OX casual fine dining in Darmstadt

Kreationen des Küchenteams "... Wer auf der Suche nach kulinarischen Highlights in entspannter und ungezwungener Atmosphäre ist, dem sei das OX wärmstens ans Herz gelegt. Wir haben Gang für Gang genossen, wurden jedes Mal aufs Neue von den Kreationen des Küchenteams im positivsten Sinne überrascht und fanden die Vorstellung der Gerichte durch die Köche klasse. Zusammen mit dem herzlichen und authentischen Service, der keine Wünsche übrig lässt, tolle Weinempfehlungen aussprach und einem das Gefühl gab jederzeit willkommen zu sein, hatten wir fantastische fünf Stunden im Restaurant OX. ..."

Menü "... Meine erste Erfahrung mit einem Michelin-Stern und es war definitiv etwas Besonderes. Ich habe ihr 7-Gänge-Menü probiert und es war ein Erlebnis. Das Essen war sehr lecker, offensichtlich kleine Portionen im Vergleich zu normalen Restaurants, aber jedes Gericht wurde speziell mit bestimmten Produkten zubereitet, und ich nehme an, man möchte Platz für alles lassen :) Es war ziemlich cool, wie das Essen vom Koch serviert wurde, der seine Entscheidungen und das Essen selbst erklärte, und insgesamt war der Service absolut fantastisch. ..."

Weinkarte "... Der mediterrane Innenhof ist ein Platz für ein romantisches Abendessen an Sommerabenden. Die Weinkarte könnte bereichert werden, um mehr Weine aus dem Rheingau und der Pfalz und ein Weinkühlschrank ist vonnöten, damit nicht nur die Weine der Weinbekleidung gleich die richtige Temperatur haben. Die Titelierung "casual" ist modischer Schnickschnack; wer geht den noch im Smoking zum Abendessen. ..."

Menüauswahl "... Zum Geburtstag meines Mannes war ich auf der Suche nach einem besonderen Lokal und bin im OX fündig geworden. Die Menüauswahl ist zwar sehr begrenzt, dafür aber in der Qualität, Präsentation und im Geschmack ein wahres Erlebnis. Wir haben das große Menü gewählt und mein Mann bekam auch die passende Weinbegleitung dazu. ..."

Service "... Wir haben Gang für Gang genossen, wurden jedes Mal aufs Neue von den Kreationen des Küchenteams im positivsten Sinne überrascht und fanden die Vorstellung der Gerichte durch die Köche klasse. Zusammen mit dem herzlichen und authentischen Service, der keine Wünsche übrig lässt, tolle Weinempfehlungen aussprach und einem das Gefühl gab jederzeit willkommen zu sein, hatten wir fantastische fünf Stunden im Restaurant OX. Bis zum nächsten Mal! ..."

Serviergeschwindigkeit "... Für ein 7-Gänge-Menü sollte man etwa 4 Stunden einrechnen. Es kann auch etwas schneller gehen, denn man wird auch gefragt, ob die Serviergeschwindigkeit in Ordnung ist, und ja, die 4 Stunden sollte man sich definitiv Zeit nehmen. Ohne auf jedes Gericht einzugehen, kann man sagen, dass hier eine wirklich ausgezeichnete Handwerksqualität geboten wird und jeder Gang ein Erlebnis ist. ..."

Wartezeit "... mussten wir zwischen einigen Gängen fast 30 Minuten warten. Ein Essen, das 2 Stunden dauern sollte, hat uns 4 Stunden 30 Minuten gekostet! Wahnsinn. ..."

Rhythmus "... In einem Tasting Menu ist es entscheidend der Rhythmus und Pausen zwischen jedem Gericht ..."

kleinen Innenhof "... In einer Seitenstraße am Rande des Martinsviertels in Darmstadt liegt dieses kulinarische Kleinod. Vom winzigen Gastraum führt eine Treppe in einen südländisch anmutenden kleinen Innenhof, direkt neben dem Kräuterbeet. Man kann zwischen einem omnivoren, einem pescetarischen und einem vegetarischen Menü wählen. ..."

Geborgenheit "... Die kunstvollen, detailverliebten Delikatessen, die Weinbegleitung, die Ruhe/Gemütlichkeit und das wundervoll zusammenarbeitende Team. Aber irgendetwas war besonders, verglichen mit anderen Michelin-Restaurants: Die Herzlichkeit, Ruhe und Geborgenheit. Ich fühlte mich wie zuhause. ..."

Titelierung "casual" "... Die Weinkarte könnte bereichert werden, um mehr Weine aus dem Rheingau und der Pfalz und ein Weinkühlschrank ist vonnöten, damit nicht nur die Weine der Weinbekleidung gleich die richtige Temperatur haben. Die Titelierung "casual" ist modischer Schnickschnack; wer geht den noch im Smoking zum Abendessen. ..."

Toiletten "... aber dann müssen die Toiletten deutlich schöner aussehen ..."

jeden Cent wert "... Mein Erlebnis im Restaurant war auf Sterneniveau - das Konzept, der Service und das Essen waren wirklich toll und jeden Cent wert. Ich hatte einen wunderschönen Abend und kann es nur weiterempfehlen. ..."

Rechnung "... Dazu ist die Rechnung zum Schluss absolut transparent, ohne Zweifel oder Diskussionsbedarf. ..."

Preis "... Ich esse immer mal wieder Wagyu mag es sehr gerne, aber hier hat es wieder den typischen Geschmack dieses Fleisches. Noch finde ich zwei Scheiben (Randstück) im Hauptgericht für den Preis akzeptabel. Zum Vergleich: bei Alexander Hermann’s waren es sechs Scheiben und das Essen war insgesamt günstiger. ..."

Probiergläschen Bier "... Nur für Drinks zu teuer. Wollten ein Probiergläschen des dortigen Bieres, wir mussten ein Glas kaufen. Finde ich fragwürdig. ..."