Q1 - Metropolitan Kitchen & Bar in Bremen

Dry Aged Rumpsteak "... Mein Menü war ein Genuss von Anfang bis Ende: Carpaccio vom Angus Rind – zart, fein abgestimmt mit Jordan-Olivenöl, aromatischen Balsamico-Perlen, frischem Rucola, einem Hauch Zitrone und einem wunderbaren Hobel vom italienischen Hartkäse – ein eleganter Auftakt. Dry Aged Rumpsteak – perfekt gegart, herrlich aromatisch und in Kombination mit den Steakhouse-Chips sowie der cremigen Pfeffer-Estragonsauce mit Cognac einfach ein Traum. Tiramisu und Amarettinieis – ein würdiges Finale – fein, nicht zu süß, wunderbar harmonisch. ..."

Carpaccio vom Angus Rind "... Alles war top zubereitet, geschmacklich auf den Punkt und schön angerichtet. Mein Menü war ein Genuss von Anfang bis Ende: Carpaccio vom Angus Rind – zart, fein abgestimmt mit Jordan-Olivenöl, aromatischen Balsamico-Perlen, frischem Rucola, einem Hauch Zitrone und einem wunderbaren Hobel vom italienischen Hartkäse – ein eleganter Auftakt. Dry Aged Rumpsteak – perfekt gegart, herrlich aromatisch und in Kombination mit den Steakhouse-Chips sowie der cremigen Pfeffer-Estragonsauce mit Cognac einfach ein Traum. ..."

Gnocchi "... Die extra dazu georderte Jakobsmuschel ist lieblos in die Suppe geworfen, statt mit einem Holzspieß darauf drapiert zu werden, so dass die Konsistenz nach dem Braten lecker bliebe. Leider schon häufiger so erlebt, von versalzener Suppe über Gnocchi, die in wässriger „Sauce“ schwimmen. Burger hingegen sind gut gemacht und lecker, Rindfleisch auch. ..."

Wiener Schnitzel "... Das Ambiente und der Service waren wirklich sehr gut und haben zu einer angenehmen Atmosphäre beigetragen. Leider war mein Wiener Schnitzel ein wenig trocken und die Pommes zu kross, was die kulinarische Erfahrung etwas getrübt hat. Für ein Mittagessen war es in Ordnung, aber die Zubereitung des Hauptgerichts hätte besser sein können. ..."

Service "... Mit guten oder sogar sehr guten Bewertungen bin ich eigentlich sehr zurückhaltend, aber in diesem Falle möchte ich gerne mal ein außerordentliches Lob los werden… das Essen, laut Empfehlung, war wirklich vortrefflich… aber was mich wirklich abgeholt hat, war der sehr charmante und überaus überragende Service. Nicht aufdringlich, aber immer im richtigen Moment am Platz und auch das muss erwähnt sein, immer freundlich und mit einem ehrlichen Lächeln auf dem Gesicht! Vielen lieben Dank für den leckeren und schönen Abend… Danke an Ewa 🫶 ..."

Servicepersonal "... Das Essen war ebenfalls wieder hervorragend und auch Tobi erkannte uns vom ersten Abend wieder und gab uns ein Gefühl wie nach Hause zu kommen. Insgesamt ein tolles Restaurant, mit einer ruhigen Atmosphäre beim Essen, außergewöhnlich gutem Servicepersonal und leckeren Essen. Sollten wir je nach Bremen wiederkommen, wird das unsere erste Anlaufstelle sein. ..."

Portion Pommes "... Ich war zum Abendessen hier und habe mir einen Burger bestellt. Der Kellner hat mir dann noch eine Portion Pommes aufgeschwatzt, wobei ich davon ausging, dass diese im Menü enthalten wären. Die Rechnung belehrte mich eines Besseren – kein toller Move vom Kellner. ..."

falsche Essen "... Das Essen war top, und auch mit meiner Reklamation wurde gut umgegangen. Es wurde das falsche Essen aufgenommen. Den Abzug gibt es, da das bei dieser Klasse Restaurant nicht passieren sollte. ..."

Atmosphäre "... Im Q1 begibt man sich auf eine wunderbare kulinarische Reise mit höchster Gaumenfreude 😋. Die stilvolle, moderne und supergemütliche Atmosphäre und ein sehr gutes Angebot an Longdrinks und Cocktails tragen dazu bei, dass man hier am liebsten den ganzen Abend verbringen möchte. ..."

besondere Erinnerungen "... Das Essen ist fantastisch, und wir haben dort viele Geburtstage gefeiert – sie haben sich immer die Zeit genommen, ein kleines Detail für die Feier zu arrangieren, was wir sehr geschätzt haben. Ein Ort, um großartig zu essen und sicher einige besondere Erinnerungen zu schaffen 👍 ..."

Platzierung "... Auch die Getränkepreise waren ziemlich hoch. Ich fühlte mich etwas unbehaglich, da ich relativ mittig platziert wurde und ständig die Kellner an mir vorbeigerauscht sind. Geschmacklich war es gut, preislich nicht so ganz, und vom Wohlbefinden würde ich mich auch nicht nochmal da reinsetzen. ..."

Anordnung der Tische "... Das Ambiente wirkt gepflegt und modern gestaltet. Die Anordnung der Tische war für meinen Geschmack etwas zu dicht. Alles in allem werde ich sicherlich wieder kommen und mich von diesem tollen Zusammenspiel von Küche und Service begeistern lassen. ..."

Trinkgeld "... Das Personal war ganz toll und super locker, auch bei Sonderwünschen war alles einwandfrei. Das war mir dann auch knapp 15€ Trinkgeld wert. Wenn wir mal wieder in Bremen sind, werden wir ganz sicher dort wieder speisen. ..."

Preis "... Das Essen ist gut, aber kein kulinarisches Highlight. Muss es aber auch nicht für den Preis. Hat mit vorheriger Ansage tatsächlich etwas länger gedauert, bis das Essen auf dem Tisch war. ..."

Wein "... Nachdem wir noch einmal danach fragen, wird er dann gebracht. Wein wird doppelt berechnet, auf unsere Reklamation wird er erstattet, immerhin €14, 70. Der Wein, 0, 15l für €6, 90 ist sehr teuer. ..."

Preis "... Ein kleiner Wermutstropfen war für mich der Preis ..."