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coolibri

ÖSCH NOIR Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Golfpl. 1, 78166 Donaueschingen

Illustriertes Poster von ÖSCH NOIR, Feinschmecker-Restaurant in Donaueschingen: Bewertung 9,1 von 10 aus 68 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 9,1 von 10, Kritik in 3 % der Bewertungen

#1 von 43 Lokalen in Donaueschingen

#1 Feinschmecker-Restaurant von 1 in Donaueschingen

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Ein brauchbares Bild, mit zwei Lücken: die Zahl der Stimmen und die Zahl der Stammgäste.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne64 Bewertungen
4 Sterne2 Bewertungen
3 Sterne1 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne0 Bewertungen
Gesamtnote9,1 von 10
Trend, 12 Monate-0,5

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
9,3

48 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Geschmack (39), Präsentation (16), Auswahl (8)

„Absolut empfehlenswert: Gran Cru Weinbegleitung!!! Von namhaftesten Grand Crus bus …“ Quelle: Google, Dezember 2019

2 weitere Stimmen

„Absolutes Highlight ist das hausgemachte Quitten-Malzbier (Teil der alkoholfreien Getränkebegleitung)“ Quelle: Google, November 2019

„Cuisine gastronomique de très haut vol. Quelle belle …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Geschmack (3)

„Hier fehlt die Komposition aus Matcha und Pistazie alles: zu fettig, nicht erfrischend und auch das …“ Quelle: Google, Juni 2021

2 weitere Stimmen

„Leider war das rohe Makrelenfilet von der Vorspeise weder mariniert, noch sonstwie geschmacklich überzeugend. Es …“ Quelle: Google, November 2022

„Mich lässt der Gang allerdings etwas grübelnd zurück, Präsentation wie Geschmack sind für mich nicht ganz überzeugend“ Quelle: Google, Dezember 2025

Service
9

41 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (26), Professionalität (20), Fachwissen (5)

„Alle sind sehr zuvorkommen und man spürt die Leidenschaft des Personals. Wir werden wieder …“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere Stimmen

„Auch der Sommelier konnte uns mit seinem Fachwissen überzeugen.“ Quelle: Google, Juli 2021

„Auch die Erklärung zu den Weinen war sehr sympathisch. Man kriegt stets einen Beschrieb …“ Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: Professionalität (3)

„Dennoch empfand ich den Jogginganzug in einem Restaurant dieser Klasse als unpassend. In einem Haus, in …“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

„Man wir nach einem Glas Champagner gefragt, welcher 30 Euro kostet und dann kann man warten. Die Grüsse aus der Küche kommen ca 30 Minuten später. Die Speisekarte kam nach 45 Minuten und die Weinkarte nach einer Stunde.“ Quelle: Google, Mai 2023

„… an uns selbst: die Köche baten um Feedback und wir gaben kein echtes Feedback und sagten nur, es sei ok (es war auch …“ Quelle: Google, Juni 2021

Ambiente
7,9

13 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (8), Komfort (4)

„Das Ambiente ist elegant und zurückhaltend und gekonnt wird mit wenigen Accessoires ein Hingucker gezaubert. Das 6 …“ Quelle: Google, Mai 2022

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente ist super schön und sehr stylisch. Der Service überzeugt mit Charme und …“ Quelle: Google, Januar 2026

„Der Spa-Bereich und die Zimmer sind mit allen Annehmlichkeiten versehen, da bleibt kein Auge …“ Quelle: Google, Mai 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
6,8

1 Gäste loben, 0 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 19 Gäste, 28 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
8,7

19 von 19 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 15 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 5 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 8 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen19 Gäste, Note 8,7 aus 15
Wartezeit, Angaben5
Lautstärke, Angaben8
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Kritik ist hier selten. Wenn, dann meistens am Service: Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl, Einrichtung und Fachwissen beschwert sich niemand.

2 von 68 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 3 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung.

Alle Bewertungen

58 von 68 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 2 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 10 von 11 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 37 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 11

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 65 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2019 mit 9,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage4
Stimmen, letzte 12 Monate11
Älter als zwei Jahre65 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren37 %
Note 20269,0 von 10

So kommen die Zahlen zustande

68 öffentliche Bewertungen, Stand 21. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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