Pasta Nudelmanufaktur Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen italienischen Restaurants in Aachen. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

7,2

121 Gäste loben, 40 kritisieren

Gelobt: Geschmack (102), Zutaten (27), Auswahl (13)

„Auch das Panna cotta zum Nachtisch war super! Zu …“ Quelle: Google, November 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Klassiker probiert, Carbonara und Bolognese, beide haben nicht enttäuscht. Grüne Spaghetti waren al dente, …“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Das Basisöl: Superb. Die Tomaten eine Balance zwischen sonnengereifter …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Geschmack (24), Portionsgröße (11), Zutaten (8)

„Das Dessert war für meinen Geschmack etwas zu sauer...“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Esembele mit viel Käse hat leider Mensacharakter. Ich finde 16 € daher nicht …“ Quelle: Google, November 2024

„Das Essen überzeugt leider nicht, weder die Nudeln noch die Saucen.“ Quelle: Google, November 2024

Service

7,5

81 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (71), Tempo (16), Verfügbarkeit (3)

„Aufmerksame und freundliche Bedienung. Scharfe Preise.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Dank an das ganze Team dort für die leckere Erfahrung“ Quelle: Google, September 2026

„Die Bedienung war super freundlich, das Essen kam schnell, die Preise sind fair.“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (7), Verfügbarkeit (6), Tempo (3)

„Als ich die Bedienung drauf Ansprach wurde lediglich zickig reagiert, da sie ja ab nächste …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Auf der anderen Seite war der Service ziemlich langsam. Wir warteten etwa eine halbe Stunde, bis unsere Bestellung aufgenommen wurde. Dann dauerte es noch etwa eine halbe Stunde, bis die drei Gerichte serviert wurden, obwohl es nur drei waren und es sich um Pasta handelte. Als wir fertig waren, warteten wir wieder zwischen einer halben und dreiviertel Stunde, bis die Teller abgeräumt und uns die Kaffees angeboten wurden.“ Quelle: Google, September 2026

„Schon beim reinkommen wurde uns gesagt, dass wir wieder gehen könnten, da sie voll besucht sein.“ Quelle: Google, November 2024

Ambiente

6,0

41 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (14), Platzangebot (10), Komfort (10)

„Das Ambiente war eher modern und clean. Personal war freundlich.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Restaurant hatte ein bisschen dieses handwerkliche, Hipster-Gefühl, mit einigen bärtigen …“ Quelle: Google, Januar 2025

„Das Restaurant in der Nähe des Aachener Doms unt der RTWH Aachen ist schön und hat draußen Plätze …“ Quelle: Google, Oktober 2023

Kritisiert: Einrichtung (10), Platzangebot (3), Sauberkeit (3)

„Das Ambiente hat was von einer ehemaligen Eisdiele, welche für die Wintermonate zur Pastaria umfunktioniert wurde.“ Quelle: Google, November 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente ist eher kühl und lädt nicht zum verweilen ein“ Quelle: Google, November 2024

„Die einrichten ist sehr kalt.“ Quelle: Google, November 2024

Preis

5,1

17 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (7), Preisfairness (6), Erschwinglichkeit (4)

„Auch der Preis war mehr als angemessen.“ Quelle: Google, November 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das Preis-Leistungsverhältnis passt. Zahlung findet vorn am Tresen statt, …“ Quelle: Google, Mai 2026

„Nudeln. Portionen eher kleiner aber der Preis passt dazu. Guter Service in einer etwas …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Preisfairness (10), Preis-Leistung (5), Extras (4)

„50% AUFSCHLAG MÜSSEN NOCH DAZU.“ Quelle: Google, November 2024

2 weitere StimmenWeniger

„DIE PREISE AUF DER WEBSITE STIMMEN NICHT!!“ Quelle: Google, November 2024

„Jedenfalls teuer für ein Stück Teig! Sehr nette …“ Quelle: Google, September 2024

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

7,1

80 von 141 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 49 Bewertungen mit Text

Mittagessen

7,0

61 von 141 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 34 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Pasta wird hier am meisten geschrieben, danach über Nudeln. Und das kommt richtig gut an.

1. Pasta55-mal genannt8,0

   „Die hausgemachte Pasta war wirklich gut und die Qualität der Pasta selbst war spürbar. Wir bestellten …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Echte frische Pasta, sehr gut.“ Quelle: Google

   „… hatten, können Sie hierher kommen und hausgemachte Pasta von guter Qualität essen. Das Personal ist freundlich, das …“ Quelle: Google

2. Nudeln28-mal genannt8,1

   „Die Nudeln schmecken echt gut und frisch und die Größe der Portion ist …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… essen möchten, ist es ein guter Kompromiss, die Nudeln sind sehr gut, sehr guter Empfang durch das gesamte Personal, …“ Quelle: Google

   „Die Nudeln waren richtig lecker, da steht viel Liebe hinter …“ Quelle: Google

3. Spaghetti Carbonara8-mal genannt6,1

   „Wir hatten Spaghetti Pomodoro, Fettuchine Carbonara und Spinat Lasagne und waren sehr zufrieden damit.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Die Lasagne war köstlich und auch die Spaghetti Carbonara war sehr lecker.“ Quelle: Google

   „Ich hatte sehr gute Fettuccine alla Carbonara“ Quelle: Google

4. Ravioli6-mal genannt2,5

   „Die Ravioli und Salbeibutter waren vielfältig sowie gut abgeschmeckt. Beim nächsten …“ Quelle: Google

5. Bolognese4-mal genannt8,0

   „Tolle frische Pasta Fettuccine (3 Farben) Bolognese und Fettuccine Carbonara“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Klassiker probiert, Carbonara und Bolognese, beide haben nicht enttäuscht. Grüne Spaghetti waren al dente, …“ Quelle: Google

   „Die Bolognese ist sehr lecker, aber auch hier: etwas wenig Fleisch. Die Lasagne: ein Gedicht!“ Quelle: Google

6. Gnocchi4-mal genannt5,5

   „Das Essen, wie Nudeln, Gnocchi und Lasagne, hat uns gut geschmeckt. Es gibt auch viele …“ Quelle: Google

Aus 129 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen italienischen Restaurants in Aachen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Über Fachwissen beschwert sich niemand.

51 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 17 % gegenüber 12 % bei den anderen italienischen Restaurants in Aachen.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 51 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 53 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit März 2026 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 38 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  53

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  62 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2022 mit 7,7 von 10.