Olbrick in Darmstadt

Sushi "... Wie bei den vorherigen Besuchen wurden wir auch dieses Mal sehr herzlich von den Servicekräften empfangen und auch dieses Mal bekamen wir unseren bevorzugten Tisch. Das Essen war überragend, herzlichen Dank an Sir Jon für das galaktische Sushi und an den Küchenchef Dominic für den grandiosen Hauptgang. Und der Cocktail des unglaublichen Chris hatte es in sich😂 Auch möchten wir uns bei allen Servicekräften bedanken, die äußerst aufmerksam waren und so für einen gelungenen Abend gesorgt haben, an den wir uns immer gerne erinnern werden. ..."

Edamame "... Besonders positiv ist uns aufgefallen, dass der Kellner uns ehrlich darauf hingewiesen hat, dass unsere Bestellung vermutlich zu umfangreich wäre – das war sehr fair und hat uns ein übervolles Gefühl am Ende erspart. Kulinarisch war alles auf hohem Niveau: Das Lachs-Tartar, das Korean BBQ und die Edamame als Vorspeisen waren hervorragend, und die Signature Sushi-Platte war geschmacklich top und optisch wunderschön angerichtet. Begleitet von einer kleinen Flasche Sake ergab das ein rundum stimmiges Menü. ..."

Wagyu "... Das Wagyu wurde am Tisch geschnitten und sah sehr gut aus. Warm war es vorzüglich, leider wurde es nach kurzer Zeit schnell kalt und verlor dadurch an Konsistenz. Bei einem stolzen Preis von 99€ wäre ein warmer Teller oder Ähnliches wünschenswert, damit das Fleisch länger genossen werden kann. ..."

Scheibe Wagyu "... Wir haben uns das Wagyu bestellt, um es einmal auszuprobieren. Leider war die Scheibe ganz dünn geschnitten und auch eher lauwarm, was natürlich bei Medium Rare auch nicht heiß zu erwarten ist. Geschmacklich war es gut, aber für mich zu fettig, was aber auch am Wagyu-Rind liegen kann. ..."

Kellner "... Der Service war aufmerksam, schnell und ausgesprochen professionell. Besonders positiv ist uns aufgefallen, dass der Kellner uns ehrlich darauf hingewiesen hat, dass unsere Bestellung vermutlich zu umfangreich wäre – das war sehr fair und hat uns ein übervolles Gefühl am Ende erspart. Kulinarisch war alles auf hohem Niveau: Das Lachs-Tartar, das Korean BBQ und die Edamame als Vorspeisen waren hervorragend, und die Signature Sushi-Platte war geschmacklich top und optisch wunderschön angerichtet. ..."

Team "... Grund dafür ist nicht nur das hervorragende Sushi von John und das Filet von Domi, sondern auch das super Ambiente und die leckeren Drinks von Chris, gepaart mit dem Top-Service von Tomi und seinem Team. Vielen Dank auch an den Rest vom Team, ihr macht alle eine super gute Arbeit und wir kommen jederzeit gerne ins Olbrick :) ..."

Entschuldigung "... Ich habe dann angerufen, und am Telefon wurde mir nur knapp gesagt: „Ja, wir haben nicht geöffnet – hab’s halt nicht aus dem Internet genommen. “ Keine Entschuldigung, keine Einsicht – einfach Ignoranz. So etwas geht gar nicht, vor allem wenn Gäste sich auf die Angaben verlassen und extra anreisen. ..."

Hinweis "... Wir standen also pünktlich vor dem Laden – geschlossen. Kein Hinweis, kein Schild, nichts. Ich habe dann angerufen, und am Telefon wurde mir nur knapp gesagt: „Ja, wir haben nicht geöffnet – hab’s halt nicht aus dem Internet genommen. ..."

Ambiente "... Das Sushi ist wirklich köstlich! Die stilvolle Einrichtung und der freundliche, aufmerksame Service verleihen dem Restaurant ein gehobenes Ambiente. Zwar gibt es günstigere Alternativen, doch da es uns hier gut gefallen hat, ist es definitiv ein Ort, den man für besondere Anlässe oder Feierlichkeiten immer wieder aufsuchen kann. ..."

Beleuchtung "... Meine Erfahrung in diesem asiatischen Lokal war insgesamt sehr positiv. Die Atmosphäre war toll, auch wenn es fast ein bisschen zu dunkel war 😉. Sowohl die Sushi als auch die Fleischgerichte waren sehr gut. ..."

Ambiente "... Teilweise mussten wir länger auf Getränke warten. Das Ambiente ist sehr geschmackvoll, allerdings auch sehr dunkel. Ein bisschen mehr (indirektes) Licht fände ich sehr gut, ohne das das Designkonzept leidet. ..."

Preise "... Im Gastraum selbst ist es sehr ruhig, man fühlt sich „privat“ und kann sich gut unterhalten. Natürlich ist es etwas kostspieliger, aber für einen besonderen Anlass genau das Richtige und ich fand die Preise nicht überzogen. Wir kommen auf jeden Fall wieder! ..."

Preis "... Auch der Service war aufmerksam und kompetent, ohne aufdringlich zu sein. Wer bereit ist, für ein besonderes kulinarisches Erlebnis etwas mehr Geld auszugeben, ist hier genau richtig! ..."

Preis "... Die Beleuchtung ist eventuell etwas zu dunkel, aber das ist ja Ansichtssache. Das Essen war auch lecker, aber echt teuer. Im Großen und Ganzen gut, aber schon teuer. ..."

Preislevel "... Die Bedienung war sehr nett und aufmerksam. Im Anbetracht des Preislevels erwartet man aber mehr. Die Musik nervt etwas. ..."