PAUSCH Gastronomie e.K. Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Stralsund. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

7,3

140 Gäste loben, 40 kritisieren

Gelobt: Geschmack (109), Auswahl (31), Portionsgröße (12)

„Alles war frisch zubereitet und hat hervorragend geschmeckt. Der Service war aufmerksam, …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Alles war super lecker und meine Mutter sehr zufrieden.“ Quelle: Google, November 2025

„Wunsch des Gastes ein, das Buffet durfte ich mir nach meinen Vorlieben zusammenstellen. Die Lokalität am neu …“ Quelle: Google, Mai 2024

Kritisiert: Geschmack (19), Zutaten (11), Portionsgröße (8)

„2€/wirklich Minikugel Eis vom Großhersteller vielleicht doch etwas zu großzügig kalkuliert“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere StimmenWeniger

„6.90€ für 50g Nudeln, die Pommes sind noch fast …“ Quelle: Google, Juli 2025

„bekam das quasi für zwei Personen. Nur das die Mettwurst und das Ei nur für Sie auf der Platte war. Mein Mann dürfte dann also aufstehen und sich sein Frühstück, was unvollständig war, von der Tante holen.“ Quelle: Google, August 2025

Service

7,3

113 Gäste loben, 33 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (103), Professionalität (19), Tempo (18)

„Alle dort waren sehr freundlich und sympathisch, es war alles sauber und gepflegt.“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Bedienung sehr freundlich Essen top nur …“ Quelle: Google, Juli 2024

„Bedienung zuvorkommend aber nicht aufdringlich und super nett.“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (19), Tempo (8), Genauigkeit der Bestellung (6)

„Der Kellner hat sich nur rausgeredet und ist gar nicht richtig darauf eingegangen.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Lange Wartezeit, da die Bestellung verloren ging, trotz Bedauern und der 20% Rabat auf Eis …“ Quelle: Google, Juni 2025

„Die Servicekraft im Bistro hat es auch völlig lustlos zusammengeklatscht. Das Aufbackbrötchen war …“ Quelle: Google, April 2025

Ambiente

7,7

88 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (49), Komfort (16), Platzangebot (9)

„Alles sehr sauber und gepflegt. Und das Essen war …“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Ausblick direkt auf den Hafen, Bedienung sehr freundlich und …“ Quelle: Google, März 2026

„Aussicht auf den Hafen und die Gorch Fock super 👍“ Quelle: Google, Juni 2024

Kritisiert: Sauberkeit (7), Einrichtung (4), Komfort (3)

„OZEANEUM Das PAUSCH Bistro im OZEANEUM wirkt leider wie ein typisches 0815-Bistro ohne besonderen Anspruch. Ein Teil …“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„WC Lage umständlich, man muss eine Etage hoch (keine Ahnung, ob es hier auch …“ Quelle: Google, Juni 2026

„… sehr freundlich, Ambiente etwas steril, 2€/wirklich Minikugel …“ Quelle: Google, Juli 2024

Preis

5,4

26 Gäste loben, 23 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (14), Erschwinglichkeit (7), Preisfairness (5)

„Für die gute Lage sind die Preise absolut im Rahmen.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Preis Leistung für den Standort 👍🏽 klare Weiterempfehlung“ Quelle: Google, Mai 2024

„Preis-Leistung mehr als in Ordnung! :-)“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Preisfairness (12), Preis-Leistung (8)

„8 P. Umsatz, Essen und Getränke scheint unerwünscht zu sein.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Aber wir haben keinen Preisnachlass bekommen, obwohl das Frühstück unvollständig war und eine …“ Quelle: Google, August 2025

„Dafür einfach zu teuer.“ Quelle: Google, August 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Mittags kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, mittags sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Morgens kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Mittagessen

6,7

59 von 117 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 39 Bewertungen mit Text

Frühstück

7,9

39 von 117 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 23 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Kaffee wird hier am meisten geschrieben, danach über Pommes. Mit Licht und Schatten.

1. Kaffee7-mal genannt6,2

   „Leckeres Essen, guter Kaffee, gute chillige Musik.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Gorch Fock. Spontan eingekehrt hatten wir Kaffee und Torte - sehr lecker.“ Quelle: Google

   „Prachtplek en heerlijke koffie met een gebakje, de …“ Quelle: Google

2. Pommes7-mal genannt5,0
3. Schnitzel6-mal genannt2,3
4. Eis5-mal genannt7,0

   „Der Service und das Eis waren sehr gut...“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Eis schmeckt perfekt🩷“ Quelle: Google

5. Apfelstrudel4-mal genannt7,7

   „Apfelstrudel ein bisschen besser als der Rest des Essens“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Mein Apfelstrudel war heiß und einfach nur lecker. Die Pizza wurde auch sehr gelobt.“ Quelle: Google

6. Backfisch3-mal genannt

   „Mein Teller mit Kartoffelsalat und Backfisch war sehr voll, es gab noch eine cremige …“ Quelle: Google

Aus 66 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Stralsund. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Über Platzangebot beschwert sich niemand.

66 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 22 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Stralsund.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

293 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

62 von 66 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 58 von 61 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit April 2023 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 42 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  61

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  60 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 7,9 von 10.