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coolibri

Rauchfang - Erlangen Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Bismarckstraße 15, 91054 Erlangen

Illustriertes Poster von Rauchfang -, Steakhaus in Erlangen: Bewertung 8,5 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,5 von 10, Kritik in 6 % der Bewertungen

#19 von 239 Lokalen in Erlangen

#1 Steakhaus von 2 in Erlangen

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    61 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne259 Bewertungen
4 Sterne24 Bewertungen
3 Sterne9 Bewertungen
2 Sterne4 Bewertungen
1 Sterne4 Bewertungen
Gesamtnote8,5 von 10
Trend, 12 Monate-1,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
8,9

133 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Geschmack (115), Zutaten (12), Präsentation (10)

best dinner & beef for a long time... Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

Bestes Steak ever ... wir sind hier jeden … Quelle: Google, März 2026

Bestes Steak, das ich je hatte. Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Temperatur (6), Geschmack (4)

Essen schließlich kam, war das Steak zudem komplett durchgebraten statt wie bestellt medium. Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Die Schorle kam ohne Kohlensäure, anschließend haben wir über eine Stunde … Quelle: Google, August 2026

Leider kein Vergnügen zum Silvesterabend. Quelle: Google, Dezember 2023

Service
8,6

97 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (79), Professionalität (11), Tempo (6)

Auch der Service verdient ein großes Lob: Aufmerksam, freundlich und immer zur Stelle, ohne aufdringlich zu sein. Quelle: Google, November 2024

2 weitere Stimmen

Bedienung war sehr freundlich. Kam auch mehrfach vorbei und fragte ob es … Quelle: Google, Oktober 2025

Besonders hervorheben möchte ich den freundlichen und zuvorkommenden Service – man fühlt sich hier … Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Tempo (5), Freundlichkeit (3), Verfügbarkeit (3)

Dazu war der Koch ziemlich ein Schleimer. Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere Stimmen

Kohlensäure, anschließend haben wir über eine Stunde auf unsere Steaks gewartet - und das, obwohl draußen nicht einmal … Quelle: Google, August 2026

Seine Reaktion wirkte auf mich leider eher ironisch: Er meinte lachend „Wir geloben Besserung“. Quelle: Google, August 2026

Ambiente
8,2

54 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (26), Komfort (23)

Bei einem tollen Ambiente und schnelle und freundliche Bedienung ein … Quelle: Google, März 2025

2 weitere Stimmen

Das Ambiente ist geschmackvoll und einladend, perfekt für einen entspannten Abend. Die Speisekarte … Quelle: Google, November 2024

Das Ambiente ist sehr einladend. Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
5,6

12 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9)

Die Steaks sind preiswert und sorgfältig zubereitet und bezogen. Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

Jeden Euro wert! Danke für den schönen … Quelle: Google, Oktober 2025

Preislich war es auch voll ok. Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Preisfairness (6), Erschwinglichkeit (6)

Geil!! Allerdings fande ich die Getränkepreise etwas zu hoch, das Dessert nicht dem Rest … Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

Nicht sehr günstig. Quelle: Google, Februar 2025

Preise im oberen Segment. Mussten etwas … Quelle: Google, Januar 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 61 Gäste, 20 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Warten musst du hier selten.

Abendessen
8,2

105 von 117 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 61 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 19 · kurz 0 · mittel 2 · lang 0

Lautstärke

Erst 9 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen105 Gäste, Note 8,2 aus 61
Wartezeit, Angaben21
Lautstärke, Angaben9
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Steak. Und das kommt richtig gut an.

  1. Steak51-mal genannt9,1

    Das Steak war butterweich und alles war … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Das Steak war super gemacht und war extremst zart. Das Schokoladen Soufflé hatte … Quelle: Google

    Die Steaks sind preiswert und sorgfältig zubereitet und bezogen. Der Koch weiß eindeutig, … Quelle: Google

  2. Rumpsteak3-mal genannt7,3

    Das Rumpsteak war auf den Punkt gegart und einfach perfekt! Auch die Bohnen mit Speck … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    🤩 Top Rumpsteak (Medium) auf den Punkt genau zubereitet Quelle: Google

  3. Schnecken3-mal genannt9,0

    Die Schnecken als Vorspeise waren gut und die Steaks werden am Tisch … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Schnecken, Beilagen und argentinisches Rinderfilet waren nicht zu toppen. Ich hatte ein Dry-Aged … Quelle: Google

  4. Tatar3-mal genannt

Aus 82 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Preis: Preisfairness und Erschwinglichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl, Komfort und Portionsgröße beschwert sich niemand.

17 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 6 %.

Und die Zahlen dahinter?
Temperatur6
Preisfairness6
Erschwinglichkeit6
Tempo5
Geschmack4
Freundlichkeit3
Verfügbarkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 17 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 81 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 48 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 81

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 53 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage11
Stimmen, letzte 12 Monate81
Älter als zwei Jahre53 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren48 %
Note 20268,2 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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