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coolibri

Mühlbachstube Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Uferweg 2, 72270 Baiersbronn

Illustriertes Poster von Mühlbachstube, Restaurant in Baiersbronn: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 15 % der Bewertungen

#25 von 37 Lokalen in Baiersbronn

#13 Restaurant von 20 in Baiersbronn

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    44 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Baiersbronn. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne198 Bewertungen
4 Sterne58 Bewertungen
3 Sterne26 Bewertungen
2 Sterne6 Bewertungen
1 Sterne12 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate+0,8

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,9

115 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Geschmack (100), Portionsgröße (9), Zutaten (9)

„alles andere fleisch auch schön saftig....das bier wurde schnellstens …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Alles super frisch.. Personal mega lieb und …“ Quelle: Google, September 2026

„Die Gerichte sind gut mit besonderer Erwähnung für die Spätzle und die Maultaschen.“ Quelle: Google, April 2024

Kritisiert: Portionsgröße (7), Geschmack (3), Zutaten (3)

„Beim Hauptgang war es leider nicht möglich Lamm von einem Mixteller abzubestellen, was wir nicht ganz nachvollziehen konnten.“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Essen nicht das was auf der Karte steht, Form & Press Fleisch“ Quelle: Google, Juli 2024

„im Verhältnis zum Preis hätte bei dem Steak ruhig mehr als eine Tomatenviertel und ein Salatblatt daneben liegen dürfen und etwas mehr Soße.“ Quelle: Google, September 2023

Service
7,7

98 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (81), Tempo (13), Professionalität (7)

„Auch das Personal sehr nett und aufmerksam.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Bedienung sehr freundlich und schnell.“ Quelle: Google, Januar 2024

„Aber besonders wie einladend und freundlich das Personal ist, macht dies zu …“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Verfügbarkeit (10), Freundlichkeit (9), Tempo (5)

„Die Dame-Kellnerin? war sehr patzig deswegen, der junge Herr, Bedinung?“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

„Unerfahrenes Personal und generell eindeutig zu wenig Servicepersonal.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Hunde durften zwar mit jedoch aber nicht berücksichtigt.“ Quelle: Google, September 2023

Ambiente
7,8

63 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (28), Komfort (17), Platzangebot (8)

„Das Restaurant ist wirklich klasse.“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere Stimmen

„Der Außenbereich ist auch sehr einladend. Der Service war perfekt!“ Quelle: Google, Juli 2023

„Eine herzliche Atmosphäre.“ Quelle: Google, April 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
6

22 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (12), Erschwinglichkeit (7)

„Es ist was teurer, aber das ist es wert.“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere Stimmen

„Die Preise sind für ein griechisches Restaurant voll in Ordnung. Ich weiß nicht was ich hier …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Preis Leistung stimmt.“ Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: Erschwinglichkeit (5), Preisfairness (4), Preis-Leistung (3)

„Preis/Qualität Verhältnis ist weniger...“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

„Hund bekam auch gleich sein Wasser. Bier gut, Wasser etwas überteuert, Essen beide sehr gut.“ Quelle: Google, Juli 2024

„Soße und Spätzle". Ansonsten 21€ (zur Gartenschau wurden 4€ aufgeschlagen) für ein mittelmäßiges kleines …“ Quelle: Google, August 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 44 Gäste, 15 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,6

75 von 106 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 48 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,6

28 von 106 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 19 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 19 · kurz 1 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 19 · mittel 8 · laut 2

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen75 Gäste, Note 7,6 aus 48
Mittagessen28 Gäste, Note 7,6 aus 19
Wartezeit, Angaben21
Lautstärke, Angaben29
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Spätzle.

  1. Schnitzel4-mal genannt

    „Das Schnitzel war hervorragend gewürzt, außen schön knusprig, innen saftig – eines der besten, …“ Quelle: Google

  2. Spätzle4-mal genannt7,3

    „Die Gerichte sind gut mit besonderer Erwähnung für die Spätzle und die Maultaschen.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „vor allem die selbstgemachten Spätzle..“ Quelle: Google

  3. Pommes3-mal genannt8,0

    „Reservierung sinnvoll. Lamm klasse, Pommes knusprig, Nachtisch grandios!“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Pommes waren ein echter Traum: goldgelb, knusprig und mit viel Liebe sowie Raffinesse gewürzt. Man …“ Quelle: Google

    „Die Pommes waren lecker. Es war klar Steak mit Pommes oder Steak mit …“ Quelle: Google

Aus 41 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Baiersbronn. Wenn, dann meistens am Service: Verfügbarkeit und Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Platzangebot beschwert sich niemand.

44 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 15 % gegenüber 10 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Baiersbronn.

Und die Zahlen dahinter?
Verfügbarkeit10
Freundlichkeit9
Portionsgröße7
Tempo5
Erschwinglichkeit5
Preisfairness4
Geschmack3
Zutaten3
Auswahl3
Preis-Leistung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 44 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 65 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 42 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 65

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 63 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,1 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage23
Stimmen, letzte 12 Monate65
Älter als zwei Jahre63 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren42 %
Note 20268,1 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 26. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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