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coolibri

Restaurant Brook Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

b. den Mühren 91, 20457 Hamburg

Illustriertes Poster von Restaurant Brook, Restaurant in Hamburg: Bewertung 7,5 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,5 von 10, Kritik in 10 % der Bewertungen

#2.038 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#436 Restaurant von 713 in Hamburg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    50 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne216 Bewertungen
4 Sterne54 Bewertungen
3 Sterne12 Bewertungen
2 Sterne12 Bewertungen
1 Sterne6 Bewertungen
Gesamtnote7,5 von 10
Trend, 12 Monate-0,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Ambiente ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8

140 Gäste loben, 27 kritisieren

Gelobt: Geschmack (112), Auswahl (18), Präsentation (12)

4 Gänge Menu war richtig lecker und … Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

Absolut zu empfehlen: Das regelmäßig wechselnde 5-Gänge-Menü, das sich immer an den gerade … Quelle: Google, Mai 2026

Alle Gänge sehr lecker. Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Geschmack (13), Auswahl (7), Portionsgröße (7)

Das dazu gereichte Brot hingegen war eine große Enttäuschung: trocken, hart und wirkte nicht frisch. Als wir … Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

Unfreundliches Personal und das Essen war ein Reinfall. Als ehemaliger Stammgast … Quelle: Google, August 2025

Das Überraschungsmenü war enttäuschend. Nach knapp zwei Stunden bekam ich eine … Quelle: Google, Juni 2025

Service
7,1

98 Gäste loben, 37 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (76), Professionalität (15), Tempo (4)

Ein sehr schönes Restaurant mit aufmerksamen und freundlichen Servicepersonal. Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

Außerordentlich aufmerksamer und freundlicher Service. Das Menü mit Getränkepauschale … Quelle: Google, Juli 2025

Das Personal war unglaublich und sie mussten mit viel umgehen und waren so zuvorkommend und passten sich schnell an wechselnde Vorlieben an. Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (17), Tempo (17), Verfügbarkeit (5)

Auf eine nette Mail wurde nicht geantwortet. Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Auf unsere Bitte, doch etwas langsamer zu servieren, da es tatsächlich Schlag auf Schlag ging, wurde gesagt, dass die Küche alles im Blick hat und zeitgenau präsentiert/serviert. Quelle: Google, Juli 2025

Auf unsere Nachfrage nach einer Weinempfehlung zu den Austern konnte uns das Personal keine klare Auskunft geben. Quelle: Google, März 2026

Ambiente
6,0

57 Gäste loben, 42 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (39), Komfort (17), Platzangebot (3)

Das Ambiente hat uns zunächst absolut überzeugt: sehr stilvoll, elegant und liebevoll gestaltet, mit Kerzenlicht und einer wirklich schönen Atmosphäre. Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

Der Service ist aufmerksam und herzlich, das Ambiente stilvoll und einladend. Und das wichtigste, dass Essen ist … Quelle: Google, November 2025

Der Service , das Essen und Ambiente, alles wirklich toll. Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Lautstärke (30), Komfort (15), Einrichtung (6)

Auch der Lärmpegel ist nicht so schön. Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Das Restaurant nicht klimatisiert. Quelle: Google, Juli 2026

Speisenfolge bis entspannte Atmosphäre) - das vermisse ich hier zu sehr. Quelle: Google, November 2025

Preis
7,7

48 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (33), Erschwinglichkeit (10), Preisfairness (6)

Wirklich empfehlenswert, da Preis-Leistung sehr gut sind, das Essen bis auf eine Kleinigkeit (für die … Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere Stimmen

Das Preis- Leistungsverhältnis ist sehr gut. Quelle: Google, November 2025

Preisen - das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unfassbar gut! Quelle: Google, Mai 2025

Kritisiert: Preisfairness (4), Erschwinglichkeit (3)

Der günstigste Wein kostet 0,15 l 9,50, Alkoholfreies Bier, 03 4,70 €. Zwei Erwachsene, zwei … Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Völlig überschätztes Restaurant, Massenabfertigung, Profitmaximierung. Quelle: Google, August 2026

Am Ende war der Aperitif falsch berechnet und 2 Flaschen Wasser standen auf der Rechnung. Quelle: Google, Juli 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 50 Gäste, 17 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Es ist oft laut, für ein ruhiges Gespräch eher nichts.

Abendessen
7,3

110 von 133 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 74 Bewertungen mit Text

Mittagessen

23 von 133 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 4 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 19 · kurz 1 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 37 · mittel 17 · laut 37

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen110 Gäste, Note 7,3 aus 74
Mittagessen23 Gäste, Note 6,7 aus 11
Wartezeit, Angaben20
Lautstärke, Angaben91
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Ambiente: Lautstärke und Komfort.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Zutaten beschwert sich niemand.

30 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 10 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Lautstärke30
Freundlichkeit17
Tempo17
Komfort15
Geschmack13
Auswahl7
Portionsgröße7
Einrichtung6
Platzangebot6
Verfügbarkeit5
Genauigkeit der Bestellung4
Preisfairness4
Temperatur3
Erschwinglichkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

2 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

2 von 30 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 2 von 105 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 66 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 105

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 34 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 7,9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage34
Stimmen, letzte 12 Monate105
Älter als zwei Jahre34 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren66 %
Note 20266,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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