Pistons Herzstück im Centro – Bewertungen

Am 27. 6. 25 erlebten wir mit Andreas Laux einen wunderbaren Abend im Atlantik Deluxe. Serviert wurden Austern, Kaisergranaten und Steinbutt, und wer noch konnte, genoss auch noch Nachtisch – und das taten alle! Es war eine wahre Freude für Liebhaber des guten Geschmacks. Herr Laux verstand es meisterhaft, die richtige Prise an Entertainment und hilfreichen Informationen während des Abends an seine Gäste weiterzugeben. Raffinierte Kreationen wurden serviert. Das macht definitiv Lust auf mehr – Kochkurse. Doch auf der Webseite des Centro wird KEIN Kochkurs mehr angeboten. Was ist da los? Heißt das jetzt das Ende des Pistons Herzstück? Wir hoffen doch nicht. Herr Laux + Service, danke für den wunderbaren Abend.

• Austern9
• Kaisergranaten9
• Steinbutt9

Ein genialer Geheimtipp für Autofahrer, die eine Mittagspause brauchen. Das Restaurant ist sehr kinderfreundlich ausgestattet mit Wickeltisch und Kinderstuhl. Die Atmosphäre war ruhig und man konnte sich gut unterhalten. Das Essen war ausgezeichnet und der Service war ebenfalls top.

• Mittagspause9
• Kinderfreundlich10
• Wickeltisch10

Ich liebe diesen Laden! 😍 Hier stimmt wirklich alles: die Menschen, die Atmosphäre und das Essen! Bin immer wieder gerne hier😊

• Menschen10
• Atmosphäre10
• Essen10

Wir waren zum Afterwork-Event hier. Trotz kühlem Wetter war es ein runder Abend mit gutem Essen, Getränken und Musik 🎶. Gerne wieder!

• Essen9
• Getränke8
• Musik8

Auf jeden Fall für ein schnelles Mittagessen zu empfehlen. Es gibt ein Tagesessen, welches bei uns wirklich gut war: Ochsenbäckchenragout mit Nudeln und Salat. Ausserdem konnte man noch an einer Warmtheke zwischen Fleischküchle, Wurstsalat, Currywurst und Gegrilltem, sowie Salat und Beilagen wählen. Ein Freund hatte sich für ein Steak entschieden und war sehr zufrieden. Würde auf jeden Fall wieder einen Zwischenstopp im Centro einlegen.

• Tagesessen8
• Warmtheke7
• Steak8

Ich war das erste Mal dort mit meinem Freund zusammen. Das Ambiente und die Einrichtung sind ein Traum – schön rustikal mit neuen Akzenten. Die Bedienungen waren super freundlich und man hat sich direkt wohl gefühlt. Ich war so begeistert, als mein Freund sich Wein bestellt hatte und die Bedienung zurück kam und mich fragte, ob ich auch welchen wollte. Als ich ihr sagte, ich mag Wein nicht, weil er mir zu bitter ist, kam sie mit einem süßen Wein und hat mich probieren lassen. Die Freude in ihrem Gesicht, als ich ihr sagte, er schmeckt mir wirklich, weil er wirklich süß war! Die Pizza war ein Traum, der Teig war schön knusprig, aber auch weich. Jeder weiß, die Pizza kann nur gut sein, wenn sie sich vor einem verneigt. Alles in allem waren ich und mein Freund super glücklich und wir werden definitiv öfter kommen! Und der perfekte Abschluss: der Limoncello dort, wirklich ein Traum 😍, erinnert mich direkt an den Limoncello meiner Tante. Ich bin super glücklich dort gewesen zu sein und ich als Italienerin kann nur sagen: venite e fatte vi una vista e buono tutti sono gentili e il servizio è davvero molto buono (kommt vorbei, es ist lecker dort, alle sind freundlich dort und der Service war wirklich sehr gut). 💯🫶 Bis zum nächsten Mal 🫶

• Ambiente10
• Einrichtung10
• Bedienungen10

Meine Erfahrung beim Kochkurs "Nose to Tail" war wirklich sensationell. Das Essen war super lecker und auf Sterne-Niveau! Wir hatten einen schönen und witzigen Abend. Die Getränkebegleitung war exzellent. Ich kann den Kurs jedem empfehlen, der einen tollen Abend mit gutem Essen verbringen will.

• Essen10
• Sterne-Niveau10
• Abend9

Wir hatten hier ein tolles Event namens "from nose to tail". Das Essen war toll und der Wein passte hervorragend dazu. Herr Laux als Koch war unglaublich sympathisch und kompetent. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

• Essen9
• Wein9
• Koch10

Heute durfte ich hier ein tolles Kochevent erleben. Das Rehmenue war sehr lecker. Ich habe schon viel Wild gegessen, aber das hier war unerwartet gut. Die Maultaschen mit Rehhackfüllung waren mega.

• Rehmenue9
• Wild10
• Maultaschen mit Rehhackfüllung10

Nachdem man mir sagte: "Wenn es gut war, dürft ihr uns das gerne wissen lassen! ", dachte ich mir, so einfach geht das nicht, meine Freunde. Ich komme nochmal. Es könnte sich ja durchaus um ein One-Hit-Wonder gehandelt haben. Nun, beim Gin und Grill vor Wochen war ich schon verblüfft über die Qualität der Zutaten, dem Geschick des Kochs, der zeitweise auf 3 Grills gleichzeitig sein Können zeigte (Das man Butter räuchern kann und es auch noch schmeckt? !?), aber auch die abgelieferten Erklärungen der Gin-Sorten und deren "Warum" man "Welchen" Gin "Wie" zubereitet. Ein rundum schönes Paket. Weil ich es aber nicht so recht glauben wollte, dass man dieses Level halten kann und man sich meine Sterne (Wie immer in der Gastro) auch verdienen muss, war ich bei einem Folgetermin. Und damit es schön schwierig wird, habe ich den Event "Weinabend mit Gunther und Julian Metz" gewählt! Ok, schien erst mal nicht so schwierig, bis ich das Menü gelesen habe. Ein "Pälzer Lewwerworschtbrot - Gourmet", das alles andere war als der Name verriet. Ein Rheinzander, der selbst Nichtfischliebhaber zum Japsen brachte. Ochsenbäckle auf den Punkt geschmort mit Rotweinschalotten auf einem Kürbisstampf-Bett. Eigentlich passte das Dessert gar nicht mehr rein. Aber wer kann schon bei "Crema Catalana mit Orangen-Vanilleeis" nein sagen. Ok, Fazit! Nach zweimaligem Test vor Ort, kann ich mich nur für die ausgezeichnet ausgewählten frischen, regionalen Produkte, das Können des Kochs, die Freundlichkeit des Personals und das "Herz(stück)blut", das damit verbunden ist, bedanken. Es war außergewöhnlich lecker und wer's nicht glaubt, soll's ausprobieren.

• Qualität der Zutaten10
• Können des Kochs10
• Gin-Sorten9