Osaka - Bewertungen

Ich war heute bei euch essen und hatte das Teriyaki Hähnchen. Es ging eher in Richtung HoiSin, aber es war SEHR lecker. Ein dicker Pluspunkt war, dass die Nudeln statt Reis nichts extra gekostet haben. Der Service war super nett. Ich werde auf jeden Fall wieder kommen!

Ich fand das Ambiente wirklich sehr schön und auch das Essen hat frisch und meines Empfindens nach sehr gut geschmeckt. Es war nicht überwürzt und man konnte jede Komponente heraus schmecken 😋. Ich denke, dass hier gekonnt zaghaft gewürzt wird, wer jedoch mehr „Pepp“ in seinem Essen wünscht, wird bestimmt nach einer Bitte zur kräftigeren Würzung seines Essens freundlich bedient :)

Ich habe mich über das erste Ramen Restaurant in Bochum gefreut. Der Service ist freundlich und schnell. Der kleine Raum wird gut genutzt. Die Ramen konnten meine Erwartungen leider nicht erfüllen. In anderen Städten hatte ich da schon geschmacklich interessantere und kräftigere Varianten. Der Preis ist mir für dieses Produkt zu hoch. Ich werde aber noch andere Gerichte testen.

Meine Erfahrung in diesem neuen Laden in Bochum war insgesamt sehr positiv, besonders was das Essen betrifft. Ich hatte den Shoyu Ramen mit mariniertem Hähnchen und er war wirklich sehr lecker. Die Qualität des Essens hat mich überzeugt. Allerdings ist der Laden etwas klein geraten, was die Atmosphäre beeinträchtigt. Aus diesem Grund werde ich zukünftig eher 'Takeaway' bevorzugen, um dem Platzmangel aus dem Weg zu gehen.

Wir waren sehr zufrieden mit unserem Besuch. Einer von uns hatte das Shoyu Ramen mit Rindfleisch und der andere das Miso Ramen mit Rindfleisch. Beide Gerichte haben sehr gut geschmeckt, wobei das Miso Ramen im direkten Vergleich unser Favorit war. Zusätzlich hatten wir Beilagen wie Kimchi und Edamame, die ebenfalls gut waren. Das Lokal ist zwar nicht sehr groß, bietet aber dennoch ausreichend Sitzgelegenheiten. Darüber hinaus werden die Gerichte auch zum Mitnehmen angeboten. Dieser kleine Imbiss bereichert die kulinarische Landschaft in der Bochumer Innenstadt auf jeden Fall! Wir kommen gerne wieder.

Die vielen positiven Empfehlungen haben uns neugierig gemacht, und wir wurden nicht enttäuscht. Die würzige Ramen Suppe war perfekt mit frittiertem Tofu. Auch die Ente in Teriyaki Soße mit Gemüse schmeckte sehr gut.

Wir sind extra nur für die Ramen nach Bochum zu Osaka gefahren. Die Bedienung war äußerst freundlich und nett. Man merkt, dass sie sich Mühe geben. Leider sind die Ramen noch nicht ganz ausgereift, aber es besteht Potenzial. Die Brühe war recht würzig und lecker (wichtiges Plus). Die Nudeln selbst sind etwas zu dünn und werden leider zu schnell weich. Wären sie etwas dicker, würde man merken, dass es selbstgemachte, leckere Nudeln sind. Zu wenig Nudeln und Toppings lassen die Ramen aussehen wie eine dunkle Suppe, wo man nur erahnen kann, was sich unter der Oberfläche befindet : P – also etwas mehr Nudeln und Toppings und weniger Brühe. Das Ei war zu hart gekocht und ich hätte es mir wachsweich gewünscht. Es besteht Luft nach oben, aber Osaka hat Potenzial und muss sich noch optimieren. Sobald dieser neue Laden sich eingearbeitet hat, komme ich gerne wieder.