossen!!“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Preis-Leistung (6), Preisfairness (4), Transparenz (3)

„Essen war sehr gut, für den Preis muss es aber auch. Hauptgang + Dessert 70 Euro ist Ordentlich. Den Punkt abzug gibt …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Für fast 100 EUR pro Person inklusive Getränke hätte ich deutlich mehr erwartet. Im direkten …“ Quelle: Google, Januar 2026

„Preis Leistung passt leider nicht.“ Quelle: Google, Juni 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Steak. Und das kommt richtig gut an.

1. Steak36-mal genannt9,4

   „Das Steak kam genau medium rare, warmes karminrotes Zentrum, richtig ruhend.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… perfekt abgestimmten Getränke bis hin zu den hervorragend zubereiteten Steaks.“ Quelle: Google

   „Ein super Steak Restaurant.“ Quelle: Google

2. Cocktails5-mal genannt8,0

   „Cocktails an der Botanist Bar waren ausgewogen, zurückhaltend, fast klinisch in der Ausführung.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… trüffelpommes haben auch gut gepasst danach noch nen cocktail an der bar getrunken der barkeeper versteht sein handwerk …“ Quelle: Google

   „Salz, aber das ist subjektiv) und die Cocktails der Botanist Bar waren großartig - wenn auch ein klein wenig zu viel …“ Quelle: Google

3. Tatar4-mal genannt9,0

   „Ausgezeichnetes Tatar, sowohl die Fleisch- als auch die vegetarische …“ Quelle: Google

4. Tartar3-mal genannt9,3

   „… gereifte Steak war perfekt zubereitet, das Tartar war ausgezeichnet, und wir liebten, dass es verschiedene …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Tartar ist sehr zu empfehlen, ebenso eine große …“ Quelle: Google

   „Und Tartar und Steak - ein Traum!! Dazu sensationelle Cocktails von der …“ Quelle: Google

Aus 74 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Freundlichkeit.

Über Auswahl, Fachwissen und Zutaten beschwert sich niemand.

22 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

255 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

20 von 22 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 194 von 238 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  238

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  0 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,1 von 10.