Nierskind in M. Gladbach

Küche "... Es war so zart und hatte einen wahnsinnig intensiven Geschmack, da hätte ich die (ebenfalls wirklich leckere) Soße eigentlich gar nicht benötigt. Der Service vom Metzgermeister, welcher uns das gewünschte Steak an der Theke abgeschnitten hat, über die Küche, die es so wunderbar zubereitet hat bis hin zum wahnsinnig herzlichen Serviceteam, war einfach toll. Ich hoffe, dass ich irgendwann mal wieder in Mönchengladbach bin, um nochmal hier essen zu können. ..."

Rosmarinkartoffeln "... Besonders beeindruckt hat mich das interessante Konzept mit der Fleischtheke, an der man sich sein Steak selbst aussuchen und frisch zuschneiden lassen kann – das kannte ich so bisher nicht. Auf der Speisekarte standen Steak, Burger, Rosmarinkartoffeln, Bier und Creme Brulee als Nachtisch. Die Qualität des Fleisches war genial und sowohl der Burger als auch das Steak waren perfekt gebraten. ..."

Filet Tartar "... Leider haben wir trotz Reservierung für zwei Personen einen großen runden 5er Tisch bekommen, was die Atmosphäre etwas störte. Die Vorspeise Filet Tartar hat leider nicht gehalten, was man sich erhofft hat (sehr kleine Portion, Fleisch nicht richtig klein geschnitten und mit ein paar Kapern dekoriert; das habe ich zum gleichen Preis schon woanders viel besser gegessen). Die Burger „scharfe Nelli und komischer Kauz“ waren dafür aber sehr gut. ..."

Dressing "... Das Essen war nur "so la la", nichts Besonderes. Der Salat war eine Katastrophe: zwei Sorten Gemüse lieblos hergerichtet und das Dressing ungenießbar. Die Pommes waren zu lange frittiert und versalzen. ..."

Service "... Mo hat uns auf unsere Frage nach der Entstehung des Namens „Nierskind“ auf eine kleine, gedankliche Reise der Geschichte der Location mitgenommen - in seiner so freundlichen und völlig unaufgesetzten Art. Man merkt ihm die Freude am Job an, er l(i)ebt das Miteinander mit Menschen und steht hinter dem Ganzen, was Nierskind ausmacht. 😃 Wir dachten ja eigentlich, es passt nichts mehr rein, aber Mo hat uns dann doch noch von einem Dessert überzeugen können, welches uns dann netterweise zum Teilen mit zwei Löffeln serviert wurde. ..."

Selina "... Was unseren Besuch aber wirklich besonders gemacht hat, war der außergewöhnliche Service. Vor allem Selina hat uns mit ihrer herzlichen, aufmerksamen und gleichzeitig sehr professionellen Art begeistert. Sie hatte immer ein Lächeln auf den Lippen, war unglaublich aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu wirken, und hat dafür gesorgt, dass wir uns vom ersten Moment an willkommen und bestens aufgehoben gefühlt haben. ..."

Rechnung "... Das Essen war wie immer ausgezeichnet, aber diesmal fühlten wir uns etwas schnell ‚abgefertigt‘. Nachdem der Tisch abgeräumt war, kam sofort die Rechnung und direkt die Bitte um eine Google-Bewertung – sogar mit dem Hinweis, dass auch eine schlechte Bewertung in Ordnung sei. Bei vollem Haus wirkte das leider wie ein Rausschmiss, schade bei der sonst tollen Küche. ..."

Rausschmiss "... Nachdem der Tisch abgeräumt war, kam sofort die Rechnung und direkt die Bitte um eine Google-Bewertung – sogar mit dem Hinweis, dass auch eine schlechte Bewertung in Ordnung sei. Bei vollem Haus wirkte das leider wie ein Rausschmiss, schade bei der sonst tollen Küche. ..."

Ambiente "... Wir hatten mit unseren Freunden einen sehr schönen Abend mit sehr gutem Essen, tollem Ambiente und einem aussergewöhnlichen Service genossen. Selina und ihre Kollegen-innen haben uns mit professionellem Service, Witz und ihrer sehr freundlichen Art begeistert. ..."

stylische Location "... Es war frisch, nett angerichtet und das Angebot war sehr variabel, ohne zu überfordern, was ich sehr schätze (Karten mit nahezu 100 Angeboten sind nicht so meins). Die ehemalige Discothek ist eine sehr stylische Location. Man hat viel zu sehen, ohne Kitsch zu entdecken. ..."

Atmosphäre "... Wir waren am Valentinstag dort und haben einen schönen Abend verbracht (Danke Hannah für den Top Service). Leider haben wir trotz Reservierung für zwei Personen einen großen runden 5er Tisch bekommen, was die Atmosphäre etwas störte. Die Vorspeise Filet Tartar hat leider nicht gehalten, was man sich erhofft hat (sehr kleine Portion, Fleisch nicht richtig klein geschnitten und mit ein paar Kapern dekoriert; das habe ich zum gleichen Preis schon woanders viel besser gegessen). ..."

sehr laut "... Von außen ansprechend, doch das Ambiente im Inneren war leider nicht schön. Es war sehr laut, die Tische standen eng beieinander und wirkten nicht sonderlich hochwertig. Das ständige Besteckklappern neben meinem Ohr war störend. ..."

Preis "... Ich war das erste Mal bei euch und es war rundum ein tolles Erlebnis und ein wahnsinnig guter Preis, für das was geboten wird. Insbesondere Daumen hoch für unsere Bedienung Philipp. ..."

Preise "... Und es war auch genug für zwei Personen. Die Preise sind gerechtfertigt und wir haben schon für mehr Geld schlechter gegessen! Diesmal aber keinen Cent bereut! ..."

über 200€ "... Nachher bei der Abrechnung wurden dann noch zweimal Grillkartoffeln abgerechnet, obwohl nur einmal bestellt (wir hatten Rosmarinkartoffeln bestellt und nicht gegrillte Kartoffeln), was uns aber erst nachher auffiel. Alles in allem über 200€ bezahlt. Wir können dieses Restaurant nicht empfehlen. ..."

Preis "... Da vertraut man sich selbst nicht. Alles in allem ist der Burger okay, aber leider halt nicht mehr für den Preis. Und ein Extrapatty schlägt mit 3, 50€ zu Buche. ..."