Zum Hauptinhalt springen
coolibri

Quan 36 Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Schulterblatt 36, 20357 Hamburg

Illustriertes Poster von Quan 36, Vietnamesisches Restaurant in Hamburg: Bewertung 8,2 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,2 von 10, Kritik in 3 % der Bewertungen

#814 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#25 Vietnamesisches Restaurant von 105 in Hamburg

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    33 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne239 Bewertungen
4 Sterne51 Bewertungen
3 Sterne5 Bewertungen
2 Sterne2 Bewertungen
1 Sterne3 Bewertungen
Gesamtnote8,2 von 10
Trend, 12 Monate-0,7

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,1

125 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Geschmack (110), Auswahl (10), Portionsgröße (5)

Alle unsere Speisen waren extrem lecker. Der selbstgemachte Eistee ist super. Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

Alles war köstlich wie immer und meine Begleitung, die überraschenderweise … Quelle: Google, August 2025

Alles war von ausgezeichneter Qualität, Quantität und Preis. Bier ist auch kalt 🤠. Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Geschmack (8), Portionsgröße (6)

Das Essen war lecker, abgesehen vom Mangosalat. Der war bissl langweilig. Hatte viel bestellt, aber … Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

cooles Ambiente - das Essen auf System-Gastro Niveau und die Bedienung überfordert / nicht da / … Quelle: Google, August 2026

Gebratene Nudeln mit Rind und Gemüse: das Gemüse bestand aus etwas Stangensellerie, Frühlingszwiebeln und normalen Zwiebeln. Die Nudeln waren leider überhaupt nicht gebraten und qualitativ nicht gut. Quelle: Google, März 2026

Service
8,2

85 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (69), Tempo (31), Professionalität (4)

Service-Personal ist total nett und auf Sonderwünsche beim Essen wurde eingegangen. Alles war wirklich lecker. Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

Bediening is vlot, eten … Quelle: Google, Dezember 2025

Das Ambiente und der Service sind großartig, … Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Tempo (5)

dem Gast anschließend zu erklären, er hätte falsch bestellt, obwohl die Bestellung offensichtlich anders bestellt wurde, fand ich unnötig und wenig professionell. Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Essen auf System-Gastro Niveau und die Bedienung überfordert / nicht da / langsam ... Quelle: Google, August 2026

Leider musste ich etwas lange warten bis überhaupt erstmal eine Bestellung aufgenommen worden ist. Rest … Quelle: Google, Dezember 2025

Ambiente
7,7

60 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (40), Komfort (7), Platzangebot (3)

Auch die Einrichtung trägt ihren Teil zum Erlebnis bei: Das Ambiente versetzt einen gedanklich direkt nach Vietnam Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

Unfassbar freundliches Personal, coole Atmosphäre und interior. Quelle: Google, April 2026

Das Ambiente wirkt sehr authentisch. Es gibt viele Plätze. Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Komfort (3)

Abzüge gibt’s bei der Zugluft und der zeitlichen Vorgabe von 90 … Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

Nur die sanitären Anlagen (Herren) waren nicht ganz so sauber und sehr eng. Quelle: Google, Februar 2026

Trotz schallschluckmaßnahmen an den Wänden ist es sehr laut, wenn es voll ist. Quelle: Google, Dezember 2025

Preis
7,1

24 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (13), Erschwinglichkeit (7), Preisfairness (3)

Das Preis-/Leistungsverhältnis ist sehr gut. Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

Die Preise sind absolut angemessen. Das Personal ist sehr freundlich und … Quelle: Google, Dezember 2025

Die Preise sonst finde ich aber auch fair. Leckere selbstgemachte Limos runden … Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 33 Gäste, 11 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
8,1

113 von 156 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 60 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,8

42 von 156 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 24 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 20 · kurz 4 · mittel 4 · lang 0

Lautstärke

ruhig 40 · mittel 44 · laut 21

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen113 Gäste, Note 8,1 aus 60
Mittagessen42 Gäste, Note 7,8 aus 24
Wartezeit, Angaben28
Lautstärke, Angaben105
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Über Pho wird hier am meisten geschrieben, danach über Sushi. Und das kommt richtig gut an.

  1. Pho11-mal genannt8,6

    Ich probierte eine sehr leckere Pho-Suppe und auch ein bezauberndes Dessert in … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Leckere Pho und die Ente … Quelle: Google

    Vegane Pho sehr zu empfehlen, nette … Quelle: Google

  2. Sushi9-mal genannt8,8

    Tapas & Sushi waren sehr gut; Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … gefunden haben, und wir haben am Ende göttliche Sushi-Rollen gegessen. Quelle: Google

    Als Vorspeise haben wir Sushi, schön knusprig, sowie Kimchi-Salat, mega, bestellt. Quelle: Google

  3. Ente3-mal genannt7,7

    Pho und die Ente ist auch top 🙏🏻 Service … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Ente mit Teriyaki Sauce sehr guter Geschmack und der Duftreis war … Quelle: Google

    Ente war umwerfend, man MUSS kommen und … Quelle: Google

  4. Udon Nudeln3-mal genannt9,0

    Sehr sehr lecker. Wir hatten Udon Nudeln mit Teryaki Soße und Hühnchen und rotes … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    und Udon Nudeln, was uns wieder auf unsere Reise nach Vietnam zurückversetzt hat. Quelle: Google

Aus 56 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Genauigkeit der Bestellung und Temperatur beschwert sich niemand.

10 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 3 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

55 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 10 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 55 von 175 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 175

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,1 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage32
Stimmen, letzte 12 Monate175
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

← Zurück zum Profil von Quan 36

Weiter stöbern

Top Restaurants in Hamburg

Die am besten bewerteten Restaurants in Hamburg, sortiert nach ihrem Gesamtscore.

Alle in Hamburg