Pastis im Steinhaus in Bonn

Küche "... Wir waren hier zum Mittagsmenü und waren zunächst erstaunt, wie gut besetzt das urtümliche, aber doch sehr abgelegene Steinhaus war (Herbstwetter, unter der Woche, aber alle Tische besetzt). Der gute Grund dafür ist die hervorragende Küche zu sehr angemessenen Preisen, dazu eine sehr nette aufmerksame Bedienung und guter Wein – was will man mehr? ! ..."

Mittagstisch "... Wir haben sehr gute französische Küche genossen, dazu gab es eine sehr freundliche und kompetente Bedienung und ein tolles Ambiente. Auch der wechselnde Mittagstisch ist sehr zu empfehlen: Hier entscheidet der Koch/Chef morgens nach Marktangebot, was es Gutes und immer Frisches gibt. Alles war sehr lecker😋👍. ..."

Pfifferlinge "... Vorspeise: Rucola mit Pfifferlingen und gehobeltem Trüffel. Auf dem Foto wirkt der Trüffel leicht ledrig und angetrocknet und war am Gaumen absolut geschmacklos, die Pfifferlinge matt, das Dressing unscheinbar. Die Tomatenstücke und Sprossen wirken zufällig verteilt. ..."

Portionen "... Vielleicht hatten wir Pech, aber es fühlte sich nicht so an, als würde es 4, 8 Sterne verdienen. Die Portionen waren erwartungsgemäß klein und insgesamt war es einfach nichts Besonderes. ..."

Abrechnung "... Die obere Etage war für uns reserviert und wir genossen ein Buffet in drei hervorragend angerichteten Gängen. Die Abrechnung lief problemlos, trotz komplizierter Abrechnungsmodelle, da die verschiedenen Familienmitglieder an unterschiedlichen Tischen saßen. Ein großes Lob an die Kasse! ..."

Thierry und Fabian "... Ich schätze die großartige unspektakuläre französische Küche und die tollen Weine. Thierry und Fabian sind immer bester Laune, was dazu führt, dass die Abende auch mal etwas länger werden. Man fühlt sich wie in Frankreich, hier in Plittersdorf 😄. ..."

Service "... Das zeigt sich nicht nur in Preisen, standardisierten Abläufen und Komponenten, sondern auch beim Service: An diesem Abend hatte man (zu) viele Reservierungen angenommen. Der Service kam mit dem Ausgeben der festen Menüs kaum hinterher, und so saßen wir einen Großteil des Abends vor leeren Gläsern. Es ging vor allem darum, den Abend logistisch zu bewältigen. ..."

Kellner "... Es gab lange Wartezeiten bis zur Bestellung und bis ein Kellner kam, um nach weiteren Wünschen zu fragen. Die Kellner konnten keine Auskunft zu Gerichten und Weinen geben und waren nur sehr unwillig bei Sonderwünschen bezüglich Beilagen. Es wurde sogar kein Wein gebracht trotz Bitte. ..."

Ambiente "... Mein erstes Mal hier und definitiv nicht das letzte Mal 😊👍. Wir haben sehr gute französische Küche genossen, dazu gab es eine sehr freundliche und kompetente Bedienung und ein tolles Ambiente. Auch der wechselnde Mittagstisch ist sehr zu empfehlen: Hier entscheidet der Koch/Chef morgens nach Marktangebot, was es Gutes und immer Frisches gibt. ..."

Atmosphäre "... Es war immer eine schöne kleine Auszeit und eine Freude für den Gaumen. Vater und Sohn schaffen eine schöne Atmosphäre und kulinarische Geschmackserlebnisse. Die Gerichte sind auf den Punkt zubereitet, das Gemüse knackig und Fisch und Fleisch dazu perfekt. ..."

Geräuschpegel "... Umso bedauerlicher, dass dieser Abend für uns an einem warmen Augustabend im dunklen, lauten Innenraum stattfand – historisch, ja, mit seinen steinernen Mauern durchaus charaktervoll, aber an so einem Tag schwer zu genießen. Anstatt sommerlicher Leichtigkeit herrschte eine dichte, fast gedrängte Betriebsamkeit, verstärkt durch den Geräuschpegel und die Enge. Hauptgang: Die Muscheln waren auch diesmal ohne Fehl und Tadel, gut gegart, aromatisch. ..."

Parkplatz "... Es gibt vegetarische Optionen und auch vegane Gerichte sind möglich, allerdings sollte man vorher anrufen und nachfragen, ob dies zum gewünschten Termin machbar ist. Parken ist auf der Straße möglich, aber es kann etwas schwierig sein, einen Parkplatz zu finden. ..."

Preis-Leistungsverhältnis "... Es war wie immer ausgezeichnet. Und wie immer gibt es 5 Sterne für das Preis-Leistungsverhältnis. Nicht entbehrlich zu erwähnen, dass die Portionen niemals kleinlich bemessen sind. ..."

Preis/Leistung "... Preis/Leistung, Freundlichkeit und Geschwindigkeit ließen keine Wünsche offen ..."

hochpreisigen Samstagabend-Events "... Das ist leider kein Einzelfall. Dieser Trend zeigt sich zunehmend auch bei den in diesem Jahr vermehrt angebotenen hochpreisigen Samstagabend-Events (Hummer, Trüffel, 4- oder 5-Gänge-Menüs mit Weinbegleitung, um 85–90 € pro Person). Wir haben im vergangenen Jahr einen Hummerabend ausprobiert, der mit über 200 Euro für zwei Personen zu Buche schlug. ..."

Preisen "... Es wurde sogar kein Wein gebracht trotz Bitte. Insgesamt ein enttäuschender Abend bei gehobenen Preisen. ..."