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coolibri

Mustard Restaurant Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Schloßstraße 3, 02625 Bautzen

Illustriertes Poster von Mustard Restaurant, Deutsches Restaurant in Bautzen: Bewertung 7,3 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,3 von 10, Kritik in 15 % der Bewertungen

#42 von 69 Lokalen in Bautzen

#2 Deutsches Restaurant von 4 in Bautzen

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    29 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Bautzen. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne209 Bewertungen
4 Sterne46 Bewertungen
3 Sterne19 Bewertungen
2 Sterne11 Bewertungen
1 Sterne15 Bewertungen
Gesamtnote7,3 von 10
Trend, 12 Monate-0,7

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,4

109 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Geschmack (89), Auswahl (16), Portionsgröße (9)

„Auch der Senflikör war überraschend schmackhaft“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

„War wirklich sehr gut, auch die Pommes waren mega gut gewürzt.“ Quelle: Google, April 2026

„Das Essen ist lecker, das Experiment mit …“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Geschmack (15), Portionsgröße (5), Zutaten (5)

„aber an allem muss kein Senf sein. Zu viel Senf.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Am Ende kam ein riesen Teller mit 3 Eiern, 2,5 Kartoffeln und Salat drauf.“ Quelle: Google, September 2026

„Dafür das es eine Senfstube ist war es mit zu unsenfig😅“ Quelle: Google, Juli 2026

Service
7,2

87 Gäste loben, 22 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (67), Tempo (16), Verfügbarkeit (8)

„Auch auf die Eventualität, dass wir eventuell hätten eher gehen müssen, wurde freundlich und flexibel reagiert.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„auch unser kleiner schatz(Hund) war willkommen“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Bedienung ist sehr nett.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (13), Verfügbarkeit (7), Genauigkeit der Bestellung (4)

„Als die Getränke bereits bestellt waren und auf dem Tisch standen hieß es "nicht mehr im Programm" - Na klasse.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Auch der Service wirkte auf uns eher überheblich statt freundlich und aufmerksam.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Auf die nächste Getränkebestellung haben sie vergessen. Sehr schönes Restaurant, gutes …“ Quelle: Google, Mai 2026

Ambiente
7,2

44 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (28), Komfort (10), Platzangebot (7)

„Ambiente rustikal, das lieben wir und …“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente passt super .“ Quelle: Google, Juli 2026

„der Ausblick aufs tolle Hotel nebenan ist wunderschön! Das Essen war super lecker und …“ Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Platzangebot (4), Einrichtung (3), Komfort (3)

„Ambiente etwas in die Jahre gekommen. Der Service ist sehr freundlich und auf …“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Es kamen aber immer mehr Gäste und dann wurde es laut.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Im Innenbereich war es schwül-heiß. Das "Original Wiener Kalbsschnitzel" war …“ Quelle: Google, Juli 2026

Preis
5,6

21 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (14), Erschwinglichkeit (4)

„Auch das Preis Leistungs Prinzip war sehr gut. Eine Kleinigkeit möchte ich aber …“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

„Die Bedienung war auf Zack und die Preise für das Essen waren mehr als angemessen. Wirklich zu empfehlen.“ Quelle: Google, April 2026

„Das Essen Preis/Leistung top.“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Preisfairness (9), Preis-Leistung (3)

„Die Bierpreise gehen gar nicht. 5,80 € für 0,5 l. Sehr gut, das man regionales Bier …“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Bedienung, Essen ist absolutes Mittelmaß und die überteuerten Preise (oder alles?“ Quelle: Google, Mai 2026

„Das war leider gar nix. Preislich: Für das gebotene viel zu teuer.“ Quelle: Google, März 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 29 Gäste, 10 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut wird es selten.

Abendessen
7,3

72 von 114 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 46 Bewertungen mit Text

Mittagessen
6,9

42 von 114 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 17 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 11 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

ruhig 122 · mittel 29 · laut 10

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen72 Gäste, Note 7,3 aus 46
Mittagessen42 Gäste, Note 6,9 aus 17
Wartezeit, Angaben11
Lautstärke, Angaben161
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Senfsuppe. Aber nicht alle sind begeistert.

  1. Schnitzel6-mal genannt5,0
  2. Senfsuppe5-mal genannt4,3

    „Einzige was gecarried hat war die Senfsuppe, sonst wäre der Laden pure Cöp.“ Quelle: Google

  3. Pommes3-mal genannt

    „War wirklich sehr gut, auch die Pommes waren mega gut gewürzt.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Fall war dies Kürbisschnitzel mit Pommes, was herausragend war und ich so noch nie gegessen habe. Zudem war der …“ Quelle: Google

  4. Würzfleisch3-mal genannt

    „Mein Mann fand das Würzfleisch auch absolut lecker 🤓Einfach sympathisch.“ Quelle: Google

Aus 52 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Bautzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl und Professionalität beschwert sich niemand.

45 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 15 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Bautzen.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack15
Freundlichkeit13
Preisfairness9
Verfügbarkeit7
Portionsgröße5
Zutaten5
Genauigkeit der Bestellung4
Platzangebot4
Präsentation3
Tempo3
Einrichtung3
Komfort3
Preis-Leistung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

1 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 45 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 227 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 227

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 7,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage72
Stimmen, letzte 12 Monate227
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20266,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 19. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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