Paulaner's am Großneumarkt Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

7,3

91 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Geschmack (78), Portionsgröße (15), Auswahl (10)

„Alles sehr gut im Geschmack“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Küche kennenzulernen))) alles sehr lecker.“ Quelle: Google, August 2026

„Das Essen hat allen sehr gut geschmeckt, Preis Leistung top!“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Geschmack (8), Zutaten (5), Temperatur (3)

„Brauchte überall Salz. Salat war mit superflüssigem …“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Leider war das Essen wirklich nicht gut.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Leider war eines der bestellten Gerichte eine große Enttäuschung: Die Nudeln waren völlig weich gekocht und die Sauce nahezu geschmacklos.“ Quelle: Google, Juli 2026

Service

7,1

57 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (52), Tempo (6), Professionalität (3)

„dafür hat die Kellnerin dies wieder wett gemacht“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Personal ist sehr nett und das Ambiente stimmt.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Das Personal war freundlich und hilfsbereit.“ Quelle: Google, Mai 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (9), Tempo (5), Professionalität (3)

„Als wir kein Trinkgeld geben wollten, reagierte der Kellner sichtlich irritiert. Dies finden wir …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Bei Ankunft stellte sich jedoch heraus, dass überhaupt kein Platz draußen war und uns wurde gesagt, dass sie keine Reservierungen für die Terrasse annehmen, obwohl wir davon eine Bestätigung per E-Mail erhalten hatten.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Personal und dadurch lange Wartezeit.“ Quelle: Google, August 2025

Ambiente

6,8

35 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (19), Komfort (13), Platzangebot (3)

„Ambiente schön rustikal.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Personal ist sehr nett und das Ambiente stimmt.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Das Lokal hat ein sehr gutes Ambiente, man wird schnell bedient und die …“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Sauberkeit (4)

„Dadurch kam leider überhaupt keine Gemütlichkeit auf.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Es war sehr eng beieinander alles, etwas mehr Platz zwischen Tischen und Stühlen wäre schön.“ Quelle: Google, August 2026

„Leider eine extrem laute Runde am Nachbartisch.“ Quelle: Google, März 2026

Preis

6,0

16 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (8), Preis-Leistung (7)

„Bin in meiner Zeit gelegentlich Montags zum Schnitzeltage da gewesen. (13,90 für Schnitzel)“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Essen hat allen sehr gut geschmeckt, Preis Leistung top! Das Personal war stets freundlich und …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Gutes Essen zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Man findet sogar einen köstlichen …“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Transparenz (3)

„er wollte uns mit der Rechnung betrügen. Er berechnete Betrag X und wir baten um die Aufschlüsselung, er berechnete uns zu viel und verlangte zusätzliches Trinkgeld.“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Er berechnete Betrag X und wir baten um die Aufschlüsselung, er berechnete uns zu viel und verlangte zusätzliches …“ Quelle: Google, Juli 2025

„Das Essen war wirklich gut, aber sehr teuer, der Kellner hat uns nicht die Speisekarte gebracht …“ Quelle: Google, Juli 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen

7,3

83 von 126 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 38 Bewertungen mit Text

Mittagessen

6,7

42 von 126 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 21 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt richtig gut an.

1. Bier19-mal genannt8,2

   „… von Bars und Restaurants, es ist eine Freude, einen guten Paulaner Bier zu genießen, eines der Biere mit der …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Sehr gute Bayrische 🍺 🍻 Bier Auswahl.“ Quelle: Google

   „Bedienung, gutem Essen und wirklich sehr gutem Bier.“ Quelle: Google

2. Schnitzel9-mal genannt7,8

   „Bin in meiner Zeit gelegentlich Montags zum Schnitzeltage da gewesen. (13,90 für Schnitzel)“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Ich empfehle das Paulaner Schnitzel.“ Quelle: Google

   „Wir haben hier ein sehr leckeres Wiener Schnitzel gegessen.“ Quelle: Google

3. Haxe6-mal genannt4,3

   „ich zb.hatte ein Stück Spießbraten, Schweinsbraten und eine kleine Haxe mit selbstgemachten Sauerkraut und zwei Knödel“ Quelle: Google

4. Schweinshaxe6-mal genannt8,0

   „Edit 1 Jahr später: die Schweinshaxe war genauso wie in München, sehr lecker. Kaiserschmarrn war frisch und …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… mit guten Potzionen, Schweinshaxe, Sauerkraut, Schweinebraten und alles was auf die Hüften geht.“ Quelle: Google

   „… und ich uns einig waren, war das beste jemals gekochte Schweinshaxen in einem Paulaner.“ Quelle: Google

5. Würstchen4-mal genannt

   „typische Gerichte wie Würstchen, Sauerkraut oder einen Gurkensalat mit Soße probieren, der sehr gut war.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Ruska, Schnitzel und Würstchen sind ausgezeichnet))) und der …“ Quelle: Google

6. Kaiserschmarrn3-mal genannt8,7

   „einen köstlichen Kaiserschmarrn, ein köstliches süßes Gericht, besser als einige, die ich in München probiert habe...“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Kaiserschmarrn war frisch und auch sehr gut. Lecker bayrisches Essen, leider …“ Quelle: Google

Aus 65 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Über Einrichtung beschwert sich niemand.

38 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 13 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 38 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 198 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  198

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  0 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,1 von 10.