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coolibri

PULS - Restaurant & Bar Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Bürgerstraße 2, 50667 Köln

Illustriertes Poster von PULS - Restaurant & Bar, Restaurant in Köln: Bewertung 8,5 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,5 von 10, Kritik in 3 % der Bewertungen

#197 von 2.600 Lokalen in Köln

#34 Restaurant von 459 in Köln

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    64 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Köln. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne268 Bewertungen
4 Sterne24 Bewertungen
3 Sterne2 Bewertungen
2 Sterne5 Bewertungen
1 Sterne1 Bewertungen
Gesamtnote8,5 von 10
Trend, 12 Monate-0,5

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
8,7

177 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Geschmack (145), Auswahl (41), Präsentation (28)

Ich hatte nur kleinen Hunger, aber Lust auf ein paar gute Weine – und genau das wurde mir hier auf … Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

Alle Speisen waren super und auf den Punkt. Der Service ist sehr freundlich und … Quelle: Google, April 2026

Gerichte sahen toll aus und alles was ich hatte oder probiert habe war wirklich lecker. Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Geschmack (10), Auswahl (4), Zutaten (3)

Dessert sahen alle sehr gut aus, aber das war auch das einzigst Gute an den Desserts. Leider wurden wir nicht gefragt, … Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Aber der Osterbrunch war nicht das wahre. Die Etage mit den Vorspeisen war nicht … Quelle: Google, April 2026

Beim Lachstatar schmeckte der Lachs nicht frisch. Die Suppen waren total ungewürzt. Quelle: Google, April 2026

Service
8,6

145 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (115), Professionalität (38), Fachwissen (12)

Dank an das Personal für den tollen Service! Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

Das Essen, der Service sowie das Ambiente sind auf sehr hohem Niveau. Wir waren begeistert … Quelle: Google, September 2026

Das Konzept, die Location, der Service und vor allem auch das Essen sind eine absolute Empfehlung! Habe auch … Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Genauigkeit der Bestellung (6), Tempo (5), Freundlichkeit (3)

Variante wechseln - Gläser wurden bei Weinbegleitung von Weiß nach Rot nicht ausgetauscht - Sommelier ordnet die … Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

Inmiddels was het tempo ontzettend opgeschroefd, want, ondanks dat je fors betaald heb je … Quelle: Google, November 2025

Stunden und konnten deshalb das große Menü nicht bestellen; das wurde uns auch recht unsanft mitgeteilt. Quelle: Google, April 2026

Ambiente
7,9

101 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (53), Komfort (37), Platzangebot (8)

RundumService❣️ Alles in einem WohlfühlAmbiente❣️ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

Atmosphäre entspannt und voller Spaß. Quelle: Google, Dezember 2024

Auch das Ambiente gefällt uns sehr gut. Besonders der Innenbereich und die … Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Platzangebot (5), Einrichtung (3), Komfort (3)

Dazu lief laute Musik aus einer Box direkt an unserem Platz. Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Der Platz war für drei Personen ungeeignet und insgesamt sehr unruhig. Quelle: Google, April 2026

Für ein junges, zahlungskräftiges Publikum ist das „Pulse“ sicher perfekt – für uns war es das nicht. Quelle: Google, April 2026

Preis
5,8

15 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (11)

Richtig gut fanden wir auch die Wasser-flat. Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

Zudem gab es eine günstige Wasser-Flatrate. Quelle: Google, Juli 2025

Für Fine Dining würde ich sagen, das ist ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Preisfairness (5), Preis-Leistung (3), Erschwinglichkeit (3)

Voor een medium menu van maar liefst €108,- pp zonder drankjes mag je meer verwachten. Is de … Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

15€ für einen Standard Aperol-Spritz erinnern fast schon eher an den Markusplatz in Venedig als an die Kölner Altstadt Quelle: Google, April 2026

Dafür ist es einfach viel zu teuer. Getränke (Bar), Weinauswahl und Service … Quelle: Google, Juli 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 64 Gäste, 21 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,5

96 von 96 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 74 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 22 · kurz 0 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 27 · mittel 11 · laut 2

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen96 Gäste, Note 8,5 aus 74
Wartezeit, Angaben23
Lautstärke, Angaben40
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Cocktails wird hier am meisten geschrieben, danach über Pulpo. Und das kommt richtig gut an.

  1. Cocktails16-mal genannt9,1

    Auch die Cocktails waren auf einem richtig hohen Niveau und haben den Abend perfekt … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Auch die Cocktails waren sehr lecker. Ich kann dieses Restaurant von ganzem … Quelle: Google

    Ausgezeichnete Cocktails und das Essen war … Quelle: Google

  2. Pulpo7-mal genannt8,3

    Besonders erwähnen möchte ich den Pulpo. Besser kann man ihn definitiv nicht zubereiten! Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … großen Menu bestellt aber das war mein besten Pulpo den ich bis jetzt gegessen habe ❤️ ich komme sehr gerne wieder … Quelle: Google

    … hervorheben möchte ich den Pulpo – ein absolutes Geschmackserlebnis! Eine klare Empfehlung! Quelle: Google

  3. Espresso Martini4-mal genannt9,3

    De ipv wijn geserveerde espresso martini viel wel enorm in de smaak! Daarover, het … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Vom ersten Espresso Martini meines Lebens bis hin zum unglaublich leckeren Essen hat einfach alles … Quelle: Google

  4. Blumenkohl3-mal genannt7,7

    Großartige Gerichte (wir hatten Rotbarsch, gerösteten Blumenkohl und spicy Kürbis, dann Pralinen), … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Besonders hervorheben möchten wir den gerösteten Blumenkohl und die Iberico-Rippchen – … Quelle: Google

  5. Brot3-mal genannt7,3
  6. Maggi-Ei3-mal genannt

    Sahne, Blumen auf dem Käse, das Maggi-Ei ein Gedicht, die … Quelle: Google

Aus 82 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Köln. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Auswahl.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Portionsgröße beschwert sich niemand.

8 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 3 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Köln.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack10
Genauigkeit der Bestellung6
Tempo5
Platzangebot5
Preisfairness5
Auswahl4
Zutaten3
Freundlichkeit3
Verfügbarkeit3
Einrichtung3
Komfort3
Lautstärke3
Preis-Leistung3
Erschwinglichkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

1 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 8 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 1 von 95 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 58 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 95

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 42 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage25
Stimmen, letzte 12 Monate95
Älter als zwei Jahre42 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren58 %
Note 20268,1 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 05. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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