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Ratskeller Saarbrücken Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Rathauspl. 1, 66111 Saarbrücken

Illustriertes Poster von Ratskeller, Deutsches Restaurant in Saarbrücken: Bewertung 6,9 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Solide.

Note 6,9 von 10, Kritik in 21 % der Bewertungen

#333 von 480 Lokalen in Saarbrücken

#6 Deutsches Restaurant von 6 in Saarbrücken

Kein Fehlgriff, aber auch kein Muss. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    28 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, deutlich weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Saarbrücken. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne166 Bewertungen
4 Sterne72 Bewertungen
3 Sterne23 Bewertungen
2 Sterne10 Bewertungen
1 Sterne29 Bewertungen
Gesamtnote6,9 von 10
Trend, 12 Monate-0,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
6,5

105 Gäste loben, 48 kritisieren

Gelobt: Geschmack (82), Auswahl (14), Portionsgröße (10)

„Das Essen hat sehr gut geschmeckt.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Das Essen lecker und das Ambiente ist wirklich schön urig.“ Quelle: Google, November 2025

„Das Essen war sehr gut und das Personal ist …“ Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: Geschmack (23), Temperatur (13), Zutaten (10)

„The pork knuckle was very dry and hard, and the same with the turkey steak.“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Camembert wie man ihn aus Aldi kennt.Die Kartoffeln waren matschig und ich ließ …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Da das Fleisch keine Ruhezeit hatte, war es selbst mit Steakmesser kaum zu schneiden und im Kern komplett roh.“ Quelle: Google, April 2026

Service
7

97 Gäste loben, 38 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (84), Professionalität (9), Tempo (5)

„Ambiente und Service sehr gut.“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

„Auch der Service und die Kellner und Kellnerinnen waren ausserordentlich freundlich und hilfsbereit. Wir waren …“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Auch der Service war super: sehr freundliche und aufmerksame Bedienung, die für eine angenehme …“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Tempo (20), Freundlichkeit (12), Professionalität (10)

„가족들이 독일에 놀러와서 슈바인학센을 먹여주고 싶어서 이 음식점에 왔는데 일단 40분이 넘게 음식이 안나왔습니다.“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere Stimmen

„Als erstes haben wir mindestens eine halbe Stunde auf die Getränke gewartet. Dann nochmals ne …“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Am Schluss war der Azubi schuld laut Chef. Gerne nie wieder“ Quelle: Google, November 2025

Ambiente
7,2

84 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (54), Komfort (12), Lautstärke (3)

„Ansonsten haben uns sehr wohl gefühlt! Wir kommen wieder.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente im Ratskeller ist gemütlich und einladend – perfekt für ein entspanntes …“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Das Ambiente ist top.“ Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: Sauberkeit (9), Lautstärke (6), Einrichtung (5)

„aber mach keinen Lärm 🤣🤣🤣🤣🤣“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

„Ambiente kann man es nicht nennen, von der Deko eher ein Partykeller, düster und ungemütlich. Service war …“ Quelle: Google, April 2026

„42 Frauen dann direkt dazu gesetzt werden die eine Lautstärke an den Tag legen das ist nicht akzeptabel Daher werden …“ Quelle: Google, Mai 2026

Preis
6

21 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Preisfairness (8), Preis-Leistung (7), Erschwinglichkeit (6)

„Das Preis Leistung Verhältnis stimmt.“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

„Preis Leistung war auch gut, Service und Personal Top“ Quelle: Google, November 2025

„Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut fair. Ich kann das Restaurant nur sehr …“ Quelle: Google, November 2024

Kritisiert: Preisfairness (4), Preis-Leistung (3)

„Zu den Preis was das Gericht gekostet hat, wäre was anderes angemessen gewesen als ein Kaffee. Wir haben …“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere Stimmen

„Entschädigung 1 Kaffe 😂 Mfg Gio“ Quelle: Google, November 2024

„Leider haben die Preise auf der Speisekarte mehr versprochen als das Essen dann halten konnte.“ Quelle: Google, Dezember 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 28 Gäste, 9 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
7,2

75 von 76 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 52 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 39 · kurz 4 · mittel 5 · lang 1

Lautstärke

ruhig 24 · mittel 10 · laut 13

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen75 Gäste, Note 7,2 aus 52
Wartezeit, Angaben49
Lautstärke, Angaben47
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Cocktails. Mit Licht und Schatten.

  1. Schnitzel17-mal genannt6,9

    „Musik. Den fünften Stern addiere ich, wenn das wirklich leckere Schnitzel noch als Kalb angeboten wird!“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Schnitzel war perfekt zubereitet und die Bierauswahl war …“ Quelle: Google

    „Hatte das Schnitzel, das wunderbar war.“ Quelle: Google

  2. Cocktails11-mal genannt6,0

    „Eine große Auswahl an Getränken mit regionalen Bier- und Weinsorten sowie Spirituosen und Cocktails rundet die Speisekarte ab“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Gutes Essen und gute Cocktails.“ Quelle: Google

    „Die Cocktails sind ebenfalls zu empfehlen.“ Quelle: Google

  3. Burger5-mal genannt5,3
  4. Pommes5-mal genannt4,0
  5. Steaks5-mal genannt

    „Das Steak war gut und die Kartoffel auch, leider auch etwas kalt.“ Quelle: Google

  6. Salat4-mal genannt

    „An meinem Salat mit Rindfleischstreifen gab es nichts auszusetzen, jedoch war das Rumpsteak …“ Quelle: Google

Aus 63 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Saarbrücken. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Temperatur.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

62 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 21 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Saarbrücken.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack23
Tempo20
Temperatur13
Freundlichkeit12
Zutaten10
Professionalität10
Sauberkeit9
Genauigkeit der Bestellung8
Verfügbarkeit7
Lautstärke6
Portionsgröße5
Einrichtung5
Komfort5
Auswahl4
Preisfairness4
Präsentation3
Preis-Leistung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

296 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

60 von 62 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 87 von 91 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Seit November 2024 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 68 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 91

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 30 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 7,1 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage11
Stimmen, letzte 12 Monate91
Älter als zwei Jahre30 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren68 %
Note 20265,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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