Rauchfang - Erlangen Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen
Bismarckstraße 15, 91054 Erlangen
Kurzurteil
Ja.
Note 8,5 von 10, Kritik in 6 % der Bewertungen
#19 von 239 Lokalen in Erlangen
#1 Steakhaus von 2 in Erlangen
Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.
Es kommen laufend neue Stimmen dazu.
Lohnt es sich?
Fast alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.
94 von 100 gehen zufrieden raus. Eine Figur steht für zwei Gäste: grün heißt 4 oder 5 Sterne, grau 3, rot 1 oder 2.
Und die Zahlen dahinter?
Wo ist es stark, wo nicht?
Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.
- Essen
- 8,9
133 Gäste loben, 12 kritisieren
Gelobt: Geschmack (115), Zutaten (12), Präsentation (10)
„best dinner & beef for a long time...“ Quelle: Google, Juni 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Bestes Steak ever ... wir sind hier jeden …“ Quelle: Google, März 2026
„Bestes Steak, das ich je hatte.“ Quelle: Google, März 2026
Kritisiert: Temperatur (6), Geschmack (4)
„Essen schließlich kam, war das Steak zudem komplett durchgebraten statt wie bestellt medium.“ Quelle: Google, August 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Die Schorle kam ohne Kohlensäure, anschließend haben wir über eine Stunde …“ Quelle: Google, August 2026
„Leider kein Vergnügen zum Silvesterabend.“ Quelle: Google, Dezember 2023
- Service
- 8,6
97 Gäste loben, 8 kritisieren
Gelobt: Freundlichkeit (79), Professionalität (11), Tempo (6)
„Auch der Service verdient ein großes Lob: Aufmerksam, freundlich und immer zur Stelle, ohne aufdringlich zu sein.“ Quelle: Google, November 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Bedienung war sehr freundlich. Kam auch mehrfach vorbei und fragte ob es …“ Quelle: Google, Oktober 2025
„Besonders hervorheben möchte ich den freundlichen und zuvorkommenden Service – man fühlt sich hier …“ Quelle: Google, September 2025
Kritisiert: Tempo (5), Freundlichkeit (3), Verfügbarkeit (3)
„Dazu war der Koch ziemlich ein Schleimer.“ Quelle: Google, Januar 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Kohlensäure, anschließend haben wir über eine Stunde auf unsere Steaks gewartet - und das, obwohl draußen nicht einmal …“ Quelle: Google, August 2026
„Seine Reaktion wirkte auf mich leider eher ironisch: Er meinte lachend „Wir geloben Besserung“.“ Quelle: Google, August 2026
- Ambiente
- 8,2
54 Gäste loben, 5 kritisieren
Gelobt: Einrichtung (26), Komfort (23)
„Bei einem tollen Ambiente und schnelle und freundliche Bedienung ein …“ Quelle: Google, März 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Das Ambiente ist geschmackvoll und einladend, perfekt für einen entspannten Abend. Die Speisekarte …“ Quelle: Google, November 2024
„Das Ambiente ist sehr einladend.“ Quelle: Google, Dezember 2025
Kritisiert: nichts Wiederkehrendes
- Preis
- 5,6
12 Gäste loben, 14 kritisieren
Gelobt: Preis-Leistung (9)
„Die Steaks sind preiswert und sorgfältig zubereitet und bezogen.“ Quelle: Google, Juli 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Jeden Euro wert! Danke für den schönen …“ Quelle: Google, Oktober 2025
„Preislich war es auch voll ok.“ Quelle: Google, Oktober 2025
Kritisiert: Preisfairness (6), Erschwinglichkeit (6)
„Geil!! Allerdings fande ich die Getränkepreise etwas zu hoch, das Dessert nicht dem Rest …“ Quelle: Google, Januar 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Nicht sehr günstig.“ Quelle: Google, Februar 2025
„Preise im oberen Segment. Mussten etwas …“ Quelle: Google, Januar 2024
Passt es zu mir?
Wann?
Anlass?
Worauf achtest du?
Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.
Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 61 Gäste, 20 % aller Bewertungen.
Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.
Wann hingehen?
Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Warten musst du hier selten.
- Abendessen
- 8,2
105 von 117 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 61 Bewertungen mit Text
Wartezeit
keine 19 · kurz 0 · mittel 2 · lang 0
Lautstärke
Erst 9 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.
Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.
Und die Zahlen dahinter?
Was bestellen?
Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Steak. Und das kommt richtig gut an.
- Steak51-mal genannt9,1
„Das Steak war butterweich und alles war …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Das Steak war super gemacht und war extremst zart. Das Schokoladen Soufflé hatte …“ Quelle: Google
„Die Steaks sind preiswert und sorgfältig zubereitet und bezogen. Der Koch weiß eindeutig, …“ Quelle: Google
- Rumpsteak3-mal genannt7,3
„Das Rumpsteak war auf den Punkt gegart und einfach perfekt! Auch die Bohnen mit Speck …“ Quelle: Google
1 weitere StimmeWeniger
„🤩 Top Rumpsteak (Medium) auf den Punkt genau zubereitet“ Quelle: Google
- Schnecken3-mal genannt9,0
„Die Schnecken als Vorspeise waren gut und die Steaks werden am Tisch …“ Quelle: Google
1 weitere StimmeWeniger
„Schnecken, Beilagen und argentinisches Rinderfilet waren nicht zu toppen. Ich hatte ein Dry-Aged …“ Quelle: Google
- Tatar3-mal genannt
Aus 82 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.
Worauf achten?
Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Preis: Preisfairness und Erschwinglichkeit.
Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?
Essen
- Temperatur
- 6 Gäste, zuletzt August 2026
- Geschmack
- 4 Gäste
„Essen schließlich kam, war das Steak zudem komplett durchgebraten statt wie bestellt medium.“ Quelle: Google, August 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Die Schorle kam ohne Kohlensäure, anschließend haben wir über eine Stunde …“ Quelle: Google, August 2026
„Leider kein Vergnügen zum Silvesterabend.“ Quelle: Google, Dezember 2023
Service
- Tempo
- 5 Gäste, zuletzt August 2026
- Freundlichkeit
- 3 Gäste
- Verfügbarkeit
- 3 Gäste
„Dazu war der Koch ziemlich ein Schleimer.“ Quelle: Google, Januar 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Kohlensäure, anschließend haben wir über eine Stunde auf unsere Steaks gewartet - und das, obwohl draußen nicht einmal …“ Quelle: Google, August 2026
„Seine Reaktion wirkte auf mich leider eher ironisch: Er meinte lachend „Wir geloben Besserung“.“ Quelle: Google, August 2026
Preis
- Preisfairness
- 6 Gäste, zuletzt Januar 2026
- Erschwinglichkeit
- 6 Gäste, zuletzt Oktober 2025
„Geil!! Allerdings fande ich die Getränkepreise etwas zu hoch, das Dessert nicht dem Rest …“ Quelle: Google, Januar 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Nicht sehr günstig.“ Quelle: Google, Februar 2025
„Preise im oberen Segment. Mussten etwas …“ Quelle: Google, Januar 2024
Über Auswahl, Komfort und Portionsgröße beschwert sich niemand.
17 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 6 %.
Und die Zahlen dahinter?
Reagiert das Restaurant?
Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.
- Alle Bewertungen
0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants
- Kritik, unter 4 Sternen
0 von 17 mit einer Antwort des Restaurants
In den letzten 12 Monaten: 0 von 81 Bewertungen beantwortet.
Ist das noch aktuell?
Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.
Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 48 % aus den letzten zwei Jahren.
September 2026
jüngste Stimme
81
Stimmen in den letzten 12 Monaten
53 %
älter als zwei Jahre
Jan bis Mär
31 %
Apr bis Jun
15 %
Jul bis Sep
21 %
Okt bis Dez
33 %
Das beste Jahr war 2025 mit 8,8 von 10.