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Glutenfreies Essen nicht fĂŒr Zöliakie geeignet
Achtung: "Glutenfreies" Essen dort ist nicht fĂŒr Menschen mit Zöliakie geeignet. Am Sonntag sind wir mit unseren Kindern, zu siebt einschlieĂlich unserer Tochter mit Zöliakie, zum Döner essen hingegangen. Unsere Tochter hat noch nie Döner drauĂen gegessen. Weil das glutenfreie Döner im Internet und auf dem Tafel ĂŒber Monate beworben wurde, dachten wir, dass man sich dort damit ausreichend auskennt. Der glutenfreie Döner wurde im anderen Bereich vorbereitet und wir konnten nichts sehen. Das ist an sich kein schlechtes Zeichen. Unvorteilhaft war jedoch, dass wir uns mit dem Personal nicht wirklich verstĂ€ndigen konnten. Es gab sowohl Sprach- als auch Zeitbarrieren. Das Risiko war also da und die allgemeinen UmstĂ€nde dort hĂ€tten uns eigentlich zum RĂŒckzug bewegen sollen. Wenn man aber die Fahrt dorthin wochenlang geplant hat, bereits am Tisch sitzt und die ersten Nicht-Zölis schon ihren Döner essen (der glutenfreie Döner wurde als letzter gemacht, ich konnte darauf keinen Einfluss nehmen), war es fĂŒr uns sehr schwer, unserer Tochter den Döner doch noch zu verwehren. Sie kann aber auch mit 12 nach einer sehr langen Erfahrung mit Zöliakie solche Entscheidungen selbst treffen. Unserer Tochter ging es, nachdem wir wieder zu Hause waren, nicht mehr gut, und sie hat sich sechs Stunden nach dem Essen (um 1 Uhr nachts) ĂŒbergeben. Es waren die ĂŒblichen Beschwerden nach Glutenverzehr (in den vielen Jahren sind wenige solche UnfĂ€lle passiert und sie kann sich teilweise gut daran erinnern). Sie hat direkt vor und nach dem Döner nichts anderes gegessen. Die Beschwerden können also nur am Döner liegen. Allen anderen, die keine Zölis sind, ging es gut. Da unsere Geschichte mit Zöliakie schon fast 10 Jahre andauert, und unsere Tochter sonst glĂŒcklicherweise alles vertrĂ€gt, einschlieĂlich die Bestandteile von Döner, wie z. B. Salate, alle möglichen glutenfreie Brote und Brötchen, Fleisch (alle möglichen Sorten, aber eben die verpackt und die wir zuhause öffnen), mĂŒssen wir davon ausgehen, dass das Essen dort wohl doch kontaminiert und nicht fĂŒr Zölis geeignet ist. FĂŒr mich ist nach dieser Erfahrung jedoch klar, dass ich in diesem Laden mit meiner Zöli-Tochter nicht mehr essen gehen werde.
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